“胡基”勇?tīng)?/h1>
2017-09-11 13:27:01陳安民
特別健康 2017年7期
◎陳安民
“胡基”勇?tīng)?/p>
◎陳安民
我的家鄉(xiāng)在少陵原與神禾原的交界處，是個(gè)窮村。上世紀(jì)60年代以前，村里蓋房一般都用土坯壘墻。陜西方言把土坯稱(chēng)為“胡基”，打胡基是蓋房的先期準(zhǔn)備工作。我們村四周都是原，土層深厚，質(zhì)優(yōu)。說(shuō)陜西的黃土埋皇帝，就是說(shuō)的我們那里。好多村如大府井、二府井、三府井、杜陵等，都是不少朝代埋葬皇親貴戚的地方。土質(zhì)好打的胡基就好，所以我們這里的胡基很有名，更重要的因素與勇?tīng)斢嘘P(guān)。
勇?tīng)斒谴謇锏睦蠎?hù)，輩分高，一輩子務(wù)農(nóng)，莊家活兒沒(méi)有能難倒他的。他個(gè)頭不高，體不胖，但是肌肉發(fā)達(dá)，力大，出手麻利。打胡基在農(nóng)活里是最重的活，也是最有技術(shù)的活兒。農(nóng)村人常說(shuō)“莊稼活三十六行，提錘子打胡基為王”。勇?tīng)敽虻闷两Y(jié)實(shí)，十里八村都來(lái)請(qǐng)，所以村人都叫他胡基勇?tīng)敗?/p>
勇?tīng)敶蚝鶗r(shí)，前一天就要做好三件事：首先是淋土。淋土就是選好土質(zhì)后，疏松表層，然后澆水，增加土壤的濕度；二是平整地基，給摞胡基做準(zhǔn)備，要求平而松軟，地基不平胡基容易倒塌，就會(huì)前功盡棄；三是放置青石板，使模子平穩(wěn)。
勇?tīng)敵Ｕf(shuō)：“一把灰，兩锨土，二十四錘子不離手?！彼蚝x好的草木灰，一把灰撒進(jìn)模子，要使灰飛揚(yáng)起來(lái)，目的是均勻地布滿(mǎn)模子的所有角落。上土要上滿(mǎn)滿(mǎn)的兩锨，不多不少，多了用不完，還得抹去多余的土，少了胡基就下凹不平。然后就是捶打了，勇?tīng)敶蚝崃?，錘子提得高，下手狠，二十四錘，有快有慢，有節(jié)奏，有時(shí)重打，有時(shí)輕按，打中有研，有擠，一氣呵成。每當(dāng)他用勁發(fā)力時(shí)，都會(huì)爆發(fā)出“嗨”的一聲，這是在調(diào)整丹田之氣，以氣發(fā)力。胡基打好之后，只見(jiàn)他用右腳后跟輕輕一叩，模子松開(kāi)，他雙手一提，小跑步去摞，等摞好回來(lái)，模子里的土已經(jīng)供滿(mǎn)。就這樣一環(huán)套一環(huán)，他又開(kāi)始重復(fù)的工序了。
打胡基一般選擇七月八月，這時(shí)候天長(zhǎng)夜短，容易出活兒。還有一個(gè)重要的原因，就是天熱溫度高，胡基容易曬干。這時(shí)也進(jìn)入酷暑，太陽(yáng)最毒，氣溫高達(dá)40多度，打胡基時(shí)他總是赤著上身，汗再多，他那18斤重的錘頭每天也得揮動(dòng)上萬(wàn)次。日子久了，勇?tīng)數(shù)钠つw都曬成了深紅色，胳膊也有點(diǎn)伸不直了。用汗流浹背、揮汗如雨來(lái)形容他身上流出的汗水一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
勇?tīng)斀o自己每天的指標(biāo)是打500塊胡基。這500塊胡基有固定的摞法，每層83塊，共計(jì)6層，最后頂層兩邊再放兩塊，正好是500塊。摞胡基也有講究，看準(zhǔn)位置，一次到位，不能再倒騰，這樣不傷棱角。正是他多年練就的功夫，放置胡基一次到位。所以他打的胡基棱角不倒，四棱見(jiàn)線，就像用黃土錘制成的工藝品。
勇?tīng)數(shù)暮刻熘淮?00塊，從不多打。我問(wèn)過(guò)他原因，他說(shuō)是為了保證質(zhì)量。
勇?tīng)數(shù)暮秸?、薄厚均勻，最大的特點(diǎn)是結(jié)實(shí)，村子里蓋房都喜歡用他打的胡基。勇?tīng)斣?jīng)說(shuō)過(guò)，他打的胡基，在蓋房壘墻時(shí)從二層三米高的腳手架子上掉下來(lái)，不會(huì)有任何損壞，這話(huà)我信。
時(shí)隔四十多年了，勇?tīng)敻邏?2歲謝世。
他的胡基時(shí)代已經(jīng)離我們而去，成為歷史。但是勇?tīng)斈俏鞅睗h子的樸實(shí)、倔強(qiáng)、彪悍，連同他那錘打的胡基，在我的記憶中永遠(yuǎn)難以磨滅。
摘自《金秋·上半月》2016年第6期 圖/傅樹(shù)清
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◎陳安民
“胡基”勇?tīng)?/p>
◎陳安民
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勇?tīng)斒谴謇锏睦蠎?hù)，輩分高，一輩子務(wù)農(nóng)，莊家活兒沒(méi)有能難倒他的。他個(gè)頭不高，體不胖，但是肌肉發(fā)達(dá)，力大，出手麻利。打胡基在農(nóng)活里是最重的活，也是最有技術(shù)的活兒。農(nóng)村人常說(shuō)“莊稼活三十六行，提錘子打胡基為王”。勇?tīng)敽虻闷两Y(jié)實(shí)，十里八村都來(lái)請(qǐng)，所以村人都叫他胡基勇?tīng)敗?/p>
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勇?tīng)敵Ｕf(shuō)：“一把灰，兩锨土，二十四錘子不離手?！彼蚝x好的草木灰，一把灰撒進(jìn)模子，要使灰飛揚(yáng)起來(lái)，目的是均勻地布滿(mǎn)模子的所有角落。上土要上滿(mǎn)滿(mǎn)的兩锨，不多不少，多了用不完，還得抹去多余的土，少了胡基就下凹不平。然后就是捶打了，勇?tīng)敶蚝崃?，錘子提得高，下手狠，二十四錘，有快有慢，有節(jié)奏，有時(shí)重打，有時(shí)輕按，打中有研，有擠，一氣呵成。每當(dāng)他用勁發(fā)力時(shí)，都會(huì)爆發(fā)出“嗨”的一聲，這是在調(diào)整丹田之氣，以氣發(fā)力。胡基打好之后，只見(jiàn)他用右腳后跟輕輕一叩，模子松開(kāi)，他雙手一提，小跑步去摞，等摞好回來(lái)，模子里的土已經(jīng)供滿(mǎn)。就這樣一環(huán)套一環(huán)，他又開(kāi)始重復(fù)的工序了。
打胡基一般選擇七月八月，這時(shí)候天長(zhǎng)夜短，容易出活兒。還有一個(gè)重要的原因，就是天熱溫度高，胡基容易曬干。這時(shí)也進(jìn)入酷暑，太陽(yáng)最毒，氣溫高達(dá)40多度，打胡基時(shí)他總是赤著上身，汗再多，他那18斤重的錘頭每天也得揮動(dòng)上萬(wàn)次。日子久了，勇?tīng)數(shù)钠つw都曬成了深紅色，胳膊也有點(diǎn)伸不直了。用汗流浹背、揮汗如雨來(lái)形容他身上流出的汗水一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
勇?tīng)斀o自己每天的指標(biāo)是打500塊胡基。這500塊胡基有固定的摞法，每層83塊，共計(jì)6層，最后頂層兩邊再放兩塊，正好是500塊。摞胡基也有講究，看準(zhǔn)位置，一次到位，不能再倒騰，這樣不傷棱角。正是他多年練就的功夫，放置胡基一次到位。所以他打的胡基棱角不倒，四棱見(jiàn)線，就像用黃土錘制成的工藝品。
勇?tīng)數(shù)暮刻熘淮?00塊，從不多打。我問(wèn)過(guò)他原因，他說(shuō)是為了保證質(zhì)量。
勇?tīng)數(shù)暮秸?、薄厚均勻，最大的特點(diǎn)是結(jié)實(shí)，村子里蓋房都喜歡用他打的胡基。勇?tīng)斣?jīng)說(shuō)過(guò)，他打的胡基，在蓋房壘墻時(shí)從二層三米高的腳手架子上掉下來(lái)，不會(huì)有任何損壞，這話(huà)我信。
時(shí)隔四十多年了，勇?tīng)敻邏?2歲謝世。
他的胡基時(shí)代已經(jīng)離我們而去，成為歷史。但是勇?tīng)斈俏鞅睗h子的樸實(shí)、倔強(qiáng)、彪悍，連同他那錘打的胡基，在我的記憶中永遠(yuǎn)難以磨滅。
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