贛南師范大學研究生院 江西省贛州市贛縣中學 (341100)

謝麗萍●

從高考實驗試題探討化學實驗教學

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謝麗萍●

化學實驗教學是一項培養(yǎng)學生動手實踐能力、語言表達能力、團結協(xié)作能力的重要教學手段，是近幾年高考中的熱點題型.下面從近幾年的高考化學實驗題探討如何搞好化學實驗教學.

一、近幾年高考化學實驗題考查內容分析

2013～2016年高考試題中，化學實驗題涉及的內容主要有環(huán)己醇制備環(huán)己烯、乙酸異戊酯的制備、草酸的分解、氨的制備等.這些題目主要考查學生實驗操作的過程、目的、氨的制備過程和氨氣與二氧化氮的反應、草酸的分解過程、以及相關產(chǎn)率計算等知識點.

二、從高考實驗題探討化學實驗教學

1.注意觀察，識記化學藥品與實驗儀器

識記化學藥品與實驗儀器并觀察實驗現(xiàn)象是化學實驗教學中的一項重點內容.高中實驗教學旨在引導學生根據(jù)不同的表象特征區(qū)分化學藥品，根據(jù)實驗目的與實驗性質合理選擇實驗儀器，并正確的記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù).同時，在試驗完成后還要學會合理存放不同種類的化學試劑，整理實驗儀器，并初步處理實驗過程中的一些安全問題.

例1 2013年全國卷、2014年全國卷都考查了冷凝管的使用.2013年試題：醇脫水是合成烯烴的常用方法，實驗室合成環(huán)乙烯的反應和實驗裝置(圖1)裝置b的名稱是____；2014年試題：乙酸異戊酯是組成蜜蜂信息素質的成分之一，具有香蕉的香味，實驗室制備乙酸異戊酯的反應裝置示意圖(圖2)裝置B的名稱是：____.

試題分析 該題考查學生對冷凝管的判斷與使用，高中化學實驗操作中主要有兩種冷凝管：即直形冷凝管和球形冷凝管.這要求學生在實驗學習和操作過程中注意觀察，識記教學儀器.球型冷凝管主要應用于有機化合物的合成裝置中的回流，常用于反應裝置；直形冷凝管主要應用于混合液體或液-固體系中沸點不同各組分物質的蒸餾實驗中的冷凝.兩種儀器所起的作用不同，在實驗應用上也有所區(qū)別.在蒸餾實驗中冷凝管的作用是將氣體冷凝為液體，再根據(jù)溫度計在各裝置中所處的位置，可以得出正確答案為b.

2.掌握操作與運用

動手操作能力是化學實驗教學中重點鍛煉與考察的基本能力，目的是通過正確的實驗操作引導學生加深對課本知識的理解與運用.學生要學會正確選擇和使用儀器、藥品和技術條件；及時發(fā)現(xiàn)實驗中的錯誤并予以糾正，消除安全隱患；掌握常用儀器的裝配，學會正確選擇實驗技術和實驗藥品，并具具備一定的獨立實驗能力.在教學中，應首先要求學生掌握實驗要求、實驗目的、牢記實驗操作步驟，鍛煉學生獨立進行操作實驗的能力.

例2 2016年高考試題——氨的制備(圖4)：

①氨氣的發(fā)生裝置可以選擇圖中的____，反應的化學方程式為____.

②預收集一瓶干燥的氨氣，選擇上圖中的裝置，其連接順序為：發(fā)生裝置→____(按氣流方向，用小寫字母表示).

3.分析與表達

在實驗過程和相關的記錄工作完成后，學生要運用書本中的基本化學知識對實驗過程中發(fā)生的現(xiàn)象進行深入解釋，發(fā)現(xiàn)規(guī)律并得出正確的結論；正確分析和處理實驗數(shù)據(jù)，對實驗中產(chǎn)生的誤差進行討論和分析，并針對誤差產(chǎn)生原因優(yōu)化實驗方案；獨立撰寫實驗報告，詳細闡述實驗現(xiàn)象和分析結果，并著重表述實驗注意事項.

例3 為了量鎂鋁合金和鹽酸反應生成氣體體積的方法來測定合金的成分取10.2g鎂鋁合金與鹽酸恰好完全反應，反應后收集得11.2L氫氣，求10.2g合金中鎂的質量與消耗鹽酸的物質的量.

總之，教師在實驗教學過程中，應該改進和優(yōu)化實驗演示，針對實驗中的每個環(huán)節(jié)多設置問題情境，讓學生們帶著問題進入化學實驗，鼓勵他們面對新的實驗現(xiàn)象時多思考，多總結，逐漸養(yǎng)成探索性的思維和意識，培養(yǎng)學生解決問題的能力.

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