河北省秦皇島市撫寧區(qū)教師發(fā)展中心 郝云新

小豬嗷叫為哪般？

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周日上午，小明正在幫鄉(xiāng)下的奶奶擦玻璃。忽然，院子外面?zhèn)鱽碡i的嗷嗷叫聲。小明循聲跑去，看到鄰居張大爺正站在豬圈旁不知所措，豬圈里的一只小豬邊跑邊叫，仔細看那豬的背部皮膚已破損變紅。

張大爺說，一定是自制火堿惹的禍。他聽別人說火堿消毒效果好，花錢少，就按照別人教的方法，稀里糊涂地將一大塊生石灰和兩斤純堿，一起放到了盛有水的大鐵鍋里，攪和均勻后噴灑到了豬圈的墻壁上，結果小豬在墻壁上蹭癢，就出現(xiàn)了上述一幕。

【問題一】生石灰和純堿加水能制得火堿嗎？

查閱資料：火堿是氫氧化鈉的俗稱；生石灰的主要成分是氧化鈣，氧化鈣能和水發(fā)生反應生成氫氧化鈣；純堿的主要成分是碳酸鈉。

實驗探究：（1）取一小塊生石灰于玻璃杯中，加入適量水，攪拌，靜置備用（如圖1）。

圖1

圖2

圖3

圖4

（2）取少量純堿固體于另一玻璃杯中，加入適量水溶解，制得純堿溶液（如圖2）。

（3）將（1）中上層清液倒入（2）中（如圖3）。

實驗現(xiàn)象：（1）中玻璃杯壁發(fā)熱，液體渾濁，靜置后分層；（2）中制得澄清溶液，向其中倒入（1）中的上層清液后，澄清溶液變渾濁。

實驗結論及解釋：氧化鈣溶于水生成氫氧化鈣：CaO+H2O=Ca(OH)2，同時放出大量的熱，所以玻璃杯壁發(fā)熱；氫氧化鈣在水中的溶解度較小，因此（1）中出現(xiàn)渾濁；（3）中出現(xiàn)渾濁，說明氫氧化鈣溶液和碳酸鈉溶液能夠反應生成不溶于水的白色固體，即Ca(OH)2+Na2CO3

=CaCO3↓+2NaOH。由此可見，生石灰和純堿加水能制得火堿。

【問題二】小豬蹭到火堿為什么會嗷嗷叫？

猜想與假設：火堿具有強烈的腐蝕性，粘到皮膚上會灼傷皮膚。

實驗探究：配制火堿濃溶液，并將新鮮雞爪浸入溶液中，觀察雞爪變化（如圖4）。

實驗現(xiàn)象：氫氧化鈉溶于水放出大量的熱，雞爪在火堿濃溶液中，逐漸被腐蝕成黃色。

實驗結論：火堿溶液噴灑到豬圈墻上后，水分逐漸蒸發(fā)，溶液濃度越來越大，小豬蹭到火堿溶液，嬌嫩皮膚受到腐蝕，所以會嗷嗷直叫。因此人們在使用火堿時，必須十分小心，防止眼睛、皮膚等被它腐蝕。

【問題三】被火堿灼傷的小豬和消毒過的豬圈怎么辦？

經(jīng)查閱資料得知，皮膚粘上火堿，要用大量清水沖洗，并涂上硼酸溶液。

消毒圈舍時，應先將畜禽趕（牽）出圈外，用半天時間消毒后，再將消毒過的畜禽能夠接觸到的地方用清水沖洗，之后再讓畜禽進入。

在生活中，火堿的稀溶液可用來去除油污，爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉?？蓪⒒饓A溶液保存在塑料瓶中，擰緊瓶蓋備用（若敞口放置，火堿溶液會和空氣中的二氧化碳發(fā)生化學反應：2NaOH+降低去污效果）。若想將火堿溶液處理掉，可以用酸性物質來中和，如生活中可以加入醋酸至溶液呈中性，使其不再具有腐蝕性。