歐桂成

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。學(xué)生通過對(duì)化學(xué)課的學(xué)習(xí)，了解物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律。對(duì)于剛升上九年級(jí)的學(xué)生來說，化學(xué)的世界充滿未知，他們既充滿好奇心，又感到迷茫。培養(yǎng)學(xué)生觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并從中推出結(jié)論，以及親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的能力，使學(xué)生獲得的豐富感性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí)，使知識(shí)得以升華，以便學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)的知識(shí)。雖然學(xué)生在八年級(jí)接觸過一些物理實(shí)驗(yàn)，但是其實(shí)驗(yàn)操作能力還較差，對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)往往停留在“看”和“說”的層面，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)就躡手躡腳、無從下手，不能得心應(yīng)手?；瘜W(xué)教師要如何做好初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)呢？

一、實(shí)驗(yàn)前精心準(zhǔn)備

在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)過程的關(guān)鍵一環(huán)。許多化學(xué)現(xiàn)象和結(jié)論都是通過實(shí)驗(yàn)得到的，沒有實(shí)驗(yàn)，教學(xué)過程就會(huì)顯得枯燥無味，學(xué)生就會(huì)昏昏欲睡。因此，對(duì)每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，教師都應(yīng)該仔細(xì)規(guī)劃、認(rèn)真準(zhǔn)備，一定要保證實(shí)驗(yàn)操作步驟規(guī)范，突出明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。比如對(duì)于加熱高錳酸鉀制取氧氣這個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師在課堂前就要進(jìn)行多次的嘗試，以便發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的問題，準(zhǔn)備對(duì)應(yīng)措施，進(jìn)而提高實(shí)驗(yàn)的成功率，以便更好地進(jìn)行課堂教學(xué)。

二、認(rèn)真做好演示實(shí)驗(yàn)

由于學(xué)生的知識(shí)水平和動(dòng)手能力相對(duì)較低，部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生來說，操作程序復(fù)雜、難度也較大，這時(shí)就需要教師來進(jìn)行演示操作。演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其輔助作用十分明顯。演示實(shí)驗(yàn)如果操作規(guī)范、通俗易懂，課堂氣氛將更加活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)便會(huì)興趣盎然，學(xué)生的被動(dòng)觀察就會(huì)變?yōu)橹鲃?dòng)思考。在為學(xué)生提供直觀的感性材料的同時(shí)，演示實(shí)驗(yàn)還能幫助學(xué)生理解物質(zhì)的宏觀概念及微觀概念的區(qū)別，使化學(xué)概念、化學(xué)原理更容易理解，從而培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和推理能力。因此，教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)必須做到：充分準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材和藥品，操作步驟規(guī)范，盡力使全班每個(gè)學(xué)生、特別是最后一排學(xué)生都能看清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象模糊不清，學(xué)生興趣索然，課堂氣氛不濃厚，教學(xué)效果就不會(huì)好。實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題可由學(xué)生自行思考，然后共同分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論，并布置課后實(shí)驗(yàn)習(xí)題。在這個(gè)過程中，教師一定要讓學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象，既充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，也積極發(fā)揮學(xué)生的主體作用。例如，在教學(xué)“質(zhì)量守恒定律”時(shí)，學(xué)生對(duì)“參加化學(xué)反應(yīng)”的含義不甚理解。為此，教師可以運(yùn)用鐵釘與硫酸銅溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生理解“鐵釘僅有一部分參加化學(xué)反應(yīng)，具體表現(xiàn)為鐵釘一部分表面變紅”，從而為學(xué)生理解“參加化學(xué)反應(yīng)”提供具體化的事實(shí)依據(jù)。

三、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力

“紙上得來總覺淺，絕知此事要躬行?！背踔猩暮闷嫘妮^強(qiáng)，特別喜歡動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。學(xué)生越喜歡實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作能力的提高就越快。因此，教師應(yīng)想方設(shè)法地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)積極參與、勤于思考的課堂平臺(tái)，變被動(dòng)為主動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)無限的求知欲望。例如，在教學(xué)“二氧化碳的性質(zhì)”時(shí)，教師可以給每個(gè)學(xué)生發(fā)一只吸管和一個(gè)盛有適量澄清石灰水的小燒杯，然后讓學(xué)生向里面吹氣，觀察其現(xiàn)象。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以看到澄清石灰水變渾濁，進(jìn)而得出“二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁”的結(jié)論。

四、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

為了進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，除了讓學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)之外，還需讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，感受化學(xué)的樂趣。例如，在進(jìn)行“人體吸入的氣體和呼出的氣體成分的差別”探究，首先可以創(chuàng)設(shè)學(xué)生體檢時(shí)測(cè)定肺活量的情景，提出“人體吸入的氣體和呼出的氣體是否一樣”的問題。學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)，得出“二者中氧氣、二氧化碳以及水蒸氣的含量不同”的初步結(jié)論。這時(shí)，教師可讓學(xué)生相互討論如何驗(yàn)證氧氣、二氧化碳以及水蒸氣的含量不同：利用木條燃燒時(shí)間的長(zhǎng)短來比較氧氣含量的多少；用澄清石灰水的渾濁程度來比較二氧化碳含量的多少；用干燥的玻璃片上小水珠的多少來比較水蒸氣含量的多少。最后，再讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的具體方案并動(dòng)手操作。以生活背景，提出相關(guān)的化學(xué)問題，并由學(xué)生親自設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力和創(chuàng)新思維。

責(zé)任編輯 黃博彥