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中草藥添加劑在肉牛生產(chǎn)中的應(yīng)用(上)

2017-07-05 14:42:50李強(qiáng),亓寶華,楊振燕
農(nóng)業(yè)知識 2017年19期
關(guān)鍵詞:水牛角山楂泌乳

中草藥添加劑在肉牛生產(chǎn)中的應(yīng)用(上)

我國應(yīng)用中草藥作為飼料添加劑具有悠久的歷史。據(jù)記載,早在2000多年前就開始用來促進(jìn)動物生長、增重和防治疾病。上世紀(jì)80年代起,我國掀起了研究應(yīng)用中草藥飼料添加劑的高潮,并取得了良好成效。目前,中草藥添加劑已廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)中,特別是養(yǎng)牛業(yè)。

一、中草藥飼料添加劑的功能分類

1.提高機(jī)體免疫力。如柴胡、蒲公英、人參、黃芪、黨參、商陸、當(dāng)歸、白術(shù)、淫陽藿、穿心蓮、刺五加、馬兜鈴、甜瓜蒂、大蒜、茯苓、靈芝、女貞子、甘草、水牛角、豬苓等,此類中草藥添加劑以提高和促進(jìn)動物機(jī)體非特異性免疫力為主,具有補(bǔ)益正氣、增強(qiáng)免疫力和抗病力的作用,可作為免疫增強(qiáng)劑。

2.具有激素類作用。這類中草藥或作用于腎上腺,或作用于甲狀腺,或作用于性腺,具有調(diào)節(jié)機(jī)體的功能。如香附子、當(dāng)歸、甘草、補(bǔ)骨脂、蛇床子等具雌激素樣作用;淫羊藿、人參、蟲草、丹參、銀杏、川芎、肉蓯蓉等具雄激素樣作用;細(xì)辛、香附子、吳茱萸、高良姜、五味子等具腎上腺素樣作用;水牛角、穿心蓮、秦艽、雷公藤等具促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用;酸棗仁、枸杞子、大蒜等具膽堿樣作用,具有緩和和防治應(yīng)激綜合征的功能。

3.具有抗應(yīng)激作用。如刺五加、人參、延胡索等可提高機(jī)體抵抗力,黃芪、黨參等可阻止應(yīng)激反應(yīng)警戒期的腎上腺增生、胸腺萎縮以及阻止應(yīng)激反應(yīng)抵抗期、衰竭期出現(xiàn)的異常變化,起到抗應(yīng)激的作用,柴胡、黃芩、鴨跖草、水牛角、地龍等具有抗熱激原的作用。

4.具有殺滅有害微生物作用。能殺滅或抑制病原微生物,抗細(xì)菌和病毒,增進(jìn)機(jī)體健康?,F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)金銀花、連翹、大青葉、蒲公英等具廣譜抗菌作用,射干、大青葉、板藍(lán)根、金銀花等具抗病毒作用,苦參、土槿皮、白鮮皮等具抗真菌作用,土茯苓、青蒿、虎杖、黃柏等具抗螺旋體作用。

5.具有驅(qū)蟲作用。具有增強(qiáng)機(jī)體抗寄生蟲侵害能力和驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的作用。如檳榔、貫眾、使君子、百部、南瓜子、硫磺、烏梅等對絳蟲、蛔蟲、姜片蟲、蟯蟲等寄生蟲有驅(qū)除作用。

6.具有理氣消食、益脾健胃的功能??筛纳骑暳线m口性,增進(jìn)動物食欲,提高飼料消化利用率以及動物產(chǎn)品質(zhì)量。如建曲、麥芽、山楂、陳皮、青皮、枳實(shí)、蒼術(shù)、茅香、鼠尾草、甜葉菊、五味子、馬齒莧、松針、綠絨蒿等。

7.促生殖作用。如淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜、人參、蟲草、銀杏、肉蓯蓉等具有促進(jìn)動物卵子生成和排出,提高繁殖率的作用。

8.具有增重和肥育的作用。如遠(yuǎn)志、柏子仁、山藥、雞冠花、松針粉、五味子、酸棗仁、山楂、鉤吻(斷腸草)、石菖蒲等。

9.催乳作用。促進(jìn)母畜乳腺發(fā)育和乳汁合成分泌,增加母畜泌乳期產(chǎn)奶量。如王不留行、四葉參、通草、馬鞭草、雞血藤、刺蒺等。

10.防治動物疾病、恢復(fù)機(jī)體健康。如百部、蘇子、胡頹子、桑白皮、蛇床子、仙鶴草、大蒜、石榴皮、杏仁等,具有潤肺化痰、止咳平喘功能;如當(dāng)歸、雞血藤、益母草、紅花、五加皮、白茅、夏枯草、月季花等,具有活血化淤、扶正祛邪功能。

11.促進(jìn)飼料保藏??煞栏挠型灵绕ぁ柞r皮、花椒等;抗氧化的有紅辣椒、兒茶等。

二、中草藥飼料添加劑在肉牛生產(chǎn)實(shí)踐中的廣泛應(yīng)用

1.在母牛養(yǎng)殖上的應(yīng)用。用山楂、當(dāng)歸、黨參、白術(shù)、黃芪、王不留行、通草等組成的中草藥添加劑飼喂泌乳母牛,可顯著提高泌乳母牛的產(chǎn)奶量,增加哺乳犢牛的體重。試驗(yàn)證明,用黨參、當(dāng)歸、益母草等中草藥按一定比例配合,按1%的量加入精飼料中飼喂,泌乳母牛日平均泌乳量170千克,比未添加中草藥添加劑奶牛的泌乳量增長79%,牛奶的乳脂率有顯著提高。

2.在肉牛增重和育肥上的應(yīng)用。據(jù)研究,一些中草藥含有的生物堿、生物類黃酮、色素等有效活性成分具有調(diào)節(jié)免疫力、促進(jìn)生長的作用。如用山楂、神曲、麥芽、谷芽、白術(shù)、厚樸、肉桂、砂仁、枳殼等中草藥組成的中草藥添加劑具有健脾開胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效;又如用神曲、麥芽、萊菔子、使君子、貫眾、蒼術(shù)、當(dāng)歸、甘草等中草藥組成的中草藥添加劑,加入微量元素和人工鹽等能顯著提高肉牛的育肥效果。給肉牛每日每頭添加100克中草藥飼料添加劑,每頭日增重達(dá)1.5千克,提高72.41%,經(jīng)濟(jì)效益明顯。

3.在改善肉質(zhì)方面的應(yīng)用。據(jù)研究,將一定分量的松針粉、山楂、神曲、蒼術(shù)、紫蘇子、貫眾、女貞子、甘草等中草藥充分混合均勻粉碎,加入肉牛育肥后期飼料中,可使牛體膘肉豐滿、存積脂肪,增加肉牛胴體重和改善肉質(zhì),提高收益。(未完待續(xù))

(李 強(qiáng) 亓寶華 楊振燕 萊蕪市畜牧獸醫(yī)局 271100)

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