孫志剛　隋文郁　吳云

摘要：玉米秸稈綜合利用已成為社會(huì)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。結(jié)合玉米秸稈綜合利用項(xiàng)目，開(kāi)展玉米秸稈青貯飼料化利用試驗(yàn)與示范，從試驗(yàn)?zāi)康?、試?yàn)方式、試驗(yàn)結(jié)果、綜合效益等方面，分析本溪市玉米秸稈青貯技術(shù)的試驗(yàn)效果。結(jié)果表明：玉米秸稈青貯飼料化是本溪市值得推廣的秸稈機(jī)械化回收利用方式，不僅可以提高秸稈利用率，而且降低了絨山羊飼養(yǎng)成本，解決了絨山羊冬季飼喂的飼料問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：玉米秸稈：青貯；飼料化；綜合利用；本溪

中圖分類號(hào)：S816.5+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2017）04-0056-02

本溪地處遼東半島腹地，自然地貌為“八山一水半分田，半分道路和莊園”。優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色草食畜牧業(yè)，抓好“糧改飼”試點(diǎn)，引導(dǎo)發(fā)展青貯玉米，加大秸稈飼料化開(kāi)發(fā)利用力度，推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)有機(jī)融合，已成為現(xiàn)階段推進(jìn)本溪市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項(xiàng)重要舉措。2016年，根據(jù)遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)下達(dá)的玉米秸稈綜合利用調(diào)研課題，本溪市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站與本溪縣堿廠鎮(zhèn)鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社合作，開(kāi)展了玉米秸稈青貯飼料化利用技術(shù)試驗(yàn)與示范，旨在為本溪地區(qū)玉米秸稈綜合利用開(kāi)辟新途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過(guò)玉米秸稈青貯飼料化試驗(yàn)，摸索出以機(jī)械化技術(shù)為支點(diǎn)，可復(fù)制、可推廣、可市場(chǎng)化運(yùn)作的玉米秸稈綜合化利用模式，實(shí)現(xiàn)玉米秸稈利用最大化的目標(biāo)，使玉米秸稈這種富含氮、磷、鉀、鈣、鎂等有機(jī)質(zhì)的木質(zhì)素粗纖維生物資源變廢為寶，成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要飼料資源。

1.2 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)：本溪縣堿廠鎮(zhèn)堿廠村鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社；試驗(yàn)作物：玉米秸稈；試驗(yàn)地塊：中產(chǎn)田，面積1.33 hm2；試驗(yàn)牲畜：絨山羊，數(shù)量30只。

1.3 試驗(yàn)步驟

1） 利用莖穗兼收機(jī)收獲玉米，將粉碎柔絲后的秸稈直接回收運(yùn)送到青貯加工車間。測(cè)算每667 m2秸稈產(chǎn)量以及作業(yè)時(shí)間、機(jī)械效率，計(jì)算出油耗、人工等秸稈回收作業(yè)實(shí)際費(fèi)用。

2） 利用秸稈打捆包裝機(jī)對(duì)柔絲后的秸稈打包貯藏，測(cè)算每包飼料的包裝時(shí)間、材料成本、耗電量和人工費(fèi)用，計(jì)算出每包飼料的生產(chǎn)成本。

3） 用青貯飼料飼喂斷奶期后質(zhì)量在20 kg左右的絨山羊，了解青貯飼料的適口性，測(cè)算每包飼料的飼喂數(shù)量、飼喂時(shí)間以及絨山羊上膘率、產(chǎn)絨量，計(jì)算出絨山羊的飼養(yǎng)成本。

2 結(jié)果與分析

2.1 成本計(jì)算

2.1.1 玉米秸稈青貯飼料加工成本 1） 玉米機(jī)械收獲費(fèi)用。每公頃秸稈產(chǎn)量為30 t，作業(yè)時(shí)間為225 min，機(jī)械油耗為45 L。每公頃相關(guān)費(fèi)用為：收割機(jī)手人工費(fèi)100.00元/d、燃油費(fèi)195.00元/hm2、機(jī)械磨損費(fèi)15.00元/hm2、秸稈運(yùn)輸費(fèi)5.00元/t，則每公頃秸稈回收總成本為420.00元，玉米機(jī)收市場(chǎng)價(jià)為1 200.00元。2） 秸稈青貯加工費(fèi)用。秸稈青貯機(jī)械打捆打包效率為0.5包/min，青貯飼料質(zhì)量為50 kg/包，每天按照工作8 h計(jì)算，可生產(chǎn)240包，青貯飼料總質(zhì)量12 t。需要作業(yè)工人5人，按100.00元/d計(jì)，則每天人工費(fèi)為500.00元；材料消耗為每生產(chǎn)70包青貯飼料消耗1包塑料膜和1捆麻繩，塑料膜按125.00元/包、麻繩按40.00元/捆、機(jī)械磨損按2.00元/t計(jì)，則每天每包材料費(fèi)為2.46元；電費(fèi)按4.00元/h計(jì)，則每天電費(fèi)消耗為32.00元。綜上，玉米秸稈青貯飼料加工總成本為93.48元/t，而青貯秸稈飼料的市場(chǎng)售價(jià)約為350.00元/t，利潤(rùn)空間較大。

2.1.2 絨山羊飼養(yǎng)成本 1） 飼料費(fèi)用。使用青貯飼料飼養(yǎng)絨山羊，每只羊每天飼喂0.15 kg，則每包飼料每天可飼喂20只羊。絨山羊食用青貯飼料后適口性提高了80%以上，精料配比降低了50%，育肥期上膘率為每月8 kg左右、提高了10%。2） 養(yǎng)殖費(fèi)用。飼養(yǎng)員人工費(fèi)100.00元/d，絨山羊防疫費(fèi)50.00元/只，飼料費(fèi)用1.20元/d，則每只絨山羊的飼養(yǎng)成本約為850.00元。3） 銷售價(jià)值。如果絨山羊的市場(chǎng)售價(jià)按26.00元/kg、每只絨山羊質(zhì)量約50 kg計(jì)算，則每只絨山羊的價(jià)值約為1 300.00元。如果羊絨售價(jià)按320.00

元/kg、每只絨山羊產(chǎn)絨量為1 kg計(jì)算，則每只羊產(chǎn)羊絨價(jià)值約為320.00元。綜上，每只絨山羊的利潤(rùn)達(dá)770.00元。

2.2 綜合效益分析

2.2.1 經(jīng)濟(jì)效益 青貯后的玉米秸稈比自然風(fēng)干的玉米秸稈提高粗脂肪11%、降低粗纖維28%、提高消化率20%，具有氣味芳香、適口性好、各種營(yíng)養(yǎng)成分利于反芻動(dòng)物吸收的特性。喂飼青貯飼料可以降低精料配比，每天每只羊可節(jié)約飼料成本0.30元。若按18個(gè)月出欄，每只羊可節(jié)約飼養(yǎng)成本164.10元；縮短育肥期20 d左右，可節(jié)約飼養(yǎng)成本30.00元。這兩項(xiàng)合起來(lái)每只羊可節(jié)約飼養(yǎng)成本194.10元。如果養(yǎng)殖合作社按平均飼養(yǎng)300只羊來(lái)計(jì)算，總計(jì)節(jié)約飼養(yǎng)成本達(dá)5.82萬(wàn)元。利用青貯秸稈作為飼料，不僅可以減少養(yǎng)殖戶開(kāi)支，而且有助于提高種植戶和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)兩者互利雙贏、互促發(fā)展。

2.2.2 社會(huì)效益 一是為農(nóng)民從事玉米生產(chǎn)和促進(jìn)增收找到了新的出路；二是可以最大限度地利用秸稈資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物秸稈資源的可循環(huán)利用；三是大大減少了地表秸稈覆蓋量和處理量，為深松整地、播種施肥等農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造了良好的地表環(huán)境；四是延長(zhǎng)了秸稈利用的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)加有機(jī)集合，產(chǎn)生了明顯的社會(huì)效益。

2.2.3 生態(tài)效益 一是玉米青貯飼料化可以改善飼料結(jié)構(gòu)，減少糧食消耗，促進(jìn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展；二是玉米青貯飼料化可以減少地表秸稈覆蓋率，有效解決農(nóng)作物秸稈焚燒這一難以控制的社會(huì)問(wèn)題；三是青貯飼料經(jīng)過(guò)牲畜過(guò)腹還田后回歸大地，成為可以充分利用的農(nóng)家肥，對(duì)于改善耕層結(jié)構(gòu)、提高土壤地力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)大有裨益，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)途徑。

3 結(jié)論與討論

與本溪縣堿廠鎮(zhèn)鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社合作開(kāi)展的玉米秸稈青貯飼料化利用技術(shù)試驗(yàn)與示范，為本溪地區(qū)玉米秸稈綜合利用開(kāi)辟了新途徑。通過(guò)試驗(yàn)示范、成本計(jì)算和效益分析，表明玉米秸稈青貯飼料化是本溪地區(qū)值得推廣的秸稈機(jī)械化回收利用方式。通過(guò)把玉米秸稈制成青貯飼料，不僅提高了玉米秸稈的利用價(jià)值，降低了絨山羊的飼養(yǎng)成本，而且解決了絨山羊冬季飼喂的飼料問(wèn)題，為絨山羊養(yǎng)殖合作社帶來(lái)了一定的效益。

在玉米青貯飼料化實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，為了提高秸稈飼料化利用水平，有必要采取“養(yǎng)殖合作社+玉米種植戶”合作模式，一方面讓青貯玉米種植有了訂單保障并使產(chǎn)品有了相對(duì)穩(wěn)定的銷路，另一方面養(yǎng)殖戶有了相對(duì)穩(wěn)定、質(zhì)量可控的原料基地，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合實(shí)現(xiàn)互惠雙贏，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、秸稈資源可循環(huán)利用和有效減少秸稈焚燒危害提供技術(shù)途徑。

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