航空公司為削減成本總是絞盡腦汁，印度航空最近又推出了新舉措：停止供應肉餐。據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）11日報道，印度航空10日宣布，公司已從上周起在國內(nèi)航線的經(jīng)濟艙全面提供素餐，以此減少浪費、降低成本和提升飲食服務。

據(jù)報道，印度航空一直業(yè)績欠佳，公司一名發(fā)言人說此舉將節(jié)省大量開支，但拒絕估計具體數(shù)字。而一名公司內(nèi)部人士則表示，他們發(fā)現(xiàn)過去幾個月飛機餐中的肉食經(jīng)常被浪費，因此決定開始提供素餐。

報道還稱，印度擁有世界上最多的素食人口，近30%的印度人表示自己是素食者。很多飯店和食品廠家直接面向素食者。不過近年來素食主義在印度處于逐漸衰退中，過去5年素食者減少了約8%?！?/p>

（葛元芬）