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家鄉(xiāng)的清明節(jié)

2017-07-12 07:42劉李冰
關(guān)鍵詞:掃墓霧氣餡料

劉李冰

我的家鄉(xiāng)在湖北的一個(gè)小鎮(zhèn)里,每到清明,家家戶戶都要做清明粿,“清”同“青”諧音,所以清明粿是青色的。勤快的主婦們?cè)缭绲厝ヌ镩g采來(lái)野艾草,搓出墨綠的汁水來(lái),將糯米和粳米磨成粉,調(diào)水揉成團(tuán),摻進(jìn)艾草汁,原來(lái)潔白如雪的米粉團(tuán)就變成了墨綠色的青團(tuán)子了。米粉團(tuán)極富彈性,經(jīng)過媽媽們的巧手揉捏,成了一個(gè)個(gè)圓圓的小球,再用大拇指按幾下,又變成一個(gè)個(gè)碗狀,再加入餡料,便包成了清明粿。

說到清明粿的餡料,那是極其講究的。必須挑最嫩的春筍,最新鮮的豬肉,剛泡制好的腌菜,再加上豆腐干,全都切成末,用新鮮的豬油炒起來(lái)。這樣美味的餡,大人小孩都喜歡。大人們忙著包清明粿,我們小孩子便在邊上玩耍,玩累了,時(shí)不時(shí)跑來(lái)用筷子偷偷夾兩口餡吃,那味兒好鮮呀,鮮得你舌頭都要掉了。包好的清明粿更是美味,一大家人早、中、晚,都不用做飯,連著吃清明粿也不會(huì)膩。往往清明節(jié)還沒到呢,就把清明粿吃光了,于是又要忙著磨粉重包了。

除了清明粿之外,清明節(jié)最重要的傳統(tǒng)就是掃墓了。

每到清明這天,在外的游子都是要趕回來(lái)掃墓的。掃墓也很講究,除了要準(zhǔn)備蠟燭、香、紙、之外,還要準(zhǔn)備魚、肉、雞、清明粿、米飯、酒等食品。掃墓之前,魚、肉、雞要放在鍋中用水煮一煮,等到鍋中水開了,“咕嘟咕嘟”冒著騰騰霧氣,就可以了。那霧氣用我們這邊的方言叫“嘯”,音同“孝”,寓意請(qǐng)祖先領(lǐng)受我們的孝心。

清明時(shí)節(jié)雨紛紛,清明節(jié)往往伴隨著綿綿春雨,更增添了幾分節(jié)日的氣氛,它寄托了人們對(duì)祖先和家庭傳統(tǒng)的追思和綿延。

【高分解密】

清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗很多,小作者并沒有一一敘述,而是選擇做清明粿和掃墓兩個(gè)內(nèi)容,以清新的文字,娓娓道來(lái),很有風(fēng)味。結(jié)尾引用詩(shī)句來(lái)烘托清明節(jié)的氣氛,進(jìn)一步抒發(fā)對(duì)先人的追思,增強(qiáng)了作文的感染力。

【精妙結(jié)尾】

A.這件事過去很長(zhǎng)時(shí)間了,但我卻銘記不忘。事情雖然小,但它給我的啟發(fā)卻很大,因?yàn)樗屛颐靼琢艘粋€(gè)道理,那就是:人不論做錯(cuò)了什么事,只要認(rèn)識(shí)到錯(cuò)了,而且敢于承認(rèn),勇于改正,那就一定有新的開始,一定會(huì)進(jìn)步的?!兑患∈隆?/p>

B.這天晚上,男孩做了一個(gè)甜美的夢(mèng),夢(mèng)見小女孩找到了媽媽,正依偎在媽媽的懷里撒嬌呢!小鳥呀,也飛回自己的小巢,正和鳥媽媽一起快樂地歌唱呢! ——《找媽媽》

C.我應(yīng)該感謝那個(gè)尷尬的早晨,是它讓我不再毛手毛腳,但是我也應(yīng)該和那個(gè)尷尬的早晨說“再見”,因?yàn)閷擂蔚淖涛秾?shí)在不好受。——《尷尬的滋味》

【詞語(yǔ)超市】

關(guān)于節(jié)日的:

張燈結(jié)彩 恭賀新禧

喜氣洋洋 一帆風(fēng)順

萬(wàn)事如意 福星高照

財(cái)運(yùn)亨通 歡天喜地

關(guān)于習(xí)俗的:

習(xí)以成俗 染風(fēng)習(xí)俗

襲俗移人 風(fēng)俗習(xí)慣

變風(fēng)改俗 憤世嫉俗

入鄉(xiāng)隨俗 移風(fēng)易俗

【現(xiàn)場(chǎng)操練】

1.請(qǐng)從“給予”、“誠(chéng)實(shí)”、“珍惜”、“回報(bào)”中選擇一個(gè)作為題目,寫一個(gè)結(jié)尾。

2.結(jié)合上面所學(xué)的知識(shí),給下列作文寫個(gè)結(jié)尾,并說明你用了哪種方法?

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《我的假日我做主》

《好雨知時(shí)節(jié)》

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