李頁

摘要：現階段社會大眾生活水平日漸攀升，同步狀況下對于服務行業(yè)提出愈加嚴格的規(guī)范要求。相比之下，酒店作為服務領域之中的基礎行業(yè)，尤其是在市場競爭趨勢持續(xù)激化背景下，更加有必要針對自身既有的管理思想加以合理程度地創(chuàng)新改造，進一步開拓出專屬且高效率的運營管理路徑，并創(chuàng)造合理數量的經濟效益。由此，在理清新趨勢下對酒店管理的規(guī)范要求和目前酒店管理融合創(chuàng)新中遺留的弊端等內容之余，聯合實際探討日后酒店管理妥善化融合創(chuàng)新的舉措。

關鍵詞：新趨勢；酒店管理；融合創(chuàng)新；問題；舉措

中圖分類號：F2

文獻標識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.13.005

0前言

酒店原本就屬于我國服務行業(yè)體系之中不可或缺的一類結構單元，特別是改革開放之后，因為國民生活質量和經濟實力日漸改善，有關酒店行業(yè)的市場競爭壓力愈加沉重，因此需要及時進行合理程度地創(chuàng)新并在市場中占據有利位置。想要達成這類目標，最為有效的方式就是在理清新趨勢的基礎上，促成酒店管理的融合創(chuàng)新結果。如此一來，不單單可以滿足不同客戶的個性化需求，同時可以保證酒店在激烈的市場競爭風暴之中屹立不倒，最終順利獲取長期穩(wěn)定的發(fā)展成就。

1新趨勢下對于酒店管理提出的全新規(guī)范要求

如今經濟已經正式步入全球化，酒店管理想要確保在周邊區(qū)域獲得較高的認可成就，就必須竭盡全力處理好內部管理事務和對外營銷戰(zhàn)略，主要包括高水平的服務、人性化的應用設施、優(yōu)質化品牌形象的塑造、市場營銷的推廣等。畢竟隨著社會大眾平均收入的增加，越來越多的人都會選擇頻繁去外地旅游或是出差，特別是在經濟全球化浪潮席卷之后，選擇投入到酒店服務領域的人員愈來愈多，酒店服務行業(yè)必須保證迎合新時代發(fā)展趨勢并整改既有的管理與服務模式。

需要注意的是，任何企業(yè)的品牌形象都需要利用專屬的文化加以支撐，一旦缺少了文化，酒店服務企業(yè)便只能夠在小空間范圍內發(fā)展，且不會滋生出較大的影響效應。所以說，對于一些規(guī)模較大或是跨國性的酒店來講，其必須盡快樹立起健全樣式的企業(yè)文化和精細化的管理體制，具體來講，就是定期透過西方先進國家酒店那里汲取豐富的實踐經驗，進一步針對酒店領導和基層進行明確化分工，最終大幅度提升酒店行業(yè)的精細化發(fā)展程度。

2當前限制酒店管理融合創(chuàng)新進程的相關弊端問題

2.1人力資源機制的不健全

任何企業(yè)想要進行可持續(xù)經營發(fā)展，就必須依靠高素質的人力資源作為動力，但是目前我國許多酒店在開展管理和服務工作中，都欠缺科學妥善的人力資源規(guī)范機制，一時間約束了酒店自身管理融合創(chuàng)新的活力。主要原因就是因為領導對于內部人才培養(yǎng)工作關注度不高，未能及時構建起健全樣式的人力資源管理機制，最終令既有的酒店管理人員工作積極性倍受打擊。如目前許多酒店在管理服務期間，都盲目地關注于單位員工的實際工作量，并主張多勞多得，但是與此同時，因為許多工作人員承擔的工作量過多，一時間難免會忽視工作質量和自身的服務態(tài)度，最終只會令這部分人員工作積極性持續(xù)降低，嚴重情況下甚至會直接威脅到整個酒店的聲譽。

2.2酒店特色化服務嚴重缺乏

現階段我國一些酒店制定的服務模式，通常都不會存在過多差異，在缺乏自身獨到特色前提下，不單單不會吸納更多數量的消費者入住，同時還會限制企業(yè)今后參與市場競爭和謀取理想化發(fā)展前景的主動性。基于此，酒店管理主體務必要充分挖掘自身特色基礎上，開展適當范疇地創(chuàng)新和融合活動，進一步提升所處酒店在市場之中的競爭實力。

2.3酒店管理實效有待提升

目前我國社會經濟發(fā)展水平全面改善，許多酒店都相繼設置客房服務和休閑餐飲等多元化的服務機構，其核心動機在于確保消費者能夠在此享受完善的服務條件。但是，在此類管理模式之下，許多機構員工都會忙于提升自身工作效率和處理本領域工作內容，不能做到和其余機構之間及時有效的互動交流，使得不同機構員工無法做到有效的交互式融合、配合。長此以往，酒店管理工作的效率就會長期處于低迷的狀態(tài)之中，對于今后相關酒店長期有效發(fā)展，明顯是極為不利的。

3新趨勢下酒店管理進行合理化融合創(chuàng)新與發(fā)展的舉措

3.1構建健全化的人力資源管理體系

須知酒店經營管理活動中，十分重要的一環(huán)便是人力資源的管理，為了確保今后能夠實現深層次的融合創(chuàng)新和發(fā)展目標，作為相關管理主體，就必須預先在工作體制層面秉承科學人性化的管理思想，創(chuàng)建完善的人力資源管理體系。

首先，要求管理主體能夠實時聯合不同員工的實際工作內容、承擔的工作量、員工個體的職業(yè)規(guī)劃、價值體現等細節(jié)，制定富有針對性的業(yè)績規(guī)范與考核標準，確保每個職員都能夠在各自崗位領域中獲取實際的禮儀。

其次，配合人性化的控制體制，令單位酒店職員可以愈加積極自主地介入到酒店服務和管理事務之中，在確保大幅度提升服務水平的基礎上，增加酒店員工自身的工作價值，再就是要求酒店管理在貫徹融合創(chuàng)新指標的環(huán)節(jié)中，不斷強化對員工自身素質和技能培訓工作的重視力度。如酒店可以考慮在特定時期內安排一系列實踐項目，確保令員工能夠及時掌握新時期下的市場波動狀況，之后獲取富有針對性的技能和素質培訓指導，確保透過根本層面上改善酒店員工的服務意識和工作質量。

最后，酒店要做好自身管理結構的革新調試事務，如盡快制定責任分明的監(jiān)管機制，同時保證和其余管理層衍生出相互制約和監(jiān)督的關系，進一步最大限度地推動酒店整體的長期穩(wěn)定性發(fā)展進程。

3.2沿用全新且個性化顯著的酒店管理方法

人民生活質量全面改善的同時，個性化需求亦極速擴張，在此類背景下，酒店管理和服務模式一旦失去特色，便難以確保在市場競爭之中長期占據有利維持。因此，酒店管理人員要確保迎合新趨勢的基礎上，結合個人時代背景和具體狀況，進行特色與個性化的酒店服務模式開創(chuàng)。如某連鎖酒店在實際經營管理期間，依照自身所處的地理位置和擁有的自然資源，開創(chuàng)出一些迎合現代客戶需求且充滿個性化的酒店服務模式；與此同時，該類酒店還積極和相關旅途業(yè)進行交流合作，進一步將當地極富特色的風土民情表現出來，令所有客人在享受酒店特色化服務的同時，能夠體驗到特定區(qū)域獨特的文化氣息，最終充分提升酒店自身的影響力。

3.3在酒店管理中做好各類職員、消費者之間的溝通和協(xié)調工作

酒店管理進行融合創(chuàng)新環(huán)節(jié)中，最為緊要的環(huán)節(jié)，就是促成各個機構和人員之間的有效交流，如此一來，酒店經營發(fā)展階段中遭遇的各類問題才能得到及時解決，進而大幅度提升酒店管理的意義和價值，為日后酒店整體協(xié)調化改革發(fā)展，奠定基礎。其間特別要注意的，便是員工和消費者之間的交流，即要求基層員工秉持熱誠的服務態(tài)度基礎上，及時調查分析消費者提出的建議并竭盡全力加以滿足。歸結來講，在全新趨勢影響作用下，酒店管理的融合創(chuàng)新工作顯得勢在必行，其不單單是迎合現代消費者群體需求的關鍵性表現，同時更是穩(wěn)固酒店自身發(fā)展實力的前提保障。在實際開展這類融合創(chuàng)新活動期間，有關管理主體需要注意確保時刻強化酒店特色文化的基礎上，全方位地滿足各類消費者需求，最終為他們開創(chuàng)足夠完善、舒服與高水準的服務項目。

4結語

綜上所述，新趨勢之下，酒店管理工作選擇進行融合創(chuàng)新，顯得勢在必行，畢竟唯獨如此，才能大幅度提升酒店管理質量、獲取更多客戶認可、凸顯酒店服務行業(yè)的競爭優(yōu)勢地位。因此，為了確保日后酒店服務行業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展，作為酒店管理主體，有必要時刻加大對融合創(chuàng)新工作的重視力度，同時探索出有益于酒店管理融合創(chuàng)新工作的各類適應性途徑。

參考文獻

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