杜羽飛++郝紅艷++李靜++程愛(ài)紅

摘要 介紹了地膜紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括選擇脫毒良種、深翻整地起壟、合理配方施肥、適時(shí)早栽覆膜、精細(xì)田間管理、綜合防治病蟲草害、及時(shí)收獲等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 紅薯；地膜；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S531.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0033-01

紅薯又名甘薯、山芋，屬旋花科甘薯屬一年生或多年生蔓生草本植物，是一種旱地穩(wěn)產(chǎn)作物。隨著科技的進(jìn)步和市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)紅薯的認(rèn)識(shí)又有新的飛躍。發(fā)展紅薯生產(chǎn)既是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的必然選擇，也是人們改善飲食結(jié)構(gòu)的需要。紅薯具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐旱耐瘠、病蟲害較少等特點(diǎn)，對(duì)溫度表現(xiàn)為“一喜，二怕”，即喜溫暖、怕冷凍、怕高溫。關(guān)中地區(qū)紅薯生育期間的低溫，特別是苗期與收獲期的低溫冷害，是紅薯生產(chǎn)上影響產(chǎn)量、效益的重要因素。采用地膜覆蓋栽培能起到增溫、保墑、改善土壤物理性狀的作用，有利于克服早春低溫、干旱等不利因素的影響，蓋黑膜后期還可起到防草效果，較露地生產(chǎn)增產(chǎn)30%～50%，增產(chǎn)、增效作用顯著。現(xiàn)將地膜紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇脫毒良種

根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，選擇不同品種的紅薯。以蒸烤和鮮薯早上市銷售為目的，可選擇市場(chǎng)前景好的短蔓脫毒市場(chǎng)薯，如秦薯四號(hào)、秦薯五號(hào)；以大城市高端消費(fèi)市場(chǎng)為主，可選擇紅心品種、黑紅薯、紫心薯、蔬菜型品種、迷你薯等類型，如紅心431、栗子香、心香和黑薯一號(hào)等；以“三粉”加工為主的，可選擇高淀粉品種，如梅營(yíng)一號(hào)、秦薯一號(hào)等。

2 深翻整地起壟

紅薯一般采用高壟地膜覆蓋栽培，要盡量選擇土壤耕層深厚疏松的生茬地，砂壤土最好。冬前深耕25 cm左右，及時(shí)耙耱，造好底墑[1]。土壤解凍后再及時(shí)耙耱1～2遍，達(dá)到上虛下實(shí)、保墑提溫的效果。紅薯根系生長(zhǎng)、薯塊膨大都需要土壤有充足的氧氣，在3月底至4月初整地起壟，灌區(qū)可采取窄壟單行、塬區(qū)可采取寬壟雙行方式種植。壟高一般為20 cm左右，寬壟雙行壟距85 cm，株行距30 cm×33 cm；窄壟單行種植壟距66 cm，株距33 cm。精細(xì)規(guī)格做壟，壟面整成“凹”字形。

3 合理配方施肥

底肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主、化肥為輔，做到氮肥適量，磷、鉀肥配合，以鉀肥為主。早春結(jié)合整地施紅薯配方肥600 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、腐熟農(nóng)家肥45 t/hm2以上、硫酸鉀375 kg/hm2或草木灰750～1 500 kg/hm2。增施鉀肥提高紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)格控制氮肥施用量，避免旺長(zhǎng)[2]。

4 適時(shí)早栽覆膜

適時(shí)早栽是紅薯增產(chǎn)的關(guān)鍵，在適宜條件下，栽秧越早，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，結(jié)薯多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。地膜紅薯一般較露地早栽10 d左右，當(dāng)膜內(nèi)10 cm地溫穩(wěn)定在16 ℃時(shí)開(kāi)始，不能盲目趕早[3]。關(guān)中早薯單膜以4月上、中旬為宜，移栽前，將紅薯苗基部6～10 cm蘸稀泥水，稀泥水里可加50%甲基托布津，既能提高成活率，又可防治病害；在移栽時(shí)，剔除老硬苗和弱病苗，并將紅薯苗進(jìn)行分級(jí)，在壟中央用小型開(kāi)溝器開(kāi)一道深10 cm的小溝，順小溝先澆水，然后隔30 cm栽插1株，按照先插、后躺、再抬頭、多埋少露（2葉1心）、深插保苗、淺埋結(jié)苕的原則栽苗。栽完后及時(shí)覆膜，視溫放苗，土封放苗口。栽插密度4.50萬(wàn)～5.25萬(wàn)株/hm2。

5 精細(xì)田間管理

移栽后及時(shí)檢查田間秧苗成活情況，對(duì)因干旱、病蟲危害或栽插不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻乃烂缛泵缂皶r(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽，對(duì)補(bǔ)栽的薯苗要實(shí)行重點(diǎn)管理。干旱時(shí)輕澆催苗水，在薯蔓封壟前進(jìn)行2～3次中耕，保持土壤疏松，促進(jìn)根系生長(zhǎng)[4]。

當(dāng)紅薯主莖長(zhǎng)至50 cm時(shí)，選晴好天氣上午摘除頂芽，分枝長(zhǎng)至35 cm時(shí)繼續(xù)摘除頂芽，但不能翻蔓、提蔓。過(guò)旺田塊噴施15%多效唑1 000倍液進(jìn)行化控。在薯蔓封壟前后，每10 d左右用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥，連噴2～3次。紅薯收獲前20 d內(nèi)不宜澆水。

6 綜合防治病蟲草害

病蟲害防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。在農(nóng)業(yè)防治上，選擇抗病品種，培育優(yōu)質(zhì)健苗，實(shí)行輪作倒茬；清潔田園，及時(shí)中耕除草，降低病蟲基數(shù)[5]。在生物防治上，利用蘇云金桿菌可濕性粉劑即Bt生物制劑防治鱗翅目幼蟲如甘薯天蛾、斜紋夜蛾、甘薯潛葉蛾、甘薯麥蛾等。利用苦參堿乳油防治蚜蟲以及金針蟲、地老虎、蠐螬等地下害蟲。利用白僵菌粉防治蠐螬等。用1.8%阿維菌素乳油3 000～5 000倍液灌根（400～500 mL/株）防治甘薯莖線蟲病。在化學(xué)防治上，紅薯黑斑病是紅薯生產(chǎn)上的主要病害，可選用40%多菌靈1 000倍液灌根防治。蟲害以蠐螬、金針蟲、螻蛄等地下害蟲為主，可結(jié)合冬春耕捕殺等物理方法防治，也可在整地起壟時(shí)施5%辛硫磷顆粒劑22.5 kg/hm2進(jìn)行化學(xué)防治，還可采用撒施毒土殺滅，毒草、毒餌誘殺，或藥劑浸苗防治[6]。田間雜草較多時(shí)，可用蓋草能1 050～1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2噴霧進(jìn)行化除[7]。

7 及時(shí)收獲

紅薯的收獲期主要由氣溫決定[8]。一般在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁叵陆档?5 ℃左右開(kāi)始收獲，氣溫在10 ℃以上或地溫在12 ℃以上收獲完畢，9 ℃以下會(huì)造成凍害。收獲過(guò)早，產(chǎn)量和出粉率低；收獲過(guò)遲，出粉率降低，糖分含量增加，耐貯性降低。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 譚文秋，李炳炎.紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2012（24）：88-89.

[2] 喬旭.脫毒紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2010（12）：22-23.

[3] 張芳琴，龐寧.地膜紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)[J].西北園藝（蔬菜?？?，2007（3）：46.

[4] 王靜.紅薯高壟地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)[N].山西科技報(bào)，2013-07-15（014）.

[5] 王進(jìn)文，李素珍.柘城縣紅薯規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（1）：159-161.

[6] 張忠民，殷兆霞，呂祖順.安康市紅薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成研究[J].安康學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（5）：116-119.

[7] 張桂琪，李守北.紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（11）：34-35.

[8] 黎秀娟，黃礎(chǔ)平.桂西北稻薯輪作模式與紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2012（1）：71-72.