本刊記者 楊秋意

什邡黃背木耳的華麗轉(zhuǎn)身

本刊記者 楊秋意

6月20日，香港昊陽國際控股集團(tuán)（以下簡稱昊陽集團(tuán)）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目新聞發(fā)布會暨高品質(zhì)黃背木耳繁育中心落成儀式在四川省什邡市舉行。來自中央政策研究室、中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)部、中國科學(xué)院等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)專家共20余人參加了此次會議。

什邡栽培黃背木耳已有30多年的歷史，黃背木耳是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。近年來，什邡黃背木耳已達(dá)到年產(chǎn)1.5億袋的規(guī)模，位居全國前列。

什邡黃背木耳一度占有很大的市場份額，但因農(nóng)戶自家生產(chǎn)，在滅菌、培育等過程中，存在技術(shù)低、產(chǎn)量低、不環(huán)保，不適應(yīng)現(xiàn)在市場的需求的問題。2015年年初，香港昊陽國際控股集團(tuán)有限公司在總結(jié)了什邡市近30年黃背木耳種植發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及考察了國內(nèi)沿海地區(qū)食用菌先進(jìn)種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，積極響應(yīng)國家加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的號召，引領(lǐng)本地黃背木耳產(chǎn)業(yè)升級改造，提升黃背木耳附加值，打造國家級品牌。

昊陽集團(tuán)依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等專家團(tuán)隊(duì)，成立昊陽農(nóng)業(yè)生物科技研發(fā)中心，致力于科學(xué)、規(guī)范的高標(biāo)準(zhǔn)種植模式，創(chuàng)新食用菌栽培技術(shù)，建立高品質(zhì)黃背木耳繁育中心，3個人1小時裝3000袋，大大降低了人工成本，在國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)了黃背木耳工廠化自主創(chuàng)新液體接種，并采用智能化自動控制系統(tǒng)，全自動化數(shù)控設(shè)備流水線恒溫、恒濕，培育不受自然條件的限制，產(chǎn)品安全可靠，產(chǎn)量恒定。

據(jù)了解，工廠化栽培一年可實(shí)現(xiàn)多季出耳，從而提高木耳耳架使用率，降低成本，增加收入。特別是采收階段，工廠可以采用食品級清洗、烘干。同時，對于廢包處理，可以直接運(yùn)到公司的有機(jī)肥料廠，二次利用，變廢為寶。

為帶動本區(qū)域經(jīng)濟(jì)與發(fā)展，昊陽集團(tuán)投資2億元成立什邡昊陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱昊陽農(nóng)業(yè)），興建“高品質(zhì)黃背木耳繁育中心建設(shè)項(xiàng)目”，前期投入3000萬元，公司生產(chǎn)基地位于湔氐鎮(zhèn)太樂村，占地120余畝。該項(xiàng)目以生態(tài)、觀光、立體農(nóng)業(yè)定義為出發(fā)點(diǎn)，合理利用自然資源、生物資源，實(shí)現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。

昊陽農(nóng)業(yè)選擇科技含量高的優(yōu)良品種，在追求經(jīng)濟(jì)效益、社會效益與生態(tài)效益并舉的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了公司加農(nóng)戶的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，為壯大什邡黃背木耳產(chǎn)業(yè)注入了新的活力，并起到了節(jié)能減排、生態(tài)環(huán)保的示范帶動作用。并且還為合作社和農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的菌包與技術(shù)服務(wù)，等到出耳時，經(jīng)檢驗(yàn)，回收合格的優(yōu)質(zhì)木耳，再由該公司統(tǒng)一操作，打造品牌，供往市場。

昊陽農(nóng)業(yè)致力于立足天府之國打造生態(tài)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，至今已取得多項(xiàng)殊榮并被評為省、市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。昊陽集團(tuán)董事長吳世其坦言：“昊陽農(nóng)業(yè)不僅要順應(yīng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，還將為市場帶來更多綠色有機(jī)黃背木耳食品，滿足人們對于健康有機(jī)食品的極大需求。”