李文勝+曾雪梅+宋妮

摘要 從林地選擇、林地清理、整地施肥、品種選擇、栽植、幼林管理等方面介紹油茶栽培技術(shù)，并從低產(chǎn)林地選擇、林地清理、整地、土壤改良、密度調(diào)整、整形修剪、肥水管理等方面介紹油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)，以期為秀山縣油茶栽培管理提供參考。

關(guān)鍵詞 油茶；栽培技術(shù)；低產(chǎn)林；改造技術(shù)；重慶市；秀山縣

中圖分類號(hào) S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）10-0140-02

油茶是一種長(zhǎng)壽的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，它是我國(guó)南方地區(qū)重要的木本油料植物，為世界四大木本油料植物之一。油茶同時(shí)又是常綠闊葉樹(shù)種，能綠化荒山、美化環(huán)境。茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能都超過(guò)一般油脂的健康型高級(jí)食用植物油。當(dāng)前，發(fā)展油茶已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織作為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，已被國(guó)務(wù)院確定為重點(diǎn)支持發(fā)展的糧油項(xiàng)目。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，是一項(xiàng)一舉多得的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，前景光明。

秀山縣歷史上油茶資源十分豐富，為重慶市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要布局區(qū)縣，在1982年就達(dá)到7 333.33 hm2的栽植規(guī)模，但由于多方面的原因造成了資源減少、經(jīng)營(yíng)管理粗放、品種退化、效益差的現(xiàn)狀。充分利用秀山縣適宜油茶生長(zhǎng)的豐富的土地資源，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，無(wú)疑對(duì)秀山縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及增加林木資源具有十分重要的作用。

1 油茶栽培技術(shù)

1.1 造林地選擇

根據(jù)油茶的生物學(xué)特性，結(jié)合秀山縣實(shí)際，選定油茶基地建設(shè)的立地條件為：土層深厚（土層厚度在50 cm以上），排水良好，土壤肥沃的砂質(zhì)黃壤、黃棕壤，酸性（pH值4.0～6.0）紫色土；地下水位在地面1.0 m以下，海拔800 m以下；坡度<25°的緩坡中下部的陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡[1-2]。

1.2 林地清理

對(duì)于混雜的林地，要一次性全面徹底清除地上雜物。清理方法為割除清理、火燒清理和化學(xué)藥劑清理。對(duì)于夾雜的高大喬木或灌木，采用割除清理，割除清理時(shí)主要采用割灌機(jī)，輔以人工清除。對(duì)清理出林地的雜灌等歸堆后用火燒方法清除或集中堆漚腐化。對(duì)于小灌木和雜草，采用化學(xué)除草劑清除。

1.3 整地施肥

<15°的緩坡采用帶狀整地，>15°的坡地采用撩壕成梯或魚(yú)鱗坑整地方式。具體方法是上挖下填、削高就低、大彎順勢(shì)、小彎取直，做到小雨不出帶、大雨難下山。之后采用株行距2 m×3 m放樣挖大穴的方式，規(guī)格為60 cm×60 cm×60 cm。每株施菜枯1 kg或農(nóng)家土雜肥10 kg，具體施基肥的種類應(yīng)根據(jù)造林地的遠(yuǎn)近、交通狀況等實(shí)際情況確定。

1.4 品種選擇

盡量選擇通過(guò)國(guó)家或市級(jí)良種審定的油茶優(yōu)良新品種，要求果大、皮薄、出籽率高、出油率高、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、適合秀山縣生長(zhǎng)。品種配置要求花期、果期一致，多系配合。根據(jù)育苗情況，秀山縣選擇以湘林系列品種為主。

1.5 栽植

栽植株行距為2 m×3 m，密度為1 650株/hm2。造林時(shí)間安排在11月至翌年3月。定植前，拌勻基肥后，再回填表層肥土。定植時(shí)，扶正苗株，要細(xì)土回填，分層壓實(shí)。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實(shí)。

1.6 幼林管理

1.6.1 施肥。油茶幼年主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，施肥是促進(jìn)其迅速生長(zhǎng)、形成樹(shù)冠，為開(kāi)花結(jié)果打下基礎(chǔ)的重要措施。施肥分2 次進(jìn)行：冬施基肥，于11月上旬施入，以有機(jī)肥、土雜肥、糞肥為主，每株5～10 kg；春夏施追肥，于每次抽梢前、葉芽萌動(dòng)時(shí)施入，一般在3月上旬、5月中下旬進(jìn)行，以氮肥為主，配合適量的磷肥、鉀肥，每株施硫酸銨、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀各30～50 g，采用環(huán)施的方法。隨著樹(shù)體的生長(zhǎng)，逐年增加施肥量。

1.6.2 定干整形。通過(guò)修剪培育豐產(chǎn)樹(shù)形，如自然園頭型、自然開(kāi)心型、直立型、園頭—直立中間型等。在培養(yǎng)樹(shù)形時(shí)采取的措施有摘心、控制枝梢生長(zhǎng)，并及時(shí)剪除徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、重疊枝和枯枝等。幼樹(shù)前3年需摘掉花蕾。

造林后1～2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢全部保留，使其快速形成主干。第1年在20～30 cm處選留3～4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯枝；第2年每個(gè)主枝保留2～3個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯分枝；第3～4年在培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群。

1.6.3 病蟲(chóng)害防治。①根腐?。河筒韪≈饕l(fā)生于4—5 月和9—10月，7—8月是重病株死亡期?？捎?%硫酸銅或敵克松等消毒病苗。②炭疽?。杭舫鞣N病蟲(chóng)枯枝和破傷枝，清除病果；落花后10 d左右開(kāi)始噴藥，每15 d噴1次，連噴3次。常用藥劑有80%大生M-45可濕性粉劑、25%苯菌靈乳油1 000～1 500倍液。冬前防治可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，夏季防治可用50%退菌特可濕性粉劑300 倍液或50%多菌靈500倍液。③軟腐?。焊纳屏謨?nèi)通風(fēng)透光條件，清除病葉、病果。夏季每隔15 d噴灑1次50%退菌特可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%多菌靈300～500倍液、75%甲基托布津500倍液、1%波爾多液。④煙煤?。焊纳屏謨?nèi)光照條件和衛(wèi)生狀況，修除病枯枝；夏季、冬季分別用0.3～0.5、3.0 °Bé石硫合劑噴灑。⑤油茶天牛：6—8月，樹(shù)干涂白防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵，涂白劑為石灰、硫磺各1份，加水40份調(diào)成；發(fā)現(xiàn)排糞孔后，用棉球蘸80%敵敵畏塞入蟲(chóng)道，用土封死即可。⑥蚧殼蟲(chóng)：在秋、冬季噴灑95%蚧螨靈1 000 倍液或5 °Bé石硫合劑。春、夏季噴30%桃小靈2 000倍液，防治效果較好[3]。

1.6.4 林地間作。油茶幼林期間，利用林地間隙種植綠肥、藥材、油料等作物，以中耕代替撫育，可以有效抑制雜草、灌木的生長(zhǎng)，提高土壤的蓄水保肥能力，改善林間小氣候，降低地表溫度，提高林間濕度，促進(jìn)油茶幼林根系生長(zhǎng)和樹(shù)體生長(zhǎng)，達(dá)到速生、早實(shí)的目的，同時(shí)可以獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。在秀山縣，一般選擇種植花生、黃豆、綠豆、馬鈴薯、白術(shù)、紫云英等等。間作的同時(shí)做到不連作，與油茶幼樹(shù)間距60 cm。

2 低產(chǎn)油茶林改造技術(shù)

2.1 低改對(duì)象的選擇和林地清理

根據(jù)油茶低產(chǎn)林的分類指標(biāo)，如立地條件和產(chǎn)量指標(biāo)等，選擇立地條件較好、經(jīng)營(yíng)水平一般、平均產(chǎn)油45～75 kg/hm2的油茶林分作為低改對(duì)象。采取深挖墾復(fù)、開(kāi)竹節(jié)溝、修枝亮腳、防治病蟲(chóng)害、合理施肥等措施，達(dá)到大幅提高油茶產(chǎn)量的目的。低產(chǎn)油茶林改造的林地清理與新造油茶林的林地清理相同。

2.2 整地

整地時(shí)間在采果后與下年春梢萌動(dòng)前進(jìn)行。對(duì)于緩坡地帶，采用環(huán)山（沿坡）沿等高線或油茶低產(chǎn)林行與行之間帶墾深挖，寬度1 m左右，深度在25 cm左右，帶距與造林行距相一致。對(duì)于坡度較大的地塊，采用塊狀整地，從樹(shù)冠的投影線開(kāi)始，向外深挖50 cm，深度40 cm的壕溝，壕距視林地、行距確定，在樹(shù)冠的投影線內(nèi)，采用淺鋤，除去灌木和雜草，并把雜草和表土填入壕內(nèi)。壕溝采用開(kāi)竹節(jié)溝的形式，每株油茶樹(shù)留1個(gè)節(jié)，利于保水保肥[4]。

2.3 土壤改良

土壤改良采用冬春深挖墾復(fù)，夏季中耕淺鋤。冬施基肥時(shí)，以有機(jī)肥為主，視林地情況，在樹(shù)冠外緣開(kāi)取平行條狀溝、半月形環(huán)狀溝或輻射狀條形溝。以農(nóng)家肥、土雜肥、糞肥為主的，每株施用30 kg；施用茶枯則每株為10 kg。肥料施入后覆土即可。夏施追肥，于葉芽萌動(dòng)時(shí)（在5月中下旬）施入。以氮肥為主，配合適量的磷肥、鉀肥，中耕淺鋤。

2.4 密度調(diào)整

對(duì)于郁閉度在0.6以下或0.8以上的油茶林，為過(guò)稀或過(guò)密，要進(jìn)行個(gè)體與群體結(jié)構(gòu)改造，調(diào)整密度，使油茶林達(dá)到合理的豐產(chǎn)密度（1 650株/hm2左右）。對(duì)密度過(guò)大的油茶林，采取間密留稀、間弱留強(qiáng)、間老留幼、間劣留優(yōu)、間病蟲(chóng)枝留健壯枝的方法進(jìn)行間伐。對(duì)密度過(guò)稀的油茶林，用二年生良種嫁接壯苗進(jìn)行補(bǔ)植，造林要求同前面新造油茶林。通過(guò)密度調(diào)整，使油茶林的郁閉度保持在0.7～0.8之間，枝葉不重疊、不擁擠。

2.5 整形修剪

修剪時(shí)間在采果后與下年春梢萌動(dòng)前進(jìn)行，補(bǔ)植幼樹(shù)的修剪同前面新造油茶林。成林低產(chǎn)林的修剪，主要是修枝。結(jié)果枝：修剪細(xì)小、交錯(cuò)、過(guò)密的枝條、病蟲(chóng)枝、枯死枝；下垂枝：壯齡期的油茶林，修剪強(qiáng)度小一些，否則，修剪強(qiáng)度大一些；徒長(zhǎng)枝：結(jié)果初期的徒長(zhǎng)枝、生長(zhǎng)在樹(shù)干或枝葉密生處的徒長(zhǎng)枝，全部剪去，衰老期的徒長(zhǎng)枝、主枝和副主枝受損傷處的徒長(zhǎng)枝，有目的地選留，以便更換樹(shù)冠或主枝；交叉枝和內(nèi)膛枝的修剪，做到小枝多、大枝少，枝條分布合理、均勻，內(nèi)部透風(fēng)、透光。

2.6 肥水管理

每年施肥2次。冬施基肥，以有機(jī)肥為主，如農(nóng)家肥、土雜肥、糞肥等，每株施用20 kg，深挖墾復(fù)。夏施追肥，于每次抽梢前施入，在3月中下旬施用。以氮肥為主，配合適量的磷肥、鉀肥，氮、磷、鉀的比例為5∶3∶4，中耕淺鋤。條件具備的，可以在早晨或傍晚配合葉面噴施。在春夏季雨季時(shí)注意防水澇。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 程軍勇，鄧先珍，李金柱，等.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)研究[J].湖北林業(yè)科技，2013（3）：8-10.

[2] 劉喻娟，張應(yīng)中，丁曉綱，等.廣東省油茶低產(chǎn)林原因分析及改造技術(shù)措施淺探[J].廣東林業(yè)科技，2011（6）：68-73.

[3] 張乃燕，陳國(guó)臣，江澤鵬，等.油茶低產(chǎn)林綜合改造效果分析[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2009（1）：103-105.

[4] 范振富.福安市油茶優(yōu)良品系引種栽培試驗(yàn)[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2006（2）：22-25.