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遼寧沿海休閑漁業(yè)文化景觀探究

2017-07-13 07:00畢雅迪劉禹伯楊翠霞
現(xiàn)代園藝 2017年3期
關(guān)鍵詞:文化景觀遼寧

畢雅迪 劉禹伯 楊翠霞

摘要:休閑漁業(yè)是將旅游觀光、休閑娛樂(lè)等和漁業(yè)活動(dòng)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。本文從文化景觀的視角對(duì)遼寧漁業(yè)構(gòu)成要素進(jìn)行分析,從休閑漁業(yè)文化景觀的運(yùn)動(dòng)型、體驗(yàn)型、產(chǎn)業(yè)型、觀光型和教育文化型等5大類(lèi)型進(jìn)行詳細(xì)解析。這對(duì)遼寧漁業(yè)發(fā)展和旅游業(yè)發(fā)展提供一定借鑒。

關(guān)鍵詞:遼寧;休閑漁業(yè);文化景觀

1引言

文化景觀是特定時(shí)期內(nèi)形成的構(gòu)成某一地域特征的自然與人文因素的綜合體,它隨人類(lèi)活動(dòng)的作用而不斷變化、并反映了一個(gè)地區(qū)外在的或內(nèi)在的文化特征。漁業(yè)活動(dòng)是人類(lèi)最早的、原始的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)形態(tài)之一,并隨著科技和航海技術(shù)的發(fā)展,從沿岸漁業(yè)逐步拓展到深海漁業(yè)。漁業(yè)文化景觀是漁業(yè)活動(dòng)的勞動(dòng)文化和社會(huì)生活的體現(xiàn),不僅包含產(chǎn)業(yè)活動(dòng)發(fā)展過(guò)程中的生產(chǎn)行為,還包含因產(chǎn)業(yè)活動(dòng)而衍生的生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣等豐富的自然資源和人文資源。休閑漁業(yè)是指將漁業(yè)、旅游和環(huán)境資源進(jìn)行優(yōu)化配置,將旅游觀光、休閑娛樂(lè)、餐飲、健身、科普等活動(dòng)與漁業(yè)有機(jī)結(jié)合的,實(shí)現(xiàn)以一、二、三產(chǎn)業(yè)相互結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。目前,國(guó)內(nèi)外不少相關(guān)學(xué)者對(duì)休閑漁業(yè)進(jìn)行了相關(guān)研究,國(guó)外學(xué)者側(cè)重于休閑漁業(yè)資源管理、可持續(xù)發(fā)展研究、游客的市場(chǎng)細(xì)分以及特征、跨學(xué)科式地(生物科學(xué)人文和經(jīng)濟(jì)等)綜合研究發(fā)展等方面研究。國(guó)內(nèi)學(xué)者側(cè)重于休閑漁業(yè)的含義和類(lèi)型、存在問(wèn)題與對(duì)策、開(kāi)發(fā)與管理等方面研究;在區(qū)域方面中,側(cè)重于山東、浙江、江蘇、福建、遼寧、廣東和天津等區(qū)域的休閑漁業(yè)研究,這些區(qū)域把漁業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái),通過(guò)一系列活動(dòng)和政策來(lái)宣傳和推廣休閑漁業(yè),并提升休閑漁業(yè)的品牌度和社會(huì)影響力。但是,從文化景觀角度研究休閑漁業(yè)的相對(duì)比較少。

2遼寧休閑漁業(yè)文化景觀的構(gòu)成要素分析

海水養(yǎng)殖業(yè)是遼寧漁業(yè)的主導(dǎo),這與遼寧氣候適宜、水質(zhì)肥沃,海岸有基巖海岸(港灣型和島礁型)、淤泥質(zhì)海岸(平原型和岬灣型)和沙質(zhì)海岸(岬灣型和堤壩型)等類(lèi)型多樣有很大關(guān)系,并且沿岸富含藻類(lèi)和底棲生物,也是多種魚(yú)蝦類(lèi)繁殖活躍的場(chǎng)所。趕海、打漁是沿海民眾賴(lài)以生存的技能,久而久之便形成了具有可適應(yīng)海域的捕撈漁法,以及富有濃厚地方風(fēng)土人情的漁俗節(jié)慶、漁俗文化。捕撈漁法,從古時(shí)民間土法到科學(xué)捕撈的省時(shí)省力是人類(lèi)文明進(jìn)步的體現(xiàn)。海邊的漁民從利用簡(jiǎn)單的手工制作漁具,如用自制彎鉤子、自制魚(yú)籠、香味捕魚(yú)、破冰冰河床捕魚(yú)到現(xiàn)在利用科學(xué)機(jī)械、儀器定位魚(yú)群,在適宜的時(shí)間點(diǎn)撒網(wǎng)收魚(yú)使得漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有質(zhì)的飛越。漁俗節(jié)慶包括:放海燈、祭龍王、祭海、貼船聯(lián)等。在民間依然傳言漁民吃魚(yú)翻魚(yú)不吉利等特色文化。此外,還有一些基于漁文化而興起的節(jié)日,如長(zhǎng)??h漁民節(jié)、釣魚(yú)節(jié)、旅順漁人節(jié),此類(lèi)節(jié)日的興辦發(fā)揚(yáng)地方特色的同時(shí)吸引喜愛(ài)釣魚(yú)的釣友、喜愛(ài)海產(chǎn)的游客,從而加快經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展。各類(lèi)靠海而建的海鮮市場(chǎng)數(shù)目逐漸增加,如大連灣遼魚(yú)水產(chǎn)市場(chǎng)面積14萬(wàn)m2,是大連市政府的民生工程、旅順海岸橋市場(chǎng)、營(yíng)口裕興水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等,都是沿海旅游業(yè)吸引游客必備場(chǎng)所。

3遼寧休閑漁業(yè)文化景觀解析

在遼寧省《休閑漁業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的基礎(chǔ)上,結(jié)合國(guó)內(nèi)外關(guān)于休閑漁業(yè)和文化景觀研究,本文將遼寧休閑漁業(yè)文化景觀分為運(yùn)動(dòng)型、體驗(yàn)型、產(chǎn)業(yè)型、觀光型和教育文化型5大類(lèi)型,也基本涵蓋了省“十三五”時(shí)期休閑漁業(yè)發(fā)展的十大方面。

3.1運(yùn)動(dòng)型休閑漁業(yè)文化景觀

運(yùn)動(dòng)型景觀包括3點(diǎn):一為岸上海洋觀光活動(dòng),如堤釣、垂釣、高空滑索、海岸公園、漁人碼頭及巖石創(chuàng)意活動(dòng)。二為海面活動(dòng),即在近海處可以體驗(yàn)海釣、水上摩托、水上步行球,深??砂屋嗴w驗(yàn)。三為海面下活動(dòng),即可依據(jù)海域情況設(shè)有潛水活動(dòng)、潛艇體驗(yàn)。遼寧海域遼闊,海岸線彎曲綿長(zhǎng),沿海城市包括大連、丹東、錦州、營(yíng)口、盤(pán)錦、葫蘆島。沿海旅游資源豐富,大連地區(qū)大黑石海濱浴場(chǎng)可出現(xiàn)罕為人見(jiàn)的熒光海奇景;小平島一帶為海蝕典型地段,營(yíng)口蓋州海蝕則是中國(guó)唯一擁有18億年歷史的海蝕景觀,形成多種形狀的海蝕地貌,有海蝕崖、海蝕洞、海蝕臺(tái)、海蝕柱、海蝕橋等。合理利用自然的豐富條件為基礎(chǔ)建立海岸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,既保留了原有自然風(fēng)景,又可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)型休閑漁業(yè)文化為導(dǎo)向景觀的整體美化。

3.2體驗(yàn)型休閑漁業(yè)文化景觀

體驗(yàn)型景觀重點(diǎn)在于親自參與??砂ǎ海?)參與趕海活動(dòng),撿拾螺、貝類(lèi)活動(dòng)及綠色藻類(lèi);(2)參與捕撈作業(yè)以及水產(chǎn)加工過(guò)程;(3)體驗(yàn)漁村生活、體驗(yàn)漁民勞作、體驗(yàn)民宿。大連甘井子區(qū)北部的夏家河海濱浴場(chǎng)位于渤海海峽作為趕?;顒?dòng)的佳地,“釣螻蛄蝦”和“抓海腸子”作為日常娛樂(lè)活動(dòng),不僅使老一輩市民喚起年輕時(shí)的回憶,同時(shí)這種靠海吃海的文化也耳濡目染著年輕的一代。浴場(chǎng)周邊設(shè)施完整,植被蔥郁。離岸地區(qū),大連獐子島海域下生物繁多被譽(yù)為“海底銀行”,風(fēng)景美不勝收,如多彩多姿的島垛巖礁,清澈潔凈的港灣沙灘。在體驗(yàn)捕撈作業(yè)的同時(shí),可以欣賞自然的魅力。興城市覺(jué)華島是遼東灣最大的島嶼,有“南有普陀山、北有覺(jué)華島”之美譽(yù)。整體規(guī)劃為覺(jué)華八景區(qū),無(wú)論是迎客、懷舊、濱水、文化各區(qū)各特色展現(xiàn)都達(dá)到一流。

3.3產(chǎn)業(yè)型休閑漁業(yè)文化景觀

產(chǎn)業(yè)型文化景觀應(yīng)該選取能力較強(qiáng),資源豐富的海域地區(qū)加強(qiáng)建設(shè),凸顯其特色經(jīng)濟(jì)文化,利用科學(xué)應(yīng)用與養(yǎng)護(hù)創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)良市場(chǎng)。長(zhǎng)??h位于遼東半島東側(cè)由142個(gè)島、垛、礁組成,是聞名中外的海洋島漁場(chǎng),也是大連漁業(yè)的發(fā)展領(lǐng)軍地區(qū)。近年來(lái),長(zhǎng)??h政府應(yīng)國(guó)家號(hào)召將“漁業(yè)”與“旅游業(yè)”結(jié)合發(fā)展。為推進(jìn)項(xiàng)目改造老舊設(shè)施,帶動(dòng)當(dāng)?shù)貪O民成立規(guī)范化的漁家旅店,對(duì)于廢棄船舶進(jìn)行改造,形成特色消費(fèi)場(chǎng)所,如水產(chǎn)銷(xiāo)售中心、游船海鮮美食大排檔、貝殼類(lèi)工藝品售賣(mài)。這為加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在促進(jìn)當(dāng)?shù)刈誀I(yíng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí),把居住環(huán)境也改造了一番,是一種雙贏的戰(zhàn)略。

3.4觀光型休閑漁業(yè)文化景觀

以確保交通通暢便捷為前提,根據(jù)自然風(fēng)景設(shè)置特色觀光路線。由于水是漁業(yè)文化的載體,水又環(huán)抱島嶼,形成以下3個(gè)觀光型休閑景觀主導(dǎo)項(xiàng)目為:深海環(huán)島游、海濱美食游、觀賞漁業(yè)游。以沈陽(yáng)為基點(diǎn)到遼寧境內(nèi)可供觀光的島嶼共25座,其中大連15座,以仙人島為例,它是一座未經(jīng)開(kāi)發(fā)的原生態(tài)島嶼。白天觀賞風(fēng)力發(fā)電廠,游走槐樹(shù)林,感受兔島驚濤;黃昏退潮余暉灑落海面如萬(wàn)點(diǎn)金珠。以自然風(fēng)光為熱點(diǎn),返璞歸真為理念的原生態(tài)觀光是近年來(lái)趨勢(shì)所在。莊河地區(qū)觀光海島5座,大王家島向來(lái)以海產(chǎn)豐富新鮮為特色進(jìn)行觀光宣傳,依舊以老式的靠海吃海方式進(jìn)行打撈海產(chǎn),宣揚(yáng)當(dāng)?shù)孛朗畴u毛菜,清炒雜色蛤。以抹不去的記憶為主題做懷舊體驗(yàn)觀光。位于丹東的獐島則以原始漁業(yè)聞名,被稱(chēng)為“萬(wàn)里海疆第一島”保留原有古漁村,可觀光當(dāng)?shù)貪O村漁民的完整生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程。

3.5教育文化型休閑漁業(yè)文化景觀

教育文化型休閑漁業(yè)文化景觀包括漁業(yè)推廣、漁史展示以及漁業(yè)教育3點(diǎn)。漁業(yè)推廣應(yīng)含有定期舉辦養(yǎng)殖漁業(yè)新技術(shù)交流會(huì)議、海產(chǎn)品烹飪培訓(xùn)且舉辦比賽全民參與,進(jìn)行優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)。漁史展示應(yīng)對(duì)民俗慶典的由來(lái)、海島名稱(chēng)的由來(lái)、漁事傳說(shuō)等進(jìn)行講解,助于理解海島文化背景,展示漁村文化。漁業(yè)教育應(yīng)當(dāng)對(duì)漁業(yè)海洋生物知識(shí)普及,了解海洋珍惜物種、危害性強(qiáng)的海洋生物進(jìn)行重點(diǎn)教學(xué)、設(shè)立漁具展示廳、海洋生物分類(lèi)展示館等等。祭媽祖、建媽祖廟已經(jīng)成為以海為生的漁民思想中的一部分。民俗慶典不僅可以吸引投資,而且可增加漁業(yè)知名度,如利用長(zhǎng)??h釣魚(yú)節(jié)、旅順口漁民節(jié)深層加強(qiáng)漁業(yè)的文化建設(shè)。

4結(jié)語(yǔ)

漁業(yè)文化景觀是特定區(qū)域自然環(huán)境的變遷、歷史的演變、人類(lèi)活動(dòng)行為以及人與自然環(huán)境互動(dòng)的杰作,因此,漁業(yè)文化景觀呈現(xiàn)的文化內(nèi)涵,具有一定的教育和社會(huì)意義。遼寧休閑漁業(yè)文化景觀研究,有助于和服務(wù)于遼寧休閑漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展建設(shè),并對(duì)其具有重要的指導(dǎo)意義;不僅促進(jìn)遼寧休閑漁業(yè)的蓬勃發(fā)展,還可以為其文化景觀給予保護(hù)開(kāi)發(fā)及改善對(duì)策,提升城鄉(xiāng)的影響力。

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