文／蘇亦念

你走過揚起的風，成全了一場久別重逢

文／蘇亦念

1 王洛晨

我很喜歡那個關于一碗陽春面的故事。窮困的母子三人除夕夜在一家叫做“北海亭”的面館點了一碗陽春面，好心的老板偷偷加了許多面條。這母子三人連續(xù)三年都在除夕夜來點一碗陽春面。后來的十幾年里，老板翻修店面，重置桌椅，卻仍然保留著當初那母子三人坐過的桌子，每年除夕夜都要等他們等到很晚，但他們卻沒有再來。直到有一天，截然不同的三個人來到面館，表達了對老板當年慷慨的感謝，也表明了自己的身份。

于是大學畢業(yè)后我便找了師傅學習做陽春面，出師后，開了一家叫做“北海亭”的陽春面館。我無比期待自己也能像故事里的老板一樣用一碗面給予處于低潮的人以勇氣和力量。

2 凌薇

對于揚州城，我始終懷著不一樣的情感。從小讀的詩詞里，揚州總是充滿了浪漫色彩。它是“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”里的惆悵情思，是“十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名”里的失落悔恨，也是“二十四橋仍在，波心蕩，冷月無聲。念橋邊紅藥，年年知為誰生？”里的物是人非。

我在六月四合的暮色中抵達揚州，一心想要探尋讓唐朝詩人張祜發(fā)出“人生只合揚州死，禪智山光好墓田”感慨的事物。無緣生在揚州，百年之后葬在這里也是好的。詩人的話，總歸有他的緣由，或許他只是抬頭多看了一眼揚州的月亮，而那晚的月亮尤其攝人心魄，抑或是遇見了一個眉目婉約的紅顏知己，而那紅顏正好是揚州人氏。我在人潮涌動的火車站緩緩前行，有晚風悠悠吹過，帶來些許古詩詞里“煙花三月下?lián)P州”的豪邁與浪漫氣息。路燈緩緩亮起，高樓上的巨幅廣告牌閃爍著炫目而刺眼的光芒，城市上空是灰藍色的天幕，沒有我想象中那攝人心魄的月亮。

3 王洛晨

她走進來的時候，和別的顧客沒什么兩樣，微笑著點了一碗陽春面后便低下頭開始玩手機。我把面放在她面前的時候，聽到她說了句謝謝。我瞥見了她手機屏幕上的搜索結果：陽春面。我隱隱期待著她會在搜索結果里讀到那個關于“北海亭”陽春面的故事。

我站在玻璃門后面一邊和面，一邊注意著她。我看到她正準備拿筷子挑面的時候猶豫了一下，驚喜地笑著，拿出手機拍了張照片。我的心突然狂跳起來，這么多客人，只有她發(fā)現(xiàn)了那個秘密。

她很細心，很特別。

每一碗陽春面我都在邊沿的湯里撒一圈蔥花，再在面的上面用蔥花擺成微笑的樣子，這么多年，從來沒有人發(fā)現(xiàn)過，我觀察過很長一段時間，在面端上桌時，他們都迅速拿起筷子開始攪拌，沒有在意過上面蔥花的形狀。所以我一直在等待那個發(fā)現(xiàn)我秘密的人。在這時，我等到了她，我看到她驚喜的目光時，便知道她看到了那張笑臉。

4 凌薇

在酒店安頓好，已經(jīng)是半夜。我站在落地窗前，看著外面繁華城市里明明滅滅的光點，仍舊熱鬧的喧囂人群，但與幾百年前的風光絲毫不同。我開始擔心，我是否還能找到那些詩歌里月朗風清的揚州城。

第二天，我去了瘦西湖，去了二十四橋，游人如織，擠在他們中間我走得異常艱難。終于走出景區(qū)的時候，已經(jīng)是下午，我隨意走進了一家面館，點了一碗他家的特色陽春面。等待的過程中，我拿出手機開始搜索陽春面?；蛟S讓幾百年前的詩人念念不忘的除了美景，還有美食。

面端上來的時候，我正看到現(xiàn)如今傳統(tǒng)的陽春面技藝可能后繼無人，做陽春面需要手工搟面，搟得細而軟，它的配料也很獨特。陽春面好吃的秘訣在于湯汁，是用當?shù)氐暮游r天然晾干，再用雞湯煲出來，文火燉一個半小時左右。但現(xiàn)在人們都傾向于做利潤大勞動量小的澆頭面生意，對于清湯寡水的陽春面，已經(jīng)很少有人知曉。

我注意到那端面的老板手臂肌肉很發(fā)達，想必是經(jīng)常搟面的結果，得知陽春面獨特的制作技藝后我便對那老板多了幾分欣賞，輕聲說了句謝謝，不止是謝他為我煮了一碗面，更多的是謝他這么年輕，卻能忍受日復一日泡在廚房，將民間老一輩的技術與回憶傳承下去。

碗不大，這使得面看起來分量很足，整齊的面條躺在鮮香濃郁的湯汁里，如一團絨線，泛著淡淡金黃，讓我想起白居易的詩“嫩于金色軟于黃”。面條周圍漂浮著一圈蔥花和幾片青菜葉，香氣四溢，而面上面，竟然是用蔥花擺成的一張眉眼彎彎的笑臉。我很驚喜，拍了一張照片留作紀念，遠在他鄉(xiāng)，能遇見這樣的小確幸，已是對我初衷的錦上添花。入口之時，只覺面條緊實而筋道，混著鮮美的河蝦味道在口腔里迂回輾轉，讓人欲罷不能。我想說，我沒吃過這么美味的清湯光面，也難怪會有幾回夢斷陽春面的說法。

出門的時候，我特意看了這家店的招牌，上面刻著簡單的三個字：“北海亭”。

5 王洛晨

我很想走上前去跟她說說話，但是我卻只看到了在她吃完面出去后揚起的那陣風。烈日炎炎的六月天，風里有飛舞的細小塵埃，如蝴蝶般輕輕飛旋。

這里是景區(qū)，就在我以為再也見不到她的時候，她又來了，仍是點了陽春面。我飛快地將搟好的面丟進寬湯，煮好后撈起來，放入蔥油、青菜，最后用蔥花擺了一個笑臉。她仍舊對我說了聲謝謝，然后看到面上的笑臉時開心地笑起來。

我很快樂，因為自己的小小舉動終于被人看見，終于也給別人帶來快樂，似乎自己真的成了故事里“北海亭”的老板。

服務員收碗的時候遞給我一張紙條，上面是“謝謝你”三個字，還有一張大大的笑臉。我知道那一定是她寫的，我仿佛能透過那幾個字看見她埋頭時的認真模樣，還有畫笑臉時上揚的唇角，我靜靜地聽著胸腔里傳來的巨大聲響，仔細地將那張紙條放進錢包，嘴角慢慢地勾起來。

6 凌薇

回去后我百度了“北海亭”，一個溫馨動人的故事就此印在了我心中，原本我以為那張笑臉是撒蔥花的人無意為之，看了那個故事才知道原來那老板是在效仿故事中的老板，想從細節(jié)去鼓勵更多的人。我眼前浮現(xiàn)出他的影子，高高瘦瘦的大男生，圍著圍裙穿梭于廚房和前廳之間，心思細膩又善良正直。

于是第二天我又去了那里，還是點了陽春面，不出我所料，面上是和昨天一樣的笑臉。吃完，我拿出便利貼在上面寫了“謝謝你”，還畫了一張大大的笑臉。或許他不會知道是誰寫的，但人總是需要鼓勵的，他的善意也需要被發(fā)現(xiàn)被肯定。

此后的每一天下午我都會去“北海亭”點一碗熱氣騰騰的陽春面，在迷蒙的蒸汽中注視著玻璃門后面的他，看他熟練地和面、搟面、熬湯、煮面，再細心地給每一碗面都澆上香氣四溢的蔥油，最后撒上蔥花笑臉，再會心一笑地端出去。我走的時候仍在碗底壓上寫好的便利貼。

揚州城的夜晚，和別處并無不同。我仍舊在尋找它讓古人癡迷的地方，月色、長廊、山水，都是他們筆下鮮活靈動的存在，而我卻發(fā)現(xiàn)，似乎只有那碗陽春面才讓我對這座城市更加念念不忘。

7 王洛晨

我已經(jīng)收集了很多張她寫的便利貼。每次我都目送她離開，她飛揚的裙擺在陽光下泛著耀眼的光芒，和空氣里的細小塵埃一同飛舞。我似乎能看見從心底開出了一朵花，而那朵花上，是她的模樣。

每一天我都盼著她的到來以及她寫的便利貼，她來了，我便滿心歡喜。但是那天的便利貼上除了“謝謝你”和笑臉，多了一個落款：薇。我忽然有種預感，她要離開了，薇是她的名字。

8 凌薇

在揚州已經(jīng)待了許久，父母催回家填志愿的電話一日比一日多，一日比一日強烈。于是，在最后一次去“北海亭”的時候，我留下了我的名字。我不知道自己為什么要這樣做，心里隱隱期盼著他能知曉我的心意與對他的鼓勵。

回家后，我很想念“北海亭”的陽春面，自己從網(wǎng)上學著做了，卻不如人意。我時常夢見自己仍在“北海亭”，透過玻璃門小心翼翼地窺探里面的場景，等待他給我端來一碗充滿他心意的陽春面。

9 王洛晨

果真如我所料，她沒有再來。此后許多天，她都沒有出現(xiàn)。我很后悔當時擔心自己太過唐突會嚇到她，而沒有找她要聯(lián)系方式。不知道以后是否還能遇見。

10 凌薇

2個月后，我又去了揚州。

這次不是去尋找詩詞里的揚州城，而是尋找我記憶里的“北海亭”陽春面，還有他。

當我站在他面前的時候，我看見他眼里有驚訝，有驚喜，還有失而復得。我踮起腳尖，輕輕地附在他耳邊告訴他：我回家后把志愿填在了揚州，還有，我很想念你做的陽春面。

一碗陽春面的故事：大年夜，在北海道的一家夫妻面館，正要打烊的時候迎來母子三人。三個人卻只要了一碗陽春面，老板夫婦不但沒有歧視他們，還熱情地接待了他們，對他們非常尊重。第二年大年夜他們又來了，從他們的談話中老板夫婦得知，原來母親之所以拼命工作節(jié)衣縮食，是為攢錢還清丈夫生前欠下的巨額債務。此后，每年除夕老板夫婦都會專門留下那張幸福的桌子等待他們到來，但是他們沒有再來。直到十四年后，這家人才再次來到面館，那位母親的長子告訴老板，是這碗面在精神上支持他們一直生活下來，后來他們不僅還清了債務，而且挺過了人生中最艱難的一段時光。