馬德林　高海秀

摘要：青稞屬于高原地區(qū)農(nóng)牧民眾生活中不可或缺的食物種類，也是高原地域范圍內(nèi)的綠色食品，具有“三高兩低”的特征，所謂的“三高兩低”是指高蛋白、高維生素和高纖維，低糖和低脂肪的特點(diǎn)，屬于谷類作物中的佼佼者。但當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展背景下， 青稞出現(xiàn)了供給矛盾問(wèn)題，以藏族人民為例進(jìn)行分析，可知其人均青稞量每年不足50公斤。因此，提高青稞產(chǎn)量，保證青稞產(chǎn)量滿足人們的生活需求，推動(dòng)青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，基于此，筆者對(duì)高原無(wú)公害青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，以期為種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：高原無(wú)公害；青稞；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S512.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.005

高原地區(qū)是青稞生產(chǎn)的主要地區(qū)，是農(nóng)牧民日常生活中的必需品，青稞主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)牧民多數(shù)都處于海拔2600米以上的高寒區(qū)域，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)等污染區(qū)域，這一地域范圍內(nèi)的土質(zhì)體現(xiàn)出了疏松的特征，包含腐殖質(zhì)，適合種植青稞等作物，對(duì)青稞這類農(nóng)作物進(jìn)行集中種植，可以便于后期的高效回收，可謂是種植青稞的良好生產(chǎn)基地。

1高原無(wú)公害青稞栽培技術(shù)的應(yīng)用方式分析

1.1田地準(zhǔn)備環(huán)節(jié)分析

前茬收獲完成之后，需要對(duì)其進(jìn)行及時(shí)耕種，可以與淺耕方式結(jié)合，撿除雜草等物質(zhì)，例如石塊或是草莖等物質(zhì)，播種之前，需要應(yīng)用淺施肥、淺耕種的方式，并且噴施200～250毫升的燕麥畏乳油，對(duì)野燕麥進(jìn)行提前鏟除。

1.2種子準(zhǔn)備階段分析

結(jié)合生產(chǎn)地的實(shí)際熱能，可以和每個(gè)青稞品種的熟度予以對(duì)比，盡可能選擇最為成熟、品質(zhì)較佳以及產(chǎn)量高的種子類型。

1.3青稞的分類

青稞的種類較多，通常情況下，青稞在春化過(guò)程中，都會(huì)對(duì)溫光進(jìn)行合理的控制，可將青稞分為冬青稞和春青稞；如果從青稞的品種產(chǎn)地進(jìn)行分析，分為引進(jìn)青稞和本地青稞兩種；從青稞外皮的顏色進(jìn)行分類，可以將青稞分為白青稞和紫青稞兩種；若按照青稞穗子的棱角進(jìn)行分類，可將其分為四棱青稞和六棱青稞兩種；從青稞芒的層面予以分類，可將青稞分為光頭青稞和有芒青稞[1]。

1.4種子處理工作分析

在實(shí)際的播種之前，應(yīng)對(duì)青稞種子進(jìn)行多次篩選，然后進(jìn)行除雜質(zhì)等工作，確保種子不會(huì)出現(xiàn)不飽和、破損等問(wèn)題。選擇晴朗的天氣完成青稞種植工作，應(yīng)用1/4的粉銹寧，按照比例攪拌到種子之中，避免青稞種子出現(xiàn)黑穗病的問(wèn)題。

2高原無(wú)公害青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)的分析

對(duì)青稞的整地環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，青稞施肥環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)，一為平、二為松、三為碎、四為凈，整地環(huán)節(jié)是青稞種植的基礎(chǔ)工作，有利于青稞產(chǎn)量的提高。

青稞的施肥階段還要做好把控工作，同時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循以下幾個(gè)原則，一要保證基肥的使用量；二要確保肥的質(zhì)量，是否符合青稞的種植需求，可以將有機(jī)肥料和苗肥攪拌到一起，在犁地之前，將其撒入到土壤的內(nèi)部，在此過(guò)程中，需要參照地質(zhì)特征以及其他因素，對(duì)施肥的數(shù)量進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

不同生長(zhǎng)階段的青稞所需肥料不同，因此，應(yīng)當(dāng)結(jié)合青稞的實(shí)際生長(zhǎng)情況，制定最為適宜的施肥方案，確保青稞實(shí)際生長(zhǎng)情況更具科學(xué)性和合理性。

要想提高無(wú)公害青稞的總體產(chǎn)量，就要從根源上把控青稞幼苗的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)青稞的種子種植一定要符合以下幾大特征：一是保證其實(shí)際質(zhì)量；二是確保其產(chǎn)量高，同時(shí)可挖掘潛力較大；三是適應(yīng)力超強(qiáng)；四是對(duì)于病蟲害的抵抗能力較強(qiáng)[2]。

青稞在實(shí)際種植過(guò)程中，一般都會(huì)選擇4月份進(jìn)行種植。在此過(guò)程中，需要對(duì)青稞幼苗間距進(jìn)行控制，同時(shí)，還要對(duì)種子上土層的厚度重點(diǎn)把控，最佳厚度為2～3厘米。因此，要求種植人員在采購(gòu)青稞種子時(shí)，對(duì)其重點(diǎn)關(guān)注，在多數(shù)青稞種子之間擇選最優(yōu)的，保證青稞種子質(zhì)量，為日后青稞的穩(wěn)健成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

田間管理也是極其重要的環(huán)節(jié)之一，將青稞種子予以播種完畢后，需要實(shí)施田間管理，在此過(guò)程中，可以結(jié)合青稞種子的成長(zhǎng)情況，對(duì)青稞幼苗的齊全性予以查看，如果發(fā)現(xiàn)有缺陷的區(qū)域，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)齊。此過(guò)程中，田間除草管理也是極為必要的。筆者對(duì)除草方式進(jìn)行了分析，一種為機(jī)械式除草，另一種為人工除草，要想提高除草的工作效率，可以選擇機(jī)械除草，但機(jī)械除草方式可能會(huì)傷及幼苗，因此，要結(jié)合幼苗的成活率，制定最為適宜的除草方案。

3結(jié)語(yǔ)

我國(guó)的青稞種植具有悠久的歷史，更是我國(guó)高原地域范圍內(nèi)普遍種植的農(nóng)作物之一，高原氣候的早晚溫差較大，四季氣候變化不明顯，青稞作為高原地域范圍人民生活中不可或缺的食品種類，其不僅代表了一種食物，更代表了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的飲食習(xí)慣。最近幾年，我國(guó)的青稞生產(chǎn)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，要想改變這一狀況，就要提高青稞的產(chǎn)量，在種植的各個(gè)環(huán)節(jié)做好技術(shù)把控措施。

參考文獻(xiàn)

[1]尚朝花，馬鐘輝，保積玲，等.青稞條紋病的診斷及無(wú)公害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，14（18）：81.

[2]袁福敏.高原無(wú)公害青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016，17（14）：183-183.

作者簡(jiǎn)介：馬德林，回族，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，種子繁育；高海秀，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。endprint