寒玉和小光是一對(duì)詩人夫婦,和上海大多數(shù)人一樣過著周而復(fù)始的生活,在生存和生活之間掙扎。2004年3月的一個(gè)早上,寒玉醒來后對(duì)小光說:“我夢(mèng)見你家鄉(xiāng)的桃花開了?!毙」怏@訝地說:“我也夢(mèng)到桃花了?!本鸵?yàn)檫@個(gè)默契的夢(mèng),他們做了一個(gè)決定。他們回到了故鄉(xiāng)徽州。在桃花盛開的光景下,二人偶遇了一間老宅。老宅是典型的徽派建筑,磚木混合的三層小樓,看上去滄桑、衰敗,但是里面的6間屋子格局保存完好。
好玩兒的是,守宅的老夫婦在一樓的天井養(yǎng)了五六頭懶洋洋的豬。這讓寒玉想起十年前在西遞古鎮(zhèn)的一幢明末清初老宅,也被當(dāng)?shù)厝擞米髁素i圈。豬住進(jìn)了人偌大美好的祖屋,而人呢,都在忙著逃離故鄉(xiāng)住進(jìn)城市的圈籠里,多么有趣,卻又有些諷刺。于是他們把這間老宅買了下來,也就有了這家“容易錯(cuò)過也容易驚艷”的豬欄酒吧。
對(duì)她們來說,躲在小巷背后看塵世浮華,是一種大隱隱于市。“生活本質(zhì)就是用來虛度的,我們只是提前了,或者說引導(dǎo)大家來提前跟我們一起虛度時(shí)光?!睅е@樣的詩意,開張不到半年,豬欄酒吧便吸引了不少名人前來。法國(guó)大使、瑞士大使,久石讓也曾來住過……
寒玉蓋房子和熬雞湯沒什么不一樣。當(dāng)一顆懷有敬畏的心遇見了徽州老宅之美,就修舊如舊地加點(diǎn)鹽,還原老宅本真的味道;當(dāng)這顆心遇到了鄉(xiāng)野之美,還是加點(diǎn)鹽,剩下的都托付給自然。就是這點(diǎn)鹽,讓人為而不偽。
“剩食”指的是,因?yàn)楦鞣N原因,如樣貌丑陋、臨近保質(zhì)期、購(gòu)買過量、遺忘等,而即將被遺棄但仍能安全食用的食物。這個(gè)概念源自英國(guó)一個(gè)叫 Tristram Stuart 的男生。他15歲開始賣豬肉,用食堂、菜市場(chǎng)的剩余食物養(yǎng)活了一大批豬,同時(shí)也看到,被浪費(fèi)的食物數(shù)量原來如此驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)每年超過1/3(約有13億噸)的食物在農(nóng)田里、餐廳中或家里的廚房被丟棄,全球卻還有7.9億人受饑荒之苦。
所謂生長(zhǎng),其實(shí)就是最艱難而又珍貴的過程。Tristram Stuart 發(fā)起了活動(dòng),讓參與者一邊開派對(duì),一邊利用剩余食材給自己做飯。近幾年,“派對(duì)+剩食”的玩法迅速走紅, 在荷蘭、比利時(shí)、哥倫比亞、韓國(guó),不同年齡、職業(yè)和種族的人聚在一起,用音樂、舞蹈、創(chuàng)意和對(duì)于食材的大膽理解,將這些原本被丟棄的食材,做成成千上萬道美味的料理。
畢業(yè)之后不著急就業(yè),也不打算繼續(xù)讀書深造,他們選擇暫時(shí)旅游、支教、在家陪父母或者創(chuàng)業(yè),慢慢考慮人生道路,這樣的人群,被稱為“慢就業(yè)一族”。這些年輕人不再恪守“畢業(yè)即工作”的傳統(tǒng)模式,經(jīng)濟(jì)條件的改善與強(qiáng)烈的自我追求讓他們的擇業(yè)觀悄然改變。
“慢就業(yè)一族”可具體分為:等待型,做直播當(dāng)代購(gòu),享受“慢就業(yè)”過程;優(yōu)越型,家里條件不錯(cuò),不急于找工作;追夢(mèng)型,背起行囊說走就走,見見世面再就業(yè);歇業(yè)型,畢業(yè)后脫產(chǎn)三年終于考上公務(wù)員。
如今大部分的畢業(yè)生都是“90后”,家庭條件優(yōu)越,很多畢業(yè)生對(duì)于賺錢沒有迫切的需求,所以更加想要去提高自己,或者追求更高的發(fā)展。很多大學(xué)生思想比較新奇,會(huì)選擇新媒體或者網(wǎng)紅等職業(yè)。有專家表示,“對(duì)于現(xiàn)在的年輕人,不要強(qiáng)迫他們畢業(yè)就去就業(yè),只要自己有掙錢的能力,不是‘啃老族,‘慢就業(yè)也不需要太多指責(zé)?!辈还苁鞘裁丛?,“慢就業(yè)”的出現(xiàn)都反映了大學(xué)生就業(yè)觀的改變。
Daan Roosegaarde,4年前受邀來到北京參加國(guó)際設(shè)計(jì)周,原本期望能看到首都美景的他,卻只看見了一片陰沉的霧霾。
讓Daan擔(dān)憂的是,在這樣的環(huán)境下生存,人們的平均壽命會(huì)減少2年之久,而出生在這里的孩子可能8歲就會(huì)患上肺癌之類的呼吸道疾病?!耙苍S這就是需要我的地方,我可以通過設(shè)計(jì)來改變現(xiàn)狀,就像梵高有他的油畫筆。”
在一片不看好聲中,他還真和團(tuán)隊(duì)制作出了針對(duì)霧霾的設(shè)計(jì)——電子真空吸霾器。借鑒靜電吸附灰塵原理,用納米技術(shù)營(yíng)造一個(gè)大磁場(chǎng),吸附形成霧霾的顆粒物。通過這個(gè)裝置,用靜電場(chǎng)吸附漂浮的霧霾顆粒,每小時(shí)可以進(jìn)化3萬立方米空氣,耗能卻很少。這個(gè)大家伙,不斷吸入臟兮兮的霧霾顆粒,又不斷產(chǎn)出干凈的空氣,同時(shí)也留下了一大攤黑乎乎的東西。這些顆粒,百分之四十二都是碳,Daan突發(fā)奇想,將這些細(xì)小顆粒制作成“霧霾戒指”!被裝在盒子里的霧霾戒指,簡(jiǎn)直美好得讓人不敢相信!