本期我們跟著專家一起去看看，在飲食上，我們都有哪些誤區(qū)？減肥的過程中，又有哪些需要注意的？

肥胖的危害

引起肥胖的原因有以下幾種：

1.遺傳；2.飲食不當(dāng)；3.代謝障礙；4.不良習(xí)慣；5.缺乏運(yùn)動(dòng)；6.睡眠不足；7.精神壓力。

脂肪會(huì)引發(fā)很多危害。脂肪堆積會(huì)引起非酒精性脂肪性肝炎，病情嚴(yán)重還會(huì)引起肝臟變性、肝硬化，甚至出現(xiàn)肝腹水，更嚴(yán)重的還會(huì)轉(zhuǎn)為肝癌。

我們的脂肪會(huì)堆積在不同的部位：

腹型的肥胖，是指脂肪堆積在腹部，這是一個(gè)不好的高危因素，容易患心臟病、中風(fēng)、脂肪肝和II型糖尿病。

鼻咽部也會(huì)堆積脂肪，會(huì)引起重度睡眠呼吸暫停，俗稱打呼嚕，或者無法喘氣，或者總愛睡覺還睡不醒。

如果脂肪堆積在心臟里，會(huì)引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，嚴(yán)重的冠心病還會(huì)引起心梗等其他并發(fā)癥。

肥胖還對(duì)壽命的長(zhǎng)短有影響，重度肥胖患者平均壽命比正常體重人的壽命少8年。

“吃錯(cuò)了”是其中最大的原因

導(dǎo)致肥胖的原因有很多種。專家說，飲食不當(dāng)、“吃錯(cuò)了”是其中最大的原因，而肉類的選擇是“吃錯(cuò)了”的重災(zāi)區(qū)。我們常常有兩個(gè)誤區(qū)。

誤區(qū)一：五花肉的脂肪含量最高

專家說，其實(shí)，五花肉并不是脂肪含量最高的，大家普遍愛吃的肋條肉、豬頭肉反而脂肪含量超過五花肉。我們來看一個(gè)脂肪含量表，便一目了然：

100克豬肉可食部分脂肪含量（克）

肋條肉 62 豬 耳 11.1

豬頭肉 44.6 里 脊 7.9

五花肉 40 后 肘 38

豬 蹄 31 前 肘 30

誤區(qū)二：白肉中所含的脂肪比紅肉低

但令人驚訝的事實(shí)是，白肉中所含的脂肪有時(shí)候未必比紅肉低。比如，我們經(jīng)常用來做烤雞的肥肉雞，脂肪含量每百克達(dá)到了48克；很多人的消閑零食雞爪，每百克也有28克的脂肪含量。那么，白肉中脂肪含量低的都有哪些肉呢？專家告訴我們，是雞胸肉和鴨胸肉。

減肥中你應(yīng)該知道的

如果你既要控制體重，又要營(yíng)養(yǎng)均衡，那么，豬血是可以考慮的。豬血是一種非常好的食物，脂肪和膽固醇都比較低，同時(shí)它的鐵含量非常高，而且是非常有利于吸收的一種血紅素鐵。豬血還含有一些微量元素和卵磷脂，對(duì)于降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化都有好處。

“吃飯飽不飽”其實(shí)是大腦說了算，一般情況下，咀嚼二三百次，大腦就會(huì)感覺飽了。所以，咀嚼次數(shù)越多、吃飯速度越慢的人，就會(huì)吃得相對(duì)比較少，而且消化好、不容易發(fā)胖。所以，如果你想瘦下來的話，一個(gè)有效簡(jiǎn)便的方法就是，每一口食物要咀嚼20～30次。

我們常說“管住嘴邁開腿”，專家告訴我們，“邁開腿”不如“管住嘴”。比如，行走8000步消耗的熱量?jī)H僅可能是一罐可樂的熱量，而且走太多反而有危害。過度的有氧運(yùn)動(dòng)除了消耗脂肪、肌肉，還會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率，所以不一定是好事。

當(dāng)然，這并不是說我們就可以不用運(yùn)動(dòng)了。專家向我們推薦了一個(gè)可以在家做的運(yùn)動(dòng)。

第一步：鍛煉臀大肌和股四頭肌

準(zhǔn)備一條松緊帶或彈力帶，兩手握住彈力帶兩端，上身保持正直，一只腳踩在彈力帶上，雙臂抬起放下，左右各做12～15次。

第二步：鍛煉上肢

把彈力帶放到后背，一只手別過后腦勺，握住彈力帶的一端，另一只手從下方腰部別到后背抓住彈力帶另外一端，放在后背腰部所在的位置，上方的手上下來回拉彈力帶。

第三步：鍛煉腹肌

坐下來，兩手握住彈力帶兩端，腿伸直，把彈力帶撐開，身體后挺且保持上身不動(dòng)，前后來回拉彈力帶。

第四步：鍛煉腹肌和背部

平躺，腿曲90度，雙手抱在頭后面，然后做上肢的卷體運(yùn)動(dòng)。

如果通過飲食和運(yùn)動(dòng)的方法都解決不了肥胖問題，就要去專業(yè)正規(guī)的醫(yī)院做微創(chuàng)手術(shù)。通過手術(shù)，把胃的大彎側(cè)切掉，也就是把想吃飯的激素切掉之后，就沒有饑餓的感覺了，這也叫胃袖狀切除手術(shù)。微創(chuàng)手術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)和治療膽囊和闌尾炎的手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)差不多，在1%左右。目前，患者手術(shù)后沒有發(fā)現(xiàn)引起殘胃或者其他腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。