萬(wàn)芳新

[摘 要] 人文教育能夠維系知識(shí)與精神，將思維和物質(zhì)通過(guò)教育的形式結(jié)合起來(lái)。中職旅游教學(xué)以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的旅游人才為主，為更好地服務(wù)于旅游業(yè)，開(kāi)發(fā)更多的旅游資源等。在現(xiàn)階段的教學(xué)中，更加側(cè)重于知識(shí)性的講解和傳授，忽視了基礎(chǔ)技能和業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，更忽視了人文精神的滲透，使一些旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容僅僅是記憶，而并沒(méi)有情感的“羈絆”，這在后期工作中很難產(chǎn)生情感力量。強(qiáng)調(diào)了中職旅游教學(xué)中的人文教育，并提出幾點(diǎn)確切的教學(xué)策略。

[關(guān) 鍵 詞] 中職旅游；教學(xué)；人文教育；策略

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）34-0138-01

旅游業(yè)的高質(zhì)量化離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)人才的高質(zhì)量化，該領(lǐng)域人員的服務(wù)素質(zhì)直接影響旅游者的感受，進(jìn)而影響旅游業(yè)的良好

形象和繁盛狀況。不得不說(shuō)，在現(xiàn)有的旅游業(yè)中有很多不好的現(xiàn)象，例如，服務(wù)意識(shí)不到位、誠(chéng)信意識(shí)不強(qiáng)，甚至有強(qiáng)迫消費(fèi)、拿回扣或是要小費(fèi)等現(xiàn)象，破壞了旅游業(yè)的秩序和形象。本來(lái)游客是為了得到一個(gè)好心情，卻換來(lái)了一肚子的怨氣，這樣的結(jié)果是誰(shuí)都不希望的。在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育思想，將高質(zhì)量的服務(wù)意識(shí)落實(shí)到點(diǎn)滴行為中，換來(lái)的不僅是一兩句的肯定和感謝，更可能帶來(lái)良性的循環(huán)發(fā)展。所以要通過(guò)人文教育培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專(zhuān)業(yè)人才，還旅游業(yè)一片凈土，也給更多有才之人更多的施展空間。

一、樹(shù)立以人為本的教育理念，踐行“服務(wù)”的人文精神

人文教育，簡(jiǎn)單理解就是以人為中心的教育。旅游業(yè)的最終服務(wù)對(duì)象必然是“人”，所以以人為根本的學(xué)習(xí)對(duì)象，最合適不過(guò)了。人文教育要求從人的角度出發(fā)，不斷地解放學(xué)生的個(gè)性，了解人的天性，這樣才能最高效地定義學(xué)習(xí)內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方向。人文教育要求以人為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使其在學(xué)習(xí)過(guò)程中能發(fā)揮主導(dǎo)作用。教師要幫助學(xué)生充分了解旅游學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，并夯實(shí)基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)態(tài)度，可以從他們的學(xué)習(xí)興趣入手，通過(guò)解決問(wèn)題來(lái)激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。再者，要體現(xiàn)學(xué)生在課堂中的主體地位，尊重學(xué)生的個(gè)性和獨(dú)特的想法，并嘗試?yán)斫馑麄儯c之交流，體現(xiàn)尊重。而且旅游專(zhuān)業(yè)的特殊性在于和個(gè)人的性格、愛(ài)好興趣等有很大的關(guān)系，要善于挖掘?qū)W生的潛力，并且培養(yǎng)相關(guān)特長(zhǎng)，這有利于促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，培養(yǎng)積極樂(lè)觀的精神，提高職業(yè)素養(yǎng)。從師生關(guān)系的層面來(lái)講，要和學(xué)生做朋友、做家人，建立平等交流渠道，并形成和諧互助的關(guān)系。無(wú)論是生活問(wèn)題，還是學(xué)習(xí)問(wèn)題，都可以暢所欲言，不要強(qiáng)加自己的想法給學(xué)生。在學(xué)生的人格培養(yǎng)方面，要從教師的自身做起，以德服人、用德育人，這樣才能夠形成以道德教育為基礎(chǔ)的人文教育。

二、挖掘教材中的人文素養(yǎng)，深刻人文內(nèi)涵

旅游教材的知識(shí)點(diǎn)乍看淺顯易懂，實(shí)際上卻是包羅萬(wàn)象，或是深刻的，所以人文教育要從挖掘旅游教材入手，切勿舍近求遠(yuǎn)。教師要深度理解旅游教材中的教學(xué)內(nèi)容，系統(tǒng)教學(xué)的邏輯順序，并且將內(nèi)容進(jìn)行深度挖掘，更充分地利用教材。展現(xiàn)更多的人文知識(shí)，提供最直觀的人文教育素材。再者，客觀地對(duì)旅游業(yè)進(jìn)行劃分，可以分為自然資源旅游和人文旅游資源，兩者雖然有明顯的差別，但是相互之間會(huì)有滲透，純粹的某一資源反而不容易吸引游客，或者是游客對(duì)其的印象分會(huì)降低。因此教師在挖掘教材時(shí)，可以添加一些歷史文化內(nèi)容，講解其起源和發(fā)展歷史等，在不盡相同的文化中，發(fā)現(xiàn)景觀差異，從而發(fā)現(xiàn)特色，形成更大的旅游觀。人文教育也要求在教學(xué)中加入人文元素，最直接的表現(xiàn)是增加多元化的風(fēng)俗文化或是地域特色等，培養(yǎng)學(xué)生一顆包容的心，這對(duì)將來(lái)的旅游服務(wù)精神很重要。

三、利用多媒體開(kāi)發(fā)素材，豐富人文內(nèi)涵

世界在不斷改變，旅游業(yè)也是如此。不難發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)旅游業(yè)更向著高素質(zhì)、高品位的方向發(fā)展，游客不再滿足于單一的活動(dòng)，也不再僅僅滿足于眼睛和視覺(jué)的要求，更高的要求也為旅游業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇。滲透人文教育，教師可以選擇一些生態(tài)旅游、國(guó)家風(fēng)土人文旅游等作為教學(xué)素材，而展示形式是多媒體。一方面因?yàn)槎嗝襟w比較簡(jiǎn)單明了，能夠通過(guò)視頻、圖片等有想象地展示。再者因?yàn)槎嗝襟w可以提供多元化的素材，而且實(shí)現(xiàn)快速教學(xué)，提高教學(xué)影響力。本身旅游就是一項(xiàng)綜合“視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)”等多感官的娛樂(lè)活動(dòng)，巧用多媒體還原這種感受，讓學(xué)生先有旅游的感覺(jué)，才能更好地利用這些來(lái)豐富自己的組織手段，進(jìn)而運(yùn)用到將來(lái)的工作中。多媒體教學(xué)促進(jìn)了師生之間的互動(dòng)，學(xué)習(xí)氛圍更加熱烈，學(xué)生愿意將自己的想法和教師進(jìn)行交流，甚至出現(xiàn)了很多新點(diǎn)子。旅游專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)本來(lái)就是一門(mén)創(chuàng)新學(xué)科，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)和絕對(duì)的錯(cuò)，可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間地點(diǎn)就會(huì)發(fā)生改變。所以利用多媒體來(lái)刺激學(xué)生思維，在產(chǎn)生了直觀的認(rèn)識(shí)和感受的前提下，能夠碰撞出更多智慧的火花。另外，教師要注意借助多媒體進(jìn)行實(shí)例教學(xué)，一些旅游圖片和景點(diǎn)的動(dòng)態(tài)介紹等，能培養(yǎng)學(xué)生正確的審美能力，這是人文教育的基礎(chǔ)。

總之，中職旅游教學(xué)中滲透人文教育，要從改變學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的觀念入手，提高服務(wù)意識(shí)，并且充分挖掘和利用教材，借助多媒體，讓旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)形象化、直觀化，提高人文意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張妍.中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略[J].中國(guó)科技投資，2017（4）.

[2]張佩芹.淺談在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略[J]. 新課程（教師），2012，7（11）.

[3]胡瑤.淺談在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略[J].速讀旬刊，2015，7（2）.