孫曉麗

摘要 總結(jié)了青岡縣露地甜菇娘小拱棚膜下滴灌早熟栽培技術(shù)，包括品種選擇、育苗、定植、本田管理、病蟲害防治、采摘等方面內(nèi)容，以為種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 甜菇娘；小拱棚；膜下滴灌；栽培技術(shù)；黑龍江青岡

中圖分類號 S567.904+.7 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）10-0092-01

甜菇娘在青岡縣種植歷史悠久，一直受到廣大消費者的喜愛，但在實際生產(chǎn)中常規(guī)靠天吃飯的栽培模式，使其產(chǎn)量和品質(zhì)受到較大程度的限制，嚴(yán)重制約了甜菇娘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2016年農(nóng)技人員結(jié)合青岡縣實際情況，采用露地小拱棚加膜下滴灌的早熟栽培模式，使甜菇娘產(chǎn)量和品質(zhì)得到顯著提高。

1 品種選擇

一是選擇適應(yīng)青岡縣特殊地理環(huán)境、前期抗低溫弱光、后期抗高溫強光的早熟品種；二是要求口感甜度適宜，滿足城鄉(xiāng)居民的口味；三是選擇分枝能力強、坐果較為集中的品種。常用品種有落地黃和鐵把青。

2 培育壯苗

2.1 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

甜菇娘苗齡期35～40 d，具有5～7片真葉，株高18～22 cm，莖粗0.4 cm，葉色濃綠，無病蟲害，第一花序已開始現(xiàn)蕾。

2.2 育苗時間和方式

青岡縣普通露地栽培甜菇娘定植期一般在5月19日終霜過后，而采用小拱棚栽培可比普通栽培提前5～7 d。根據(jù)苗齡和定植時間確定育苗時間應(yīng)在4月初，由于此時外界溫度還不能滿足育苗期所需，所以應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚進行育苗[1]。

2.3 配制營養(yǎng)土

青岡縣菜農(nóng)在蔬菜育苗時習(xí)慣用沃土、充分腐熟的糞肥、化肥進行配比。在取土?xí)r要選取未施過長、殘效除草劑、未種過茄科作物的田塊，去除表層土壤進行采土。將采取的土壤和糞肥按6∶4的體積比混合，混合后加入磷酸二銨1.0～1.5 kg/m3、敵百蟲50 g/m3、多菌靈50 g/m3，然后再進行攪拌，以求土、糞、肥、藥達到均勻一致，然后將配制好的營養(yǎng)土裝入8 cm×8 cm的營養(yǎng)缽中待播。

2.4 浸種催芽

將甜菇娘種子放入容器內(nèi)，倒入50 ℃溫水，邊倒水邊攪拌，待水溫降到30 ℃左右，去除表層的秕粒，浸種20 h左右，待種子充分吸水后將其撈出，置于20～25 ℃室溫內(nèi)進行催芽，經(jīng)3～4 d后，80%以上種子出芽后即可播種。

2.5 播種

將催芽的種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)，每缽5～8粒種子，隨后覆土0.5～1.0 cm厚，覆土后及時扣上小拱棚，提溫保墑。

2.6 育苗棚管理

2.6.1 溫度管理。播種至出苗拱棚內(nèi)晝溫保持在25～28 ℃之間，夜溫保持在18～20 ℃之間，促進出苗；幼苗出土以后晝溫保持在20～25 ℃之間，夜溫保持在14～17 ℃之間，防止秧苗出現(xiàn)徒長；當(dāng)大棚內(nèi)夜間溫度不低于13 ℃時可撤去小拱棚。

2.6.2 水分管理。出苗前一般不再澆水，出苗后土壤濕度保持在60%～70%之間。如發(fā)現(xiàn)土壤過干，可于晴天上午澆水，澆水時切勿用井水直接澆灌，每次澆水不宜過大，要以小水勤澆為主。

2.6.3 間苗。間苗是培育壯苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，當(dāng)幼苗長至 2～3片真葉時進行，間苗時以去弱留強為主，每缽保留1株無病蟲侵害、長勢較強的秧苗[2]。

3 定植

3.1 定植前準(zhǔn)備

3.1.1 施足基肥。結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30～45 t/hm2，三元復(fù)合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2，深翻25～30 cm，耕地后要做到平整無坷垃、上實下宣。整地后及時起成寬 130 cm大壟，壟高20～25 cm。在田間施用基肥時，要根據(jù)土壤地力、品種習(xí)性、栽培密度適時調(diào)整施肥量。

3.1.2 鋪設(shè)滴灌，覆膜增溫。于定植前5～7 d，將滴灌帶鋪好，然后覆蓋白色聚乙烯薄膜，并將小拱棚扣好，增加土壤溫度，加快定植后的緩苗速度。扣小拱棚時以長20 m、高40～50 cm為宜，太長保溫效果不好；在鋪設(shè)滴灌時，以每300～400 m2鋪設(shè)1套滴灌設(shè)備為宜，每套設(shè)備間可用分水閥相互連接[3]。

3.2 定植

采用隨水定植的方法進行，雙行拐子苗，小行距45 cm，株距70 cm，保苗2.25萬株/hm2，定植后及時將小拱棚蓋好，進行增溫保墑。

4 本田管理

4.1 溫度管理

定植后拱棚內(nèi)溫度保持在28～30 ℃間，以加快緩苗速度，促進根系生長；緩苗后白天溫度保持在20～25 ℃間，夜間保持在15～18 ℃間，隨著秧苗的生長逐漸降低拱棚內(nèi)溫度，當(dāng)外界夜間溫度持續(xù)5～7 d保持在15 ℃以上時可將拱棚撤去[4]。

4.2 水肥管理

定植后5～7 d結(jié)合澆緩苗水追施1次提苗肥，此次施肥以促根為主，施甲殼素75～120 kg/hm2；開花結(jié)果期隨水沖施磷酸二氫鉀60～75 kg/hm2，同時葉面噴施硼、鉬、鈣等微量元素水溶肥，以保證植株正常生長所需，土壤相對溫度保持在60%～70%。以后根據(jù)土壤墑情和植株長勢調(diào)整澆灌次數(shù)和營養(yǎng)供應(yīng)。

4.3 植株調(diào)整

植株生長中后期，可將下部老葉、病葉和結(jié)果能力較差的側(cè)枝摘除，以免爭奪養(yǎng)分，對其他枝干開花結(jié)果產(chǎn)生不利影響。

5 病蟲害防治

甜菇娘在青岡縣露地栽培時病蟲害主要有霜霉病、褐斑病、白葉病、病毒病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等，在實際栽培中首先要通過對水、肥等物理措施合理調(diào)整植株長勢，增強抗病蟲能力；其次采用蘇云金桿菌、寧南霉素、多抗霉素等生物農(nóng)藥制劑防治為主；最后在病蟲危害初期選用化學(xué)制劑進行防治滅殺，常用藥劑有苯醚甲環(huán)唑、嗎胍·乙酸銅、啶蟲脒等。

6 適時采摘

甜菇娘成熟以后，果實可自然脫落，果實淡黃色，香味濃郁，采用人工撿拾收獲，一般每隔2～3 d采摘1次，采摘時切勿碰傷植株，以免影響后期產(chǎn)量。

7 參考文獻

[1] 韓福太.北方地區(qū)菇娘高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（19）：104.

[2] 張小梅.寒地直播后覆膜菇娘高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].蔬菜，2016（2）：53-54.

[3] 劉精芳.春棚菇娘栽培技術(shù)[J].北方園藝，2010（3）：56-57.

[4] 曲遠富.大棚菇娘栽培管理技術(shù)[J].果樹實用技術(shù)與信息，2015（2）：13-14.