劉濤

摘 要：我國經(jīng)濟(jì)水平的提高帶動(dòng)了人們生活水平的提高，使得人們對水果質(zhì)量的要求逐漸提高，北方人不僅要求水果在口味上更加鮮美，而且要求水果的外形、色澤也要飽滿、鮮艷，如何滿足人們的需求呢？答案很簡單，明確影響北方果樹栽培的因素，掌握提高果樹栽培及養(yǎng)護(hù)的方法，結(jié)合外界環(huán)境與人為干預(yù)，從而保證果樹的產(chǎn)量及果品質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：果樹；北方；栽培；因素；防治對策

農(nóng)業(yè)是我國的第一產(chǎn)業(yè)，因此國家比較重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作。果樹栽培作為農(nóng)業(yè)中的一部分，果樹的栽培質(zhì)量直接影響著果品的質(zhì)量及產(chǎn)量，進(jìn)而影響水果的銷售情況及果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，所以要重視果樹栽培，下文以北方果樹栽培為例加以說明，首先分析了影響北方果樹栽培的因素，然后采取有效的解決措施，希望可以幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)水果大豐收的愿望，同時(shí)為提高我國果樹栽培技術(shù)水平做出貢獻(xiàn)。

一、影響北方果樹栽培質(zhì)量的因素

（一）光照和水分。果樹在生長過程中需要足夠且強(qiáng)度適宜的光照，才能保證葉子光合作用的效果，幫助果樹累積營養(yǎng)物質(zhì)，光照充足，強(qiáng)度適宜，葉子濃綠，果樹勢必健壯，反之會導(dǎo)致果樹根系發(fā)育不良，影響果樹從土壤中吸收礦物質(zhì)，進(jìn)而影響果樹的光合作用。果樹栽培過程中，澆水量過多或過少均會對果樹的正常生長產(chǎn)生影響，水分不足時(shí)萌芽速度緩慢且不整齊，新梢提前停止生長，甚至出現(xiàn)落花、落果的現(xiàn)象，另外，空氣濕度達(dá)不到規(guī)定要求，會影響到果樹正常授粉，降低座果率。

（二）肥料。施肥時(shí)間和施肥量對果樹的生長也有較大影響，一般按照下面的步驟進(jìn)行：一，基肥，果樹落葉前施入基肥是最佳時(shí)期，每株施腐熟有機(jī)肥10-15kg，另加多元素復(fù)合肥0.25-0.5kg；二，土壤追肥，在果樹開花前、開花后、果實(shí)硬核期分3次施入，施肥原則少量多次，不可過量；三，葉面追肥：通常在4月下旬-8月下旬，用磷酸二氫鉀+尿素15天/次，按照0.2% -0.5%依次加量，需要注意的是花期噴0.2%硼砂+0.2%尿素及果實(shí)膨大期噴0.3%尿素+0.1%磷酸二氫鉀2次。

（三）溫度因素。北方果樹大多是長落葉樹木，因此北方果樹栽培受環(huán)境溫度的影響較大，表1是北方幾種果樹的適宜栽培溫度。

落葉果樹對環(huán)境最低溫度有要求，當(dāng)果樹進(jìn)入體眠期后，一般需要在大于7.2℃的環(huán)境下，經(jīng)過一段時(shí)間才能復(fù)蘇，所以當(dāng)果樹在冬季遭受低溫凍害或者冬季溫度較高縮短果樹體眠期時(shí)，將導(dǎo)致春天果樹發(fā)芽較晚甚至不發(fā)芽。另外，落葉果樹花粉發(fā)育的最佳溫度分別是：桃樹23-25℃、蘋果樹25℃、梨樹25℃，通常情況下，花粉在溫度小于4.4℃時(shí)不能正常發(fā)育。

二、提高北方果樹栽培質(zhì)量的對策

（一）合理選擇果樹栽培地點(diǎn)。在果樹栽培選址時(shí)，要注意選擇水源優(yōu)、土壤肥沃、光照條件好的地方。在具體的選址過程中，既要選擇靠近水源的地方，還要盡可能選擇離工廠等較遠(yuǎn)的地方作為果樹的種植區(qū)。因?yàn)楣S在生產(chǎn)過程中會排放廢水或廢氣，甚至其附近還會堆放固體廢棄物，工廠的“三廢”會污染附近的空氣、水以及土壤，進(jìn)而影響果樹的栽培和生長發(fā)育。

（二）提高果樹種植水平。在果樹栽培前，首先，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和市場需求做好科學(xué)規(guī)劃，確定果樹的栽培種類，選擇品種純正，無病毒，根系完好的健壯果樹苗木，合理搭配授粉品種；其次，科學(xué)規(guī)劃種植土地，并做好整地施肥工作，同時(shí)果樹栽培后在定植穴周圍覆膜提高地表土壤溫度，以提高果樹成活率；再次，入冬前做好施肥灌溉工作，同時(shí)，綜合運(yùn)用修建、花果、肥水管理及病蟲害綜合防治等技術(shù)，確保果樹健康生長。

（三）合理使用肥料。綠色有機(jī)果品的肥料通常是農(nóng)家肥、綠肥或未被污染的餅肥，其中常用的是農(nóng)家肥，農(nóng)家肥既能給果樹提供必須的養(yǎng)分，同時(shí)還能保證水果的質(zhì)量。允許使用的化學(xué)肥料中，如硫酸鉀、尿素、有機(jī)肥，在使用時(shí)一定不要過量，而且在采果前 30 天給果樹追肥。

（四）果樹病蟲害防治。在防治果樹病蟲害的過程中，先要做好預(yù)防工作，而且盡量選取一些質(zhì)量較高、抗病蟲害能力強(qiáng)的果樹品種。除此之外，果樹已經(jīng)被病蟲害侵蝕時(shí)，需要加強(qiáng)使用農(nóng)藥，并合理控制用量，盡量選擇一些生物或是物理防治方法，降低對環(huán)境或人們健康的影響。還可適當(dāng)選用人工套袋技術(shù)，但就現(xiàn)階段我國果樹栽培及套袋技術(shù)的實(shí)際現(xiàn)狀來看，該方法成本較高，應(yīng)用范圍不是很大。

（五）增強(qiáng)果樹防災(zāi)意識。首先，要落實(shí)好各方責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，注意收集當(dāng)?shù)氐臍庀箢A(yù)報(bào)信息，做好極端天氣預(yù)警預(yù)報(bào)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決；其次，遇到極端寒冷天氣，可采用在果樹根部覆蓋稻草、地膜、果樹主干等保暖方法，提高果樹防寒能力。夏季高溫天氣可采用噴灌、中耕等措施。早春出現(xiàn)降雪時(shí)，在夜間來臨前將積雪搖下，加強(qiáng)支撐及防護(hù)受傷的樹干。在出現(xiàn)凍害后，做好樹干凍傷部位的保護(hù)，及時(shí)剪去枝條及清理地上的落葉和果實(shí)，摘除損傷果實(shí)。

三、結(jié)語

總而言之，果樹栽培是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和發(fā)展，果樹栽培技術(shù)也會取的更大的進(jìn)步，在栽培果樹時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域優(yōu)勢，積極發(fā)展水果種植產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民創(chuàng)造一條發(fā)家致富之路。

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