本刊記者 陳娜

果園托管的“魔力”效應

本刊記者 陳娜

曾經(jīng)，有著高級農(nóng)技師證書的果農(nóng)老韓卻被“困”于自家的4畝蘋果園，嫻熟的技術(shù)得不到充分施展；而陜西當?shù)匾患夜a(chǎn)廠的老板李昭站發(fā)現(xiàn)銷售有下降的趨勢，廠子所覆蓋的禮泉縣周邊45萬畝果園有些竟然被越種越退回到粗放管理方式，甚至被拋荒。難道蘋果市場不景氣了嗎？ 顯然不是。

現(xiàn)在，老韓把自家的果園托管到群家興果園托管公司，而自己則“管著”公司700多畝的蘋果園。果園還是那片果園，人還是原來的人，但換個搭配，效益卻大不相同。托管公司把現(xiàn)代化管理思維引入傳統(tǒng)果園，人和地的重新組合，讓機械化種植成為可能，技術(shù)在土地上得到充分發(fā)揮，產(chǎn)生不可思議的魔力變化。

切中果農(nóng)們“痛點”果園有了“托兒所”

老韓原名韓俊詳，今年已61歲，種了一輩子蘋果的他特別喜歡鉆研果樹，“只要政府一組織培訓班，我就參加。”老韓說，職業(yè)農(nóng)民證書也從初級拿到了高級。但技術(shù)再好，也只能圍著自家的4畝多地轉(zhuǎn)，“種果樹不比種糧食，累得很?！崩享n說，盡管自己在技術(shù)上沒問題，卻也不能從果樹護理的繁重勞動里脫開身，“年紀越來越大了，這么種果樹恐怕也種不了幾年了?！?/p>

據(jù)老韓介紹，這些年禮泉縣越來越多的農(nóng)村人外出打工，農(nóng)村逐漸空心化，留在農(nóng)村種蘋果的都是五六十歲的老年人。對于這些“老韓們”，果園不僅僅是年老后的主要生活來源，而且是一份對這片土地濃厚的情感寄托，是不能割舍的農(nóng)業(yè)情懷。

同樣對這片果園有著熱切情懷的還有李昭站。據(jù)他介紹，他經(jīng)營的果袋廠在陜西省也排得上名，生意一直比較紅火。然而隨著種果樹的農(nóng)民漸漸老去，村里年輕人紛紛外出，果園的經(jīng)營方式竟然越來越粗放。農(nóng)資經(jīng)銷商告訴李昭站，由于果樹種植比一般糧食種植更加勞累，現(xiàn)在有些甚至不再套果袋，更有一些因精力有限不得不放棄維護果樹，這樣下來，一家三五畝的果園難保不會出現(xiàn)種植倒退的現(xiàn)象。

一面是逐漸老去的擁有成熟技術(shù)的果農(nóng)，一面是讓人不忍放棄的優(yōu)質(zhì)土壤條件的果園，李昭站想，即使是為了保住果袋的銷售，能不能有方法拯救這些果園呢？在參加農(nóng)業(yè)培訓時，他了解到“土地托管”，但果樹不同于一般糧食作物，管護難度大，人工投入多，機械利用率低，成立公司會不會虧本？在和農(nóng)資經(jīng)銷商、大客戶討論了3天后，李昭站終于決定成立群家興土地托管公司，一人富不算富，群家興才算數(shù)。2016年8月16日公司成立，首先進行的是105天的培訓，12月恰逢農(nóng)閑，經(jīng)過培訓的工作人員開始“刷村”推廣。

由于切合了“老韓們”的“痛點”，群家興公司發(fā)展很快，至今已輻射8縣3區(qū)，托管面積達2萬畝，零托面積達10余萬畝。

重新搭配人與地果園生出不一樣的魔力

李昭站把托管公司比作“托兒所”，一家三五畝的果園就是托兒所里的娃娃。如同娃娃需要老師的管理，果園也離不開專業(yè)的技術(shù)員。老韓把家里的4畝地托管給公司后，就應聘成了公司的技術(shù)員?！凹依锏墓麍@托管后就沒有后顧之憂了，我現(xiàn)在專心負責公司700多畝的技術(shù)維護?！崩享n給記者算了一筆賬，果園托管沒有維護費，只付農(nóng)藥、果袋等農(nóng)資和除草、采摘等人工的費用，一畝地一年也就在1500-1600元，而自己作為技術(shù)員，一天的工資就是160元，還管吃住，不僅活兒也比原來輕松了，一年至少能多掙2萬塊?！霸瓉硪荒昝Φ筋^，也就將夠養(yǎng)老的錢，現(xiàn)在還能存下一些。”老韓說。

技術(shù)員的身份不僅讓“老韓們”賺到了錢，也讓他們重新找回了年輕時的干勁兒。和老韓一樣，叱干鎮(zhèn)田富學兩口子也是去年過完年和公司簽了托管合同。老田兩口子五十多歲，老伴說：“家里的孩子都大了，在外面生活，心里有時覺得空落落的?！鞭r(nóng)村人沒有退休一說，一向是不干到干不動都不閑著，這幾年，老田家里一直是老伴護理果園，自己在周邊打零工。隨著步入五十，別說周邊，遠處的零工也越來越不好找了。當群家興的員工找到他們時，兩口子痛快地答應了。這樣，老田憑著原來賣農(nóng)機配件時學到的技術(shù)進了公司農(nóng)機部，老伴做一線工人。老伴說：“現(xiàn)在老田已經(jīng)成了農(nóng)機部主管，我們兩口子一年光工資就8萬多塊，托管的果園刨除本兒比原來收入一點沒減少，不僅掙得多了，干勁兒也足了，仿佛回到了年輕時?！?/p>

家里的果園效益不減，還增加了一份工資收入，老韓和老田兩口子僅是公司700多名果農(nóng)的代表，他們或是技術(shù)員，或是一線工人，都有了一份新的工作。讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，是李昭站發(fā)展多年來所形成的習慣性商業(yè)思維，把這種商業(yè)思維用在果園里，其實就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理理念。果園是不可移動的，人卻是活動的，把人和果園重新搭配后，果農(nóng)不再被困于自家的三五畝地，集中起來的果園有了更多可能，規(guī)模經(jīng)營的“魔力”也由此產(chǎn)生。

規(guī)模經(jīng)營讓機械化成為可能果園步入現(xiàn)代化

園里果樹茂密，正是雜草叢生時，然而半人高的全遙控除草機在果園里卻是來去自如，現(xiàn)在公司連片的果園基本都是這樣除草。李昭站笑著說：“如果肯教，娃娃也能學會如何操控?！背輽C只是公司十幾種農(nóng)機之一。據(jù)介紹，果園集中起來后，首先變化的就是地里農(nóng)業(yè)機械多了。

李昭站對記者說，其實原來當?shù)毓麍@機械利用率低有果樹種植性質(zhì)的原因，還有與一家三五畝果園的分散經(jīng)營有關(guān)，“除草、打藥基本都是自家干了，種果樹成本本來就高，不舍得在這些地方花錢。”而集中起來的果園就不一樣了。據(jù)了解，果園除草機、開溝培土機等果園機械早已不是技術(shù)性難題。在開辦果袋廠之前，李昭站還曾與人合辦了機械廠，對當今最先進的農(nóng)業(yè)機械都有研究，群家興公司在成立后馬上與機械廠合作，引進適合本地的農(nóng)機，并研發(fā)本地特需的農(nóng)機，目前多種樣式的農(nóng)機已在禮泉廣袤的果園里“穿行”。此外，公司還研發(fā)了添加二氧化碳吸附劑的綠色無公害葉面肥，不僅蟲子沒了，也避免了化肥的使用。

不僅是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，李昭站對蘋果銷售也非常重視。原來一家一戶的果農(nóng)基本上在周邊賣，即使是品質(zhì)好的蘋果也難“走出去”。現(xiàn)在，公司有專門的銷售團隊，和北京新發(fā)地等多地的大市場建立了緊密的聯(lián)系，由公司給農(nóng)戶擔保，保證蘋果銷售的合理價格。這也是“老韓們”家的果園雖然托管后生產(chǎn)成本增加了，收益卻沒減少的主要原因。

據(jù)李昭站介紹，當前公司還是虧本運營，但這早在當初的計劃內(nèi)。就拿打藥機來說，一天能運行7小時，最多打28畝，現(xiàn)在才能打8畝，原因是果園連片程度低，時間都耗費在路上了。“現(xiàn)在托管的規(guī)模效應才剛開始顯現(xiàn)，預計隨著托管的比例越來越高，成本會大幅降低，效益會顯著提高?！闭劦焦麍@托管的未來，李昭站的臉上露出了堅定的笑容。