王玉霞

【摘要】有機合成是化學(xué)、化工、材料、醫(yī)藥等專業(yè)學(xué)生重要的一門專業(yè)課，學(xué)生扎實的有機合成功底對將來從事科研及工作具有重要意義。所以應(yīng)該從多個方面著手搞好有機合成化學(xué)的教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】有機合成 教學(xué) 化學(xué)

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）26-0171-02

有機合成化學(xué)是各高等學(xué)?；瘜W(xué)、化工、材料、醫(yī)藥等專業(yè)的必修課程之一，也是化學(xué)、化工類學(xué)生提升自己的主要課程。為了適應(yīng)社會對創(chuàng)新性人才的需求，使教學(xué)質(zhì)量能夠滿足社會對學(xué)生的要求，我們應(yīng)該從以下幾個方面著手，搞好有機合成化學(xué)的教學(xué)。

一、理論教學(xué)內(nèi)容要與時俱進

社會在進步，科學(xué)在發(fā)展，化學(xué)教育也必須適應(yīng)這種形勢，不斷進行教學(xué)內(nèi)容改進和更新，以滿足社會和科學(xué)事業(yè)發(fā)展的需要。有機合成化學(xué)課程教學(xué)的重點內(nèi)容集中在兩個方面：一有機合成反應(yīng)基礎(chǔ)、知識的系統(tǒng)和熟練；二利用創(chuàng)新性思維進行設(shè)計合成。教學(xué)內(nèi)容決定了教學(xué)的層次和水平，所以教學(xué)內(nèi)容要站在學(xué)科前沿，緊跟時代步伐。將最新專業(yè)動態(tài)融入日常課程，要在教學(xué)中利用各種信息渠道，不斷吸收新的科研成果和引進新的理論以，充實有機合成化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，取得更好的教學(xué)效果。教師也可以根據(jù)自身情況，理論聯(lián)系實際向?qū)W生介紹自己的科研項目內(nèi)容，既可以豐富課堂內(nèi)容，又對學(xué)生生動呈現(xiàn)了從理論到實踐的轉(zhuǎn)變。

二、開展雙語教學(xué)

近年來，有機化學(xué)和相關(guān)學(xué)科迅猛發(fā)展，我國科技創(chuàng)新能力也不斷提高，與世界的交流日益增多，在眾多的國際活動中，英語成為主要的交流工具之一。同時有機化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究，具有高水平、前沿性的文章多以英文為主，并且國際學(xué)術(shù)交流和重要會議也以英文為交流語言。所以在有機合成化學(xué)教學(xué)中開展雙語教學(xué)，符合社會發(fā)展的需要，信息環(huán)境的需要以及化學(xué)學(xué)科自身發(fā)展的需要。

從學(xué)生的實際情況來看，有機合成化學(xué)課程的開設(shè)一般在大學(xué)三年級，其先修課程有專業(yè)英語、有機化學(xué)、高等有機等相關(guān)學(xué)科，所以在學(xué)生掌握了大量的有機化學(xué)基本知識和化學(xué)方面的專業(yè)英語詞匯基礎(chǔ)上，使用雙語教學(xué)講授有機合成化學(xué)使學(xué)生學(xué)習化學(xué)學(xué)科知識的同時，也給了學(xué)習者創(chuàng)造學(xué)習和使用第二語言的空間，使學(xué)生在掌握學(xué)科知識的同時，能夠盡可能多地接觸和使用他們掌握的第二語言，從而提高學(xué)生的英語水平，也為他們今后的專業(yè)學(xué)習及與國際交流奠定堅實的專業(yè)英語基礎(chǔ)。

三、注重交叉學(xué)科的課堂教育

有機合成化學(xué)這門課涉獵其它學(xué)科最為廣泛，集歷史性、趣味性、實用性為一體。為了提高學(xué)生的學(xué)習興趣，在課堂中應(yīng)適當穿插一些和實際生活相關(guān)的有機合成化學(xué)內(nèi)容。例如紅燒肉成為美食的功臣——美拉德反應(yīng)，就是在制作紅燒肉的過程中，氨基酸或蛋白質(zhì)與糖的反應(yīng)，不同的氨基酸與不同的糖反應(yīng)，能產(chǎn)生不同的香味。例如，亮氨酸與葡萄糖在高溫下反應(yīng)，能夠產(chǎn)生令人愉悅的面包香，紅燒肉的香味比較復(fù)雜，可能是多種氨基酸與多種糖反應(yīng)的產(chǎn)物，這類反應(yīng)不僅影響食品的顏色，而且對食品的香味也有重要作用，這種反應(yīng)產(chǎn)生的褐色物質(zhì)無毒，且香氣撲鼻，色澤誘人，是紅燒肉、紅燒魚等成為美食的功臣（見蔣華良教授博客紅燒肉中的著名反應(yīng)-美拉德反應(yīng)）。通過生活中的實際應(yīng)用讓學(xué)生覺得自己的課堂學(xué)習和自己的日常生活息息相關(guān)，提高對有機合成化學(xué)的親近感和學(xué)習興趣。

四、理論聯(lián)系實際，理論與實驗并駕齊驅(qū)

有機合成化學(xué)是一門實踐性較強的學(xué)科，需要在課時的安排上做到理論與實踐同時進行，同時有機合成化學(xué)實驗是有機化學(xué)實驗的升華，又不是是有機化學(xué)實驗的重復(fù)。在實驗內(nèi)容的開設(shè)方面應(yīng)注重實驗的創(chuàng)新性、應(yīng)用性、綜合性。如魯米諾的合成實驗，使學(xué)生了解這個素有“破案小能手”之稱的人工合成有機化合物的破案原理，了解一些有機合成化合物的實際用途，同時讓學(xué)生通過實驗驗證了在課堂上所學(xué)的酸酐與胺的?；跋趸衔锏倪€原等反應(yīng)，在提高學(xué)生做實驗興趣的同時，加強學(xué)生學(xué)習的積極主動性。

有機合成化學(xué)作為有機化學(xué)中極重要的一個分支具有非同一般的教學(xué)意義。在有機化學(xué)教學(xué)過程中，根據(jù)社會發(fā)展的需要調(diào)整教學(xué)目的，改進教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法與形式，豐富課堂文化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情，拓展學(xué)生解決問題的方法和思路，提高高校有機化學(xué)課堂教學(xué)效率，我們相信有機合成化學(xué)教學(xué)效果將會逐步提高。

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