5月8日，由龍商網&超市周刊&今日零售主辦、家家悅集團股份有限公司協(xié)力舉辦的第15屆全國連鎖商業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會位于山東威海家家悅九龍晟大酒店隆重開幕。

中國連鎖經營協(xié)會秘書長裴亮向到場嘉賓致辭，他代表連鎖協(xié)會祝賀這次大會順利圓滿地召開，并希望利用這次機會，和大家簡單分享一下協(xié)會對于行業(yè)目前發(fā)展的一些新的思考。

裴亮向到場與會者介紹每年的行業(yè)統(tǒng)計工作很快將告一段落，今年聯(lián)合百強包括網上零售的百強還有便利店、百貨的排行、外資的零售企業(yè)的排行，而這些數據也差不多快到收關階段了，通過今天的行業(yè)調查發(fā)現(xiàn)了一些情況，那就是目前中國零售業(yè)處在一個非常重大的變革階段，因為影響零售業(yè)發(fā)展的最重要的一些力量或--者因素，在同時發(fā)力，最主要的因素有以下幾個方面。

首先是消費升級，雖然它是一個周期比較長的過程，但是在最近幾年消費者的消費變化還是非常明顯和劇烈的：其次是資本的推動，前兩年資本是在大量燒O2O，這幾年O2O的名單不斷出現(xiàn)。最近的零售業(yè)，資本市場投資比較重的一塊是便利店市場，包括京東提出來要發(fā)展百萬家便利店，前幾天協(xié)會也做過溝通，便利店又成了一個新的被資本在推動的板塊。

另外他還提及技術創(chuàng)新版，從移動互聯(lián)現(xiàn)在很多新的概念、人工智能、大數據、云計算等這幾方面影響，應該說影響各個產業(yè)的重要因素，在一個很短的時間內，同時發(fā)力，所以零售業(yè)不像前些年可以穩(wěn)健的發(fā)展，現(xiàn)在是一個發(fā)生劇變、充滿了很多不確定性的狀態(tài)。

面對這樣一個情況，大家對于下一步企業(yè)如何發(fā)展，市場會發(fā)生哪些變化，其實腦子里邊有很多問號，怎么去看。首先要認識問題，才能解決問題，怎么能夠對形勢的發(fā)展有一些判斷，裴亮談了兩點認識。

第一，涉及到零售企業(yè)的投資問題。是繼續(xù)投資開店，還是要投資到一些新的業(yè)態(tài)，甚至一些新的技術方面，這是對在座各位企業(yè)的高管、決策者首當其沖的一個問題。

他透露今年百強中，有一百家企業(yè)在2016年多開了6200多家店，數字不大，增長速度是歷年來最慢的。協(xié)會又做了一些深入的分析，6200多家店是誰開出來的，據數據統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)30%左右的企業(yè)2016年是關店多于開店。

百強中有15家企業(yè)開店超過100家，總計開了6500多家店，其總數已經超過了百強企業(yè)開店的總數，這意味著大量的企業(yè)實際上開店很少，或者關店多于開店，而這15家企業(yè)有一個共同的特點，都是開小店，最多的一家開了1300多家店，就是每一家便利店。

百家以上開店企業(yè)幾乎全是中小店鋪，超市、大賣場的數量則要少得多。

通過側面反映出201 6年投資開店的謹慎度明顯對風險的認知或者把控是非常強的。2017年或者未來是繼續(xù)開店、開多少個店，還是2017年要做一些新的業(yè)態(tài)、開新的店，最近這一年多，零售業(yè)創(chuàng)新議論比較多的有幾個，盒馬鮮生、超級物種及快樂風，還有最近出了蘇寧的蘇先生、美國開的亞馬遜制售等，可以說新的零售業(yè)層次不窮。

如何看待零售新業(yè)態(tài)，零售業(yè)下一步是整個超市業(yè)態(tài)都要及時調整和轉型，如何看待零售新業(yè)態(tài)，比如車展，有兩類車，一個是量產車，還有一個是概念車，大公司都會推出一些概念車，概念車推出以后，有的可能就是不成功，最后沒有消費者見面：有些還要不斷見面去改良：有些推概念車還有其他目的，比如樂視今年推汽車計劃，因為融資的問題，必須得抓緊時間把新的概念推出來。

他建議零售同仁對于新的業(yè)態(tài)還是要認真冷靜去判斷和思考。巴菲特有一句話，如果你買了你不需要的東西，過不了多久你就要把你需要的東西賣掉。投資就是買東西，開店不管做什么，一定要慎重，對于新的業(yè)態(tài)保持一個冷靜的判斷。未來零售業(yè)的主角到底是盒馬鮮生還是超級物種，或者還是便利店、超市？只要看看全世界阿迪折扣店取得的效益，大家就會有一個初步的判斷和思考。

零售要看消費需求。這個店特別火，排隊人很多，但是否真的有消費需求？其實零售業(yè)假需求，特別是在資本的影響下，補貼消費、燒錢消費，給大家形成錯覺，這種業(yè)態(tài)它真的很有生命力，但是它對消費的需求是短暫的，是補貼形成的等等，這些因素都要考慮進去，這是不是一個剛性的需求。

另外，開店的可復制性。開一個店可以投入很多，單店能不能盈利，或者再開第二個分店的時候是不是還有足夠的人力來支撐，是不是要培養(yǎng)大量的專業(yè)人員把每個店都做的這么有吸引力，這些都是很需要去思考的點。

第二個方面，關于經營問題的思考。目前很多企業(yè)借助創(chuàng)新取得了成功。但也有一種以偏概全的情況。零售業(yè)對外開放之初，外資進入中國，當時呼吁說狼來了，要保護民族商業(yè)，從政策、各個方面形成了一種類似足球界的恐韓。

起初當時大家都認為外資是一批狼，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這些狼就是一群羊，大家都發(fā)展得不錯。但會有一些認識上的偏差，很多人認為零售業(yè)可能已經做得很好，這種以偏概全的想法在今天的業(yè)內是存在的。

今年百強的名單有一個很突出的特點，國有控股的百強企業(yè)是整個百強當中業(yè)績最差的，超過一半的企業(yè)銷售都出現(xiàn)了負增長，和它相對比進了百強的外資企業(yè)一共有十幾家，從開店速度到銷售增長各個方面非常穩(wěn)健，這并不是說內資不如外資，而是說經營能力能不能達到水準，這其實是一個職業(yè)選手和業(yè)余選手的區(qū)別。

很多人打高爾夫，業(yè)余選手也能抓烏，有時候甚至還能抓鷹，但是職業(yè)選手要打72洞，每洞都不能出問題，業(yè)余選手打上一洞抓個鳥非常高興，覺得自己也很厲害。但實際上業(yè)余選手和職業(yè)選手的差別就在于你是不是72洞都能抓鳥。在這個問題上還有很大的提升空間，他對龍商網主編高建成提出零售業(yè)要接地氣的看法，表示認可，他提倡要做一些踏踏實實的工作。

對零售業(yè)存在的問題，裴亮提到國內有一家經營酒類的高端大型賣場，世界各種酒都有，分類陳列的時候，他看到芝華士和馬爹利擺在一起，這從一個側面反映出國內經營者對于商品的理解。

芝華士是威士忌系列，馬爹利是白蘭地系列，一個是葡萄種酒，一個是大麥種酒，但是經營者會把這兩個放在一起售賣，反映出我們商品知識上的欠缺。國內還有一家經營酒類的便利店，就買幾十款酒，但是在8月份的時候就把海報貼出來，今年新酒上市，一款就一百塊錢，同樣幾十款酒，如果遇到一個喜歡酒的消費者，那么它的酒很少就是缺陷。所以國內商品基本能力方面，還需很大的改進和提升。

裴亮特別提到對進入賣場以后的感覺。他說很多賣場里面都有很多貼心的宣傳，為讓消費者對店鋪產生信任。但是也有一些職業(yè)選手的店，進店以后看到的是商品產自于哪個省、國家，它的特點是什么，在它的銷售生鮮區(qū)域里面，它有企業(yè)的分類標準，如級別是有機的、環(huán)保的等，它把每一個商品和消費者的互動做得非常專業(yè)。

這些就是接地氣，要讓消費升級，使消費者真正感受到這個店是一個理想的店，就應該首先把這個專業(yè)信息優(yōu)先考慮，而不是用一些宣傳口號來解決這個問題。

裴亮在最后致辭結束時表示：從這些細節(jié)上感受所謂職業(yè)選手和業(yè)余選手的區(qū)別，業(yè)余選手是花錢找樂子，職業(yè)選手是靠這個生存。零售人應該是職業(yè)選手，但是在很多方面還做得不職業(yè)，在這方面做成職業(yè)選手，工匠精神還是非常必需的一個條件。利用用這個機會，結合今年百強，和大家分享一下對于零售業(yè)發(fā)展，希望能夠給這次會議帶來一些幫助。