王淑娜

隨著人們生活水平的提高，零污染、無殘留有害物質(zhì)的無公害蔬菜越來越受到人們重視。在這種情況下，種植戶需按照農(nóng)業(yè)部制定的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合各蔬菜基地的具體情況，做好蔬菜基地建設(shè)準(zhǔn)備工作，加強對無公害蔬菜基地質(zhì)量監(jiān)控，讓無公害蔬菜基地建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化與規(guī)?；囊蟆?/p>

1、無公害蔬菜基地建設(shè)的準(zhǔn)備工作

1.1土壤抽樣檢測

在建設(shè)無公害蔬菜基地前，需要抽樣檢測蔬菜基地所在區(qū)域的土壤。完成取樣工作后，需將全部樣品送到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門，由專業(yè)工作人員檢測土壤的重金屬與農(nóng)藥成分。例如某省的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，在建設(shè)基地前，種植人員需要對基地進行取樣，至少10份土壤樣品，樣品分別是2個土層：0～200mm為1個土層，200～400mm為1個土層。然后送到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門，由專業(yè)工作人員依據(jù)有關(guān)規(guī)定檢測土壤中的農(nóng)藥殘留量與重金屬成分，結(jié)果顯示：鉻、銅、砷、鋅以及汞的含量為61mg/kg、20mg/kg、5.3mg/kg、76mg/kg、0.1mg/kg，農(nóng)藥殘留量低于（0.4～47）*10-3mg/kg，表明土壤檢測質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，可用于生產(chǎn)無公害蔬菜的栽培種植。

1.2空氣和水的檢測

在檢測基地建設(shè)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)與空氣時，對于水質(zhì)的檢測，以檢測土壤重金屬的標(biāo)準(zhǔn)相同。而檢測空氣時，主要檢測空氣中的懸浮物、硫化氣體與氮氟化物，證明空氣和水檢測含量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后，才能進行種植。

2、無公害蔬菜基地建設(shè)中植保技術(shù)的應(yīng)用要點

2.1加強與改進蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)

在種植無公害蔬菜時，要想確保蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高蔬菜質(zhì)量，還需加強與改進蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)，才能生產(chǎn)出零污染、無公害的優(yōu)質(zhì)蔬菜。具體體現(xiàn)為：（1）輪流耕作不同科屬的蔬菜。不同科屬的蔬菜發(fā)生病蟲害的規(guī)律、種類和動態(tài)也不一樣，因此要想減少蔬菜病蟲害發(fā)生的概率，防止病菌相互傳播，必須輪流耕作不同科屬的蔬菜，提高土地資源利用率的同時，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。（2）使用高畦栽培。使用高畦栽培方式種植蔬菜，能夠改變土壤通風(fēng)、排水和照明條件。但是在種植蔬菜過程中，對于露地菜田，必須使用噴灌方式來澆水，切忌使用漫灌，以免蔬菜腐爛。對于瓜果類蔬菜，還需做好整理枝杈、疏葉和打尖工作，保證菜田透光通風(fēng)，從而促使蔬菜穩(wěn)定生長。此外，每次種植或者是采摘蔬菜后，必須做好田間的蔬菜殘葉與雜草清除工作，加大菜田的蟲卵、病毒消毒力度，減少病蟲害對蔬菜的危害。

2.2科學(xué)施肥

施肥的作用是提高蔬菜基地的土壤肥力，改善土壤環(huán)境，實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此在無公害蔬菜種植栽培過程中，必須做到科學(xué)施肥，保證土壤營養(yǎng)充足。具體體現(xiàn)為在施肥過程中，應(yīng)以基肥為主，追肥為輔，施有機肥料，以協(xié)調(diào)土壤中水、肥、熱、氣。對于化學(xué)肥料的使用，必須依據(jù)無公害蔬菜的需肥規(guī)律、肥料效應(yīng)與土壤供肥能力來施肥，避免施肥不當(dāng)，導(dǎo)致蔬菜死亡。例如在種植蔬菜時，每667m2深施純氮225kg，三分之二作基肥，三分之一做追肥。對于菜葉施肥，可噴施0.2%的紅糖液，讓蔬菜葉片增大，增加葉綠素含量。1周噴施1次，噴施3～5次。而對于瓜果類的蔬菜，在種植2天后，每667m2，噴施600kg的400倍米醋溶液，1周噴施1次，連續(xù)噴施4次。

2.3綜合防治病蟲害

無公害蔬菜栽培種植，要求種植人員必須遵循預(yù)防為主，綜合防治的原則，科學(xué)合理運用植保技術(shù)進行防治，實現(xiàn)無公害蔬菜的生產(chǎn)。具體體現(xiàn)為：（1）生物防治技術(shù)。即是在種植蔬菜過程中，通過害蟲的天敵來克制害蟲傳播與蔓延，確保無公害蔬菜正常生長，起到長期防治的作用。但是應(yīng)用生物防治技術(shù)來捕殺害蟲，需要花費的時間較長。（2）物理防治技術(shù)。即是從物理學(xué)角度出發(fā)，依據(jù)害蟲對顏色、光線的條件反射與敏感性，通過相應(yīng)設(shè)備捕殺害蟲，達到消滅害蟲的目的。其中物理防治技術(shù)和生物防止技術(shù)相比，在無公害蔬菜植保技術(shù)中應(yīng)用物理防治技術(shù)，不會對蔬菜生長環(huán)境產(chǎn)生任何影響，是我國當(dāng)前倡導(dǎo)的一種無公害蔬菜植保技術(shù)。

結(jié)束語

綜上所述，在無公害蔬菜基地建設(shè)過程中，必須做好基地的測評工作，加強對土壤、空氣和水的檢測。此外，在種植無公害蔬菜中應(yīng)用植保技術(shù)時，還需加強與改進蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)，科學(xué)施肥，做好病蟲害防治工作，只有這樣才能生產(chǎn)出無公害的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜。

（作者單位：166400黑龍江省肇州縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）