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隔著蛋殼看蛋黃

2017-08-22 04:58:11
文理導(dǎo)航·趣味課堂 2017年3期
關(guān)鍵詞:薄皮雞蛋殼玻璃杯

如果把一個(gè)沒有打破的普通雞蛋放在你眼前,讓你看清雞蛋殼里的蛋黃,你一定會(huì)說不可能,因?yàn)闆]有人長著一雙透視眼。但是,如果采取一點(diǎn)小措施,就能使這種不可能變成可能。

一、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

一個(gè)玻璃杯,一個(gè)雞蛋,半瓶醋。

二、實(shí)驗(yàn)步驟

1.把一個(gè)雞蛋放在玻璃杯里,再往玻璃杯里倒入醋,直到醋把雞蛋完全淹沒為止

2.三天以后,雞蛋殼已變軟,小心地拿出雞蛋,舉到亮光前,你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋變透明了,可看見里面的蛋黃。

三、實(shí)驗(yàn)奧秘

雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,醋里含有乙酸等物質(zhì),兩者放在一起能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),雞蛋殼被慢慢溶解。但是醋不能溶解雞蛋殼里面那層膜一樣的薄皮,雞蛋膜仍然保持著蛋白和蛋黃的形狀。

利用簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng),不敲碎蛋殼也能很容易看到里面的蛋黃,是不是很神奇、很有趣???

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