鄭晶敏

沙縣輕食成了新晉網(wǎng)紅餐廳。來(lái)看看菜單—古法手作鹵香干、精致蔬菜沙拉、霸王炸手槍腿、回味無(wú)窮鹵蛋……這還是我們認(rèn)識(shí)的沙縣小吃嗎？

當(dāng)然不是啦。沙縣小吃已經(jīng)公開(kāi)聲明自己沒(méi)有這個(gè)親戚了，但也不得不說(shuō)這位店家精確把握了當(dāng)今餐飲行業(yè)的風(fēng)潮啊。性冷淡風(fēng)的裝修，精致的擺盤(pán)，還加入了沙拉這類(lèi)低熱量的新菜，再加上沙縣和輕食自帶的反差萌，想不紅都難。

看到沙縣都有這樣的潛力，吃貨們已經(jīng)開(kāi)始期待古早味黃燜雞定食、蘭州原麥骨湯面、天津卷餅手握、西安羊肉泡饃brunch和長(zhǎng)沙發(fā)酵豆腐天婦羅。等等，是不是哪里不對(duì)？為什么只有像異國(guó)料理才能顯得高端呀？或許，是因?yàn)橄M(fèi)者們?cè)谏碳覠o(wú)形的影響下似乎形成了某種思維定式。

反過(guò)來(lái)看，商業(yè)世界里的玩家們好像也精明不到哪里去，哪里有熱錢(qián)就往哪里涌的現(xiàn)象沒(méi)少發(fā)生。百度剛剛召開(kāi)了AI開(kāi)發(fā)者大會(huì)，迫不及待要做中國(guó)AI領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊。同屬BAT三巨頭的阿里巴巴和騰訊也不示弱，紛紛布局AI，搶奪人才。然而歷史總是驚人的相似。6年前，它們還在“千團(tuán)大戰(zhàn)”中激戰(zhàn)呢。

其實(shí)，并沒(méi)有人說(shuō)跟哪股風(fēng)就一定是對(duì)的，但在今天的商業(yè)世界里就是人人都認(rèn)為這樣沒(méi)錯(cuò)，某種程度上來(lái)說(shuō)，追趕風(fēng)口也就成了一種商業(yè)政治正確。大公司都不能免俗，更何況為了圈錢(qián)拿融資的創(chuàng)業(yè)公司們。于是乎，路邊停的共享單車(chē)顏色豐富得能湊成一道彩虹，各種P2P平臺(tái)告訴你投資高收益不是夢(mèng)。時(shí)間線(xiàn)再倒退一點(diǎn)點(diǎn)，你還記得被O2O支配的恐懼嗎？

拉伯雷在《巨人傳》中講過(guò)這樣一個(gè)故事：巴奴越受羊販鄧特諾詬辱，乃購(gòu)其一羊驅(qū)之入海，群羊見(jiàn)之均起而效尤，紛紛投海，卒至羊販鄧特諾于搶救時(shí)亦溺死海中。今以巴奴越綿羊喻盲從之眾。這就是所謂的“羊群效應(yīng)”了?！把蛉盒?yīng)”最早用來(lái)形容投資者在股票交易中的盲從現(xiàn)象，這在如今大多數(shù)商業(yè)行為里都能得到印證。尤其是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)明了以后，羊群效應(yīng)不僅表現(xiàn)在今年一窩蜂種大蒜，明年都去種土豆了。任何一個(gè)行業(yè)稍有風(fēng)吹草動(dòng)，就能引來(lái)一大波跟風(fēng)者。

歸根結(jié)底，還是因?yàn)榇蠹夷J(rèn)這樣一個(gè)邏輯：追上了一個(gè)風(fēng)口，可能你就是下一個(gè)巨頭，錯(cuò)過(guò)了一個(gè)風(fēng)口，幾年之后或許就會(huì)被拉下神壇。教訓(xùn)能舉出很多。蘋(píng)果用iPhone打破了諾基亞、摩托羅拉、索愛(ài)對(duì)手機(jī)市場(chǎng)的壟斷，成為智能手機(jī)的標(biāo)桿，之后及時(shí)跟上的三星搶占了安卓手機(jī)的先機(jī)，而諾基亞就因?yàn)楣什阶苑?，最后落得寄人籬下的結(jié)局。這像不像小學(xué)時(shí)候大家都自我暗示過(guò)的：好學(xué)生做什么你也跟著做，成績(jī)一定能上去。結(jié)果呢？并沒(méi)有嘛。別忘了，蘋(píng)果是在其他手機(jī)廠商不斷變換手機(jī)殼、鍵盤(pán)和攝像頭的時(shí)候徹底來(lái)了一個(gè)顛覆性創(chuàng)新才突出重圍的。

老實(shí)說(shuō)，在追趕大眾創(chuàng)同一個(gè)新、萬(wàn)眾創(chuàng)同樣的業(yè)的政治正確之前，商家們其實(shí)更應(yīng)該先學(xué)會(huì)一下另一種更簡(jiǎn)單也更直觀的政治正確，不把30歲當(dāng)成女性的痛點(diǎn)，不以黑人變白人為噱頭來(lái)賣(mài)洗衣機(jī)，不再把“餓了別找媽”當(dāng)成體面的口號(hào)。

事實(shí)上，就算是在一波風(fēng)口中成了領(lǐng)頭羊也不能高興得太早，誰(shuí)還記得第一家團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站叫啥名？

各行各業(yè)都有哪些政治正確？

汽車(chē)：自動(dòng)駕駛

自動(dòng)駕駛算是人工智能的一大分支。汽車(chē)自己能上路，聽(tīng)起來(lái)炫酷又刺激，但據(jù)說(shuō)自動(dòng)駕駛的準(zhǔn)則之一是雙手不能離開(kāi)方向盤(pán)，那我要這技術(shù)有何用？汽車(chē)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)公司搭伙搞事情，大事沒(méi)搞出來(lái)，事故倒是一堆?？粗顝┖曜跓o(wú)人駕駛汽車(chē)?yán)锛柴Y在北京五環(huán)路上，還真替他捏把汗，不知道違章的罰單最后寄給了誰(shuí)。

金融：智能投顧

不做智能投顧的金融公司不是先進(jìn)的金融公司。畢竟既能節(jié)省人力又能提高效率，而且智能投顧聽(tīng)著總比投資顧問(wèn)靠譜。然而事實(shí)是，有些推出智能投顧產(chǎn)品的公司都不見(jiàn)得知道什么是智能投顧，更別說(shuō)普通消費(fèi)者了。心有多大才敢把自己的身家交到機(jī)器手里？好吧，如果大家非要試試，那就找相對(duì)靠譜的大公司吧。

互聯(lián)網(wǎng)：人工智能

AlphaGo使人工智能這項(xiàng)誕生于1956年的技術(shù)終于在61年后成為資本追逐的對(duì)象。百度可以算是國(guó)內(nèi)最熱衷于人工智能的公司了。就連離職員工也不忘延續(xù)人工智能的使命，百度的27位前員工加起來(lái)成立了22家AI公司，累計(jì)拿到的融資超過(guò)20億元人民幣。人工智能可以識(shí)別圖像、語(yǔ)音和深度學(xué)習(xí)，這給公司們留下了廣闊的想象空間。音樂(lè)軟件+人工智能=智能歌單，購(gòu)物軟件+人工智能=猜你喜歡……雖然人工智能攻擊人類(lèi)的設(shè)想不一定會(huì)成真，但想到以后自己的衣食住行都將被操控，豈不是另一種悲??？

餐飲：輕食

低卡健康的輕食已經(jīng)成為餐飲界的新寵啦。麥當(dāng)勞和肯德基一直在努力告訴人們自己是健康的。前不久在杭州出現(xiàn)了一家綠色的健康版肯德基K Pro。沙拉取代了吮指原味雞和香辣雞腿堡，被放在菜單最顯眼的位置。

頂著健康概念，沙拉從配菜升級(jí)為主菜，現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)自撐起一個(gè)連鎖品牌了。但別忘了食物的第一要義還是好吃啊，畢竟消費(fèi)者嘴上說(shuō)要健康，身體還是很誠(chéng)實(shí)的。

健身：私人教練

健身房的私人教練是標(biāo)配。確實(shí)，比起自己胡亂練，有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的私人教練能解決一部分人的需求。但私教那么多，開(kāi)工作室也不需要多少技術(shù)含量，能不能賺錢(qián)另說(shuō)，高昂的費(fèi)用就已經(jīng)把大部分消費(fèi)者擋在門(mén)外了。

服裝：性冷淡風(fēng)

黑白灰三色的搭配永不過(guò)時(shí)，范兒會(huì)顯得高級(jí)，不費(fèi)力也能贏的除了性冷淡風(fēng)還有誰(shuí)？這股風(fēng)潮不僅在服裝界是經(jīng)典，放到家居風(fēng)格、建筑設(shè)計(jì)甚至明星人設(shè)上都能擦出火花。

性冷淡風(fēng)看似簡(jiǎn)單，不是讓顏色單調(diào)一些就能成立的。越簡(jiǎn)單的風(fēng)格越注重設(shè)計(jì)，也更挑人。也不是只有黑白灰才能叫性冷淡。一窩蜂做性冷淡風(fēng)的品牌們要小心哦，畢竟性冷淡風(fēng)和性冷淡只有一字之差。

創(chuàng)業(yè)：共享單車(chē)

馬路邊的共享單車(chē)已經(jīng)多到密集恐懼癥患者勿近了。在摩拜單車(chē)和ofo競(jìng)爭(zhēng)的這一年里，各種顏色的共享單車(chē)遍地開(kāi)花，它們的背后是錯(cuò)過(guò)了打車(chē)軟件風(fēng)口，不想再錯(cuò)過(guò)這一撥的創(chuàng)業(yè)者。每天報(bào)廢的自行車(chē)放在一起，景象也稱(chēng)得上壯觀了。但各家的創(chuàng)新都只是在“我有車(chē)筐你沒(méi)有”“我家鎖是智能的你還要輸密碼”“我的GPS定位更準(zhǔn)”上打轉(zhuǎn)。

劃重點(diǎn)，我們真的不需要那么多自行車(chē)，我們只想在需要時(shí)能找到一輛沒(méi)有任何損壞的自行車(chē)。

奶茶：芝士奶蓋

喜茶和1點(diǎn)點(diǎn)成為網(wǎng)紅之后，它們的招牌產(chǎn)品芝士奶蓋成了奶茶品牌們競(jìng)相模仿的對(duì)象。好像現(xiàn)在不會(huì)做奶蓋都不好意思開(kāi)奶茶店了。不過(guò)奶茶這東西，每個(gè)人心里都有那“一瓢飲”。除非你的奶蓋能做出新風(fēng)味，否則跟風(fēng)是沒(méi)有意義滴，還不如研發(fā)一個(gè)好喝的新品種來(lái)得實(shí)在。

超市：精品超市

傳統(tǒng)零售業(yè)不景氣，大商超紛紛乘著消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)潮搖身一變成了精品超市。裝修風(fēng)格和商品都升級(jí)了，購(gòu)物體驗(yàn)就能一并升級(jí)了嗎？這場(chǎng)零售巨頭們的游戲，有人開(kāi)店開(kāi)得風(fēng)生水起，也有人無(wú)奈出售業(yè)務(wù)。就像羊群效應(yīng)里的領(lǐng)頭羊和羊群，同樣身處險(xiǎn)境，就看誰(shuí)能先學(xué)會(huì)游泳。

家居：智能家居

智能家居的火爆充分印證了一個(gè)真理—懶惰是人類(lèi)之光。從掃地機(jī)器人到智能音箱，從門(mén)鎖到淋浴花灑，你家里的每一個(gè)電器，甚至每一件家具都可以智能化。讓我們來(lái)暢想一下未來(lái)的生活—下班路上用智能手機(jī)設(shè)定好空調(diào)和熱水的溫度及開(kāi)啟時(shí)間，在家門(mén)口叫開(kāi)語(yǔ)音識(shí)別大門(mén)，油煙機(jī)提醒你該做飯了并為你準(zhǔn)備好了菜譜。你做完菜出來(lái)，桌椅已經(jīng)就位，桌子會(huì)告訴你在這個(gè)溫度食用口感最佳。碗當(dāng)然也不用洗，機(jī)器人會(huì)搞定一切。無(wú)聊的時(shí)候可以和智能音箱聊聊天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活比以前更愜（gu）意（du）了。

時(shí)尚：小白鞋

流行了快兩年，小白鞋的熱度一點(diǎn)消退的跡象都沒(méi)有，各大時(shí)尚公眾號(hào)依舊在熱推。就算不看公眾號(hào)，大街上行人鞋尾的一抹綠也會(huì)提醒你，“不穿小白鞋你就out啦?！睙o(wú)論是運(yùn)動(dòng)品牌還是時(shí)尚大牌，家家都有一雙小白鞋作為招牌。無(wú)論春夏秋冬，晴天雨天，總有一雙小白鞋能陪你。

友情提示：撞鞋不可怕，誰(shuí)臟誰(shuí)尷尬。

手機(jī)：拍照功能

到底是手機(jī)還是相機(jī)？如果按功能的使用次數(shù)來(lái)定義，還真不好說(shuō)。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，各大手機(jī)品牌的宣傳語(yǔ)都變成了“照亮你的美”“反正都很美”，高像素單攝、黑白彩色雙攝、實(shí)時(shí)虛化四攝，各種技術(shù)讓人眩目。自拍界專(zhuān)業(yè)戶(hù)美圖秀秀甚至推出了專(zhuān)業(yè)的自拍手機(jī)，還真有人買(mǎi)來(lái)只為拍照用。把鏡頭的升級(jí)拿來(lái)當(dāng)創(chuàng)新標(biāo)簽，這景象，簡(jiǎn)直回到了iPhone出現(xiàn)之前手機(jī)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

公眾號(hào)：自黑

出來(lái)混誰(shuí)還沒(méi)被黑過(guò)，最高級(jí)的應(yīng)對(duì)辦法就是自黑啦。自黑技能練得最爐火純青的，要數(shù)這屆百度公關(guān)了。PPT出現(xiàn)錯(cuò)別字了，別急，預(yù)計(jì)一大波黑粉已經(jīng)在路上了，不如化被動(dòng)為主動(dòng)，先自黑一把?？吹皆u(píng)論不要慌，勇敢地懟回去，沒(méi)準(zhǔn)還能獨(dú)辟蹊徑。

友情提示：自黑得需謹(jǐn)慎，黑得恰當(dāng)是可愛(ài)真性情，自黑得太刻意恐怕只會(huì)更招黑。

小技巧：懟留言要快準(zhǔn)狠。詳情請(qǐng)參見(jiàn)新華社的公眾號(hào)。

酒店：民宿

創(chuàng)業(yè)公司Airbnb帶起的民宿風(fēng)已經(jīng)吹到了酒店行業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)化的房間已經(jīng)不能滿(mǎn)足當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)住宿的個(gè)性化需求了，大集團(tuán)也開(kāi)始開(kāi)發(fā)民宿。玩法不外乎在鄉(xiāng)村或山野間建酒店，改造民居?；ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司們則學(xué)起了Airbnb做平臺(tái)。獨(dú)特的居住體驗(yàn)的確吸引人，Airbnb自己也在面對(duì)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，住客的安全問(wèn)題也急需解決。跟在后面的羊群要靠自己的聰明才智才能繼續(xù)生存嘍。