廣東/張佩霞

餐廳里的“肉肉”

廣東/張佩霞

周末出去遇見(jiàn)一家餐廳，一看店主就是個(gè)多肉植物控，店里養(yǎng)了許多“肉肉”，各式各樣的“肉肉”與花盆搭配的恰到好處，把“肉肉”的美展現(xiàn)了出來(lái)。在用餐的同時(shí)能欣賞到如此可愛(ài)的多肉，從味覺(jué)及視覺(jué)上都得到了滿(mǎn)足感（圖1、2）。

“肉肉”是花友對(duì)多肉植物的昵稱(chēng)，很多景天科、蘿摩科、大戟科及菊科植物為多肉植物，是近年來(lái)盆栽的新寵，一是緣于各式各樣的形態(tài)及美麗的色彩，二是栽培容易，在餐廳這樣的環(huán)境下種養(yǎng)這么多多肉植物的還不多，可見(jiàn)店主的良苦用心。這家店究竟都推出了哪些肉肉給大家？我們也來(lái)欣賞幾種，希望未來(lái)能在更多餐廳看到肉肉的身影。

1.玉蝶

景天科石蓮花屬多肉植物。喜光，不怕陽(yáng)光暴曬，喜松軟砂質(zhì)壤土，對(duì)溫度無(wú)特殊要求，夏季保持通風(fēng)，冬季零度照常生長(zhǎng)，耐寒、抗旱。玉龍觀音生命力旺盛，養(yǎng)護(hù)簡(jiǎn)單，分枝切下插土即可成活，有落地生根的特點(diǎn)，一盆玉蝶，有“子”，有“孫”，在它身上可以看到生命的延續(xù)（圖3）。

2.月兔耳

景天科伽藍(lán)菜屬多肉植物，原產(chǎn)中美洲干燥地區(qū)及馬達(dá)加斯加。月兔耳的特點(diǎn)是葉片被有絨毛，葉色灰白，間有褐色斑點(diǎn)，極像兔子耳朵。喜陽(yáng)光，夏季需要適當(dāng)遮蔭，冬季溫度不能低于10℃，容易分枝，生長(zhǎng)旺盛（圖4）。

3.觀音蓮

景天科長(zhǎng)生草屬多肉植物，也叫觀音座蓮、佛座蓮。原產(chǎn)西班牙、法國(guó)、意大利等歐洲國(guó)家山區(qū)，屬高山多肉植物，現(xiàn)世界各地都很普及，是多肉植物中最常見(jiàn)的品種之一。觀音蓮肉如其名，葉片蓮座狀環(huán)生，像一朵盛開(kāi)的蓮花，葉尖紫紅色，美觀大方，深受大家喜愛(ài)（圖5）。

圖1 餐廳旁擺放的多肉植物

圖2 餐臺(tái)上用于裝飾的多肉植物

圖3 玉蝶

圖4 月兔耳

圖5 觀音蓮

圖6 玉米石

4.玉米石

景天科景天屬多年生多肉植物，植株低矮叢生，小巧清秀，葉片膨大為卵形或圓筒形，先端鈍圓，亮綠色。喜陽(yáng)光充足，也耐半蔭，適種植于排水良好的砂質(zhì)壤土，防止盆土過(guò)濕。玉米石葉片肉感十足，晶瑩如翡翠，種于盆內(nèi)欣賞，無(wú)論置于何處，都會(huì)吸引眼球，讓人驚嘆，大自然竟可以造出如此可愛(ài)的肉肉（圖6）。

5.銀手指

仙人掌科乳突球?qū)僦参?。植株球狀，球體表面有刺座，其上有輻射狀小刺，白色、細(xì)而軟，如同一個(gè)個(gè)銀色手指。喜陽(yáng)，不怕曬，怕冷，零度以下會(huì)凍傷，所以冬季要放在室內(nèi)。用土砂質(zhì)土壤種植，上面鋪鵝卵石，以保持潮濕，但不能過(guò)于潮濕，適度為好（圖7）。

6.子寶

百合科鯊魚(yú)掌屬多肉植物，外形看起來(lái)像元寶。葉肉較厚，葉面光滑，有白色斑點(diǎn)。喜半蔭、通風(fēng)良好的環(huán)境，夏季不能暴曬，冬季溫度不低于5℃，耐旱，喜疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土做栽培基質(zhì)，較耐寒。子寶生長(zhǎng)緩慢，基部常萌生小芽，分株繁殖為主，容易繁殖（圖8）。

7.唐印

景天科伽藍(lán)菜屬多年生肉質(zhì)草本植物，原產(chǎn)南非。莖稍粗，分枝多，葉對(duì)生，排列緊密，葉型近似卵形的圓形，全緣，先端鈍，葉色淡綠，上披有一層白粉，呈灰綠色。秋末至初春的冷涼季節(jié)，陽(yáng)光充足的條件下，葉緣呈紅色，葉形葉色較美。夏季高溫時(shí)植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，可放通風(fēng)、涼爽處養(yǎng)護(hù)，春秋生長(zhǎng)旺盛，要多見(jiàn)陽(yáng)光，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)（圖9）。

8.紅輝艷

景天科石蓮花屬多肉植物。葉片帶有絨毛，葉色嫩綠，充足陽(yáng)光或晝夜溫差大的環(huán)境葉色葉緣會(huì)變成艷麗的紅色，株型也會(huì)更緊湊美觀，弱光狀態(tài)葉色則淺嫩綠，葉片也容易拉長(zhǎng)，排列松散。對(duì)水分需求不多，冬季盡量保持5℃以上（圖10）。

9.條紋十二卷

百合科十二卷屬多年生肉質(zhì)草本植物，原產(chǎn)于非洲南部熱帶干旱地區(qū)。葉片緊密輪生于莖軸，呈蓮座狀，葉三角狀披針形，先端銳尖，葉表光滑，深綠色，葉背綠色，具白色瘤狀突起并排列成橫條紋，與葉面的深綠色形成鮮明對(duì)比。喜溫暖干燥和陽(yáng)光充足環(huán)境，怕低溫和潮濕，冬季溫度不低于5℃，土壤以肥沃、疏松的沙壤土為宜（圖11）。

10.紫珍珠

景天科擬石蓮花屬的多肉植物。粉紫色葉片靚麗大方，葉緣白色，葉片呈蓮座形螺旋排列。光照充足且溫差大的環(huán)境下葉片顏色更為鮮亮，生長(zhǎng)季或光照較不足的情況下葉色呈深綠色或灰綠色。喜光照，不耐烈日暴曬，喜涼爽、干燥的環(huán)境和排水良好的沙質(zhì)土壤（圖12）。

圖7 銀手指

圖8 子寶

圖9 唐印

圖10 紅輝艷

圖11 條紋十二卷

圖12