徐日榮，林 兵，陳湘瑜，唐兆秀

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 350013)

自然發(fā)酵花生殼對蘭花新芽分化的影響研究

徐日榮，林 兵，陳湘瑜，唐兆秀*

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 350013)

采用不同配比的自然發(fā)酵花生殼栽培基質(zhì)栽培文心蘭和雜交蘭，結(jié)果表明：處理7(花生殼加適量石粒)對文心蘭新芽增殖效果理想，處理Ⅵ(草炭土∶花生殼∶河塘泥為2∶6∶3)在前期對雜交蘭的新芽增殖有很好的效果；在蘭花營養(yǎng)生長上自然發(fā)酵花生殼可以部分或全部替代樹皮粒、椰殼粒和泥炭土。

花生殼；蘭花；栽培基質(zhì)

花生是我國廣泛種植的經(jīng)濟(jì)與油料作物，花生果年產(chǎn)量約1460萬t。一般認(rèn)為花生殼是脫殼加工過程的廢棄物，占莢果重量的30%左右，全國總量約有450萬t。大量的花生殼作為廢棄物丟棄或者焚燒，造成環(huán)境污染。我國資源環(huán)境問題日趨加大，已引起政府和專家的高度重視?；ㄉ鷼ぶ泻刑烊豢寡趸煞侄喾宇惡忘S酮類物質(zhì)，利用乙醇、堿法等方法，輔助微波提取花生殼中的抗氧化成分取得了一些進(jìn)展[1-4]?；ㄉ鷼ぶ羞€含有豐富的膳食纖維，提取花生殼的膳食纖維也受到關(guān)注[5-7]。花生殼具有抗水性，含有兒茶酚等多元酚，楊性坤等[8]研究發(fā)現(xiàn)，利用花生殼可制得吸附能力較強(qiáng)的活性炭。花生殼還可作為平菇、草菇等食用菌的培養(yǎng)料，閏新法[9]總結(jié)出多種成本低、發(fā)菌快、產(chǎn)量高的花生殼栽培香菇配方。馬海林等[10]通過對花生殼基質(zhì)與泥炭、鋸木屑、棉籽殼和菇渣等常用有機(jī)基質(zhì)的基本理化性質(zhì)的比較分析,發(fā)現(xiàn)花生殼基質(zhì)的各項(xiàng)物理指標(biāo)明顯優(yōu)于棉籽殼和鋸木屑。孫治強(qiáng)等[11]研究了花生殼發(fā)酵添加尿素、復(fù)合肥、雞糞的組合基質(zhì)對番茄幼苗質(zhì)量的影響，發(fā)現(xiàn)花生殼發(fā)酵基質(zhì)具有較好的理化性質(zhì)，能夠培育出高質(zhì)量的番茄幼苗,可以替代草炭用作工廠化育苗基質(zhì)。馬海林等[12]研究認(rèn)為，花生殼基質(zhì)可以完全替代泥炭用于側(cè)柏容器育苗。對花生殼用于大花蕙蘭栽培基質(zhì)的研究表明，花生殼可以部分或全部替代樹皮[13]。本試驗(yàn)利用花生殼具有較好的透氣性特點(diǎn)，對其作為蘭花栽培基質(zhì)進(jìn)行研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

文心蘭、雜交蘭‘黃金小神童’。栽培基質(zhì)配方材料：花生殼、石子粒、草炭土、河塘泥、椰殼粒、樹皮粒。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

2013年4月12日統(tǒng)一精選3芽(2個成熟假鱗莖帶1個新芽)的文心蘭進(jìn)行移栽。4月19日統(tǒng)一精選5芽(3個成熟假鱗莖帶2個新芽)的雜交蘭進(jìn)行移栽。文心蘭栽培基質(zhì)設(shè)7個處理(表1)，每處理18盆(12 cm×12 cm)。雜交蘭栽培基質(zhì)設(shè)8個處理(表2)，每個處理12盆(17 cm×17 cm)。均3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計。日常管理按常規(guī)栽培方法,每周施1次復(fù)合肥(20-10-20)。

表1 文心蘭栽培基質(zhì)處理的配方

注：表中每個配方的原料為體積比，總體積占栽培盤4/5，表2同。

表2 雜交蘭栽培基質(zhì)處理的配方

1.3 數(shù)據(jù)測量及分析

2013年8月26日和28日分別記載雜交蘭和文心蘭第1次新芽和母芽。2014年8月11日對雜交蘭新芽進(jìn)行第2次記載，2015年6月29日第3次記載雜交蘭總芽數(shù)，總芽數(shù)減去干枯母芽即為有效芽數(shù)。用DPS統(tǒng)計軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 自然發(fā)酵花生殼對文心蘭新芽生長的影響

7個處理對文心蘭栽培結(jié)果(表3)表明，處理7的新芽數(shù)最多，達(dá)1.11個；處理1(CK)次之，為1.06個；處理6的新芽數(shù)最少，為0.97個。處理7的有效芽數(shù)最多，達(dá)2.11個；處理1(CK)次之，為2.06個；處理4和處理5的有效芽數(shù)最少，均為1.94個。差異顯著性測驗(yàn)結(jié)果表明，7個基質(zhì)配比處理間文心蘭新芽數(shù)和有效芽數(shù)均無顯著差異。說明自然發(fā)酵的花生殼可以全部替代椰殼粒，部分或全部替代樹皮?？蓾M足文心蘭的營養(yǎng)生長需求。

表3 不同基質(zhì)配方處理對文心蘭的影響

注：同列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母者表示差異顯著(P<0.05)，下同。

2.2 自然發(fā)酵花生殼對雜交蘭新芽生長的影響

2.2.1 對雜交蘭新芽數(shù)的影響 種植131 d考查結(jié)果見表4，處理Ⅵ的單株新芽數(shù)最多，為3.90個；處理Ⅶ次之，為3.69個；處理Ⅳ為3.67個，處理Ⅱ?yàn)?.22個，處理Ⅰ(CK1)為3.12個，處理Ⅷ(CK2)為3.05個，處理Ⅲ為2.88個。6個不同花生殼配比基質(zhì)的雜交蘭，每株新芽數(shù)與處理Ⅰ(CK1)、處理Ⅷ(CK2)差異不顯著，處理Ⅵ與處理Ⅴ間差異顯著。

種植479 d，處理Ⅵ的單株新芽最多，為6.92個；處理Ⅶ和CK2次之，均為6.58個；處理Ⅲ為6.25個；處理Ⅳ為5.92個；處理Ⅴ為5.75個；處理Ⅱ?yàn)?.67個。處理Ⅵ與CK1差異顯著。

種植801 d，CK2的株新芽數(shù)最多，為13.25個；處理Ⅶ和處理Ⅵ分別為12.08和11.83個；處理Ⅲ為11.25個；處理Ⅱ?yàn)?1.17個；處理Ⅴ為10.08個；處理Ⅳ為9.5個；CK1最少，為8.83個。CK2與處理Ⅳ和CK1差異顯著。

2.2.2 對雜交蘭總芽數(shù)的影響 由表4可看出，種植131 d，處理Ⅵ的單株總芽數(shù)最多，為7.90個；處理Ⅶ為7.69個；處理Ⅳ為7.67個；處理Ⅱ?yàn)?.22個；處理Ⅰ(CK1) 為7.12個；處理Ⅷ(CK2)為7.05個；處理Ⅲ為6.88個；處理Ⅴ為6.65個。處理Ⅵ與處理Ⅴ差異顯著。

表4 不同基質(zhì)配方處理對雜交蘭新芽數(shù)及總芽數(shù)的影響 (單位： 個)

種植479 d，處理Ⅶ的單株總芽數(shù)最多，為12.92個；處理Ⅲ為12.33個；處理Ⅵ為12.17個；處理Ⅷ(CK2)為11.83個；處理Ⅳ為11.58個；處理Ⅱ?yàn)?0.92個；處理Ⅴ為10.75個；處理Ⅰ(CK1)為9.92個。各處理間差異不顯著。

種植801 d，處理Ⅷ(CK2)單株總芽數(shù)最多，為18.50個；處理Ⅶ為18.42個；處理Ⅲ為17.33個；處理Ⅵ為17.08個；處理Ⅱ?yàn)?6.42個；處理Ⅳ為15.17個；處理Ⅴ為15.08個；處理Ⅰ(CK1)最少，為13.75個。處理Ⅷ(CK2)、處理Ⅶ與處理Ⅰ(CK1)差異顯著。每株新芽數(shù)表現(xiàn)相同的趨勢。說明花生殼和椰殼粒對雜交蘭新芽生長有促進(jìn)作用。

3 小結(jié)

文心蘭栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，不同自然發(fā)酵花生殼配方基質(zhì)的新芽增殖與對照基質(zhì)無顯著差異，純花生殼加適量石子粒的處理新芽數(shù)最高。雜交蘭的栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，處理Ⅵ(草炭土∶花生殼∶河塘泥為2∶6∶3)在前期對雜交蘭的新芽增殖有良好效果，經(jīng)過2年栽培，隨著花生殼被微生物分解，原有透氣性的優(yōu)勢漸漸喪失，無法保持早期的優(yōu)勢。

蘭花根部良好的透氣性是其正常生長的重要條件之一，由于花生殼具有良好的透氣性和豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以作為蘭花的栽培基質(zhì)，替代價格高的草炭土，降低栽培基質(zhì)成本。但在長期的栽培過程中，隨著花生殼的降解，透氣性降低，可添加石子粒，或及時換盤，添加新的花生殼，以改善透氣不良的狀況。

由于蘭花花期不一致，且花期長。本試驗(yàn)沒能采集到開花的完整數(shù)據(jù)，自然發(fā)酵的花生殼對蘭花的開花影響還有待進(jìn)一步研究。

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(責(zé)任編輯：劉新永)

Effects of naturally fermented peanut shell on sprout differentiation of orchid

XU Ri-rong, LIN Bing, CHEN Xiang-yu, TANG Zhao-xiu*
(CropResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350013)

Different ratios of naturally fermented peanut shell were used as substrates for the cultivation ofOncidiumandCymbidiumhybrids. The results showed that effects of Treatment 7 (peanut shell and rocks) was the best for the sprout proliferation ofOncidium, and the Treatment Ⅵ (turfy soil: peanut shell: pond scum was 2∶6∶3) promoted the sprout proliferation ofCymbidiumhybrids at the early stage. Moreover, the naturally fermented peanut shells could partly or completely substitute tree bark, coconut shell, and peat for the vegetative growth of orchid.

Peanut shell; orchid; cultivation substrate

2016-07-12

徐日榮，男，1979年生，副研究員。

*通訊作者：唐兆秀，男，1958年生，研究員 (E-mail：tzxfz@163.com)。

農(nóng)業(yè)部公益專項(xiàng) (201303094-09)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.05.003