陳賢義，夏工廠，賀秀萍，司劉俊，陳騰

（夏邑縣農(nóng)業(yè)局河南夏邑476400）

河南夏邑特色西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

陳賢義，夏工廠，賀秀萍，司劉俊，陳騰

（夏邑縣農(nóng)業(yè)局河南夏邑476400）

夏邑縣大力發(fā)展以設施栽培非嫁接優(yōu)質(zhì)‘早佳’西瓜為特色的西瓜產(chǎn)業(yè)化基地，2016年生產(chǎn)面積已發(fā)展到6 667 hm2以上，成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側改革、產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的典范。設施西瓜生產(chǎn)不僅促進了農(nóng)民增收，而且吸引和培養(yǎng)了農(nóng)村青年返鄉(xiāng)從事集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使其成為“愛農(nóng)業(yè)、有技術、懂經(jīng)營”的新型職業(yè)農(nóng)民，強化了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎。

設施栽培；優(yōu)質(zhì)西瓜；產(chǎn)業(yè)；供給側調(diào)整

河南省夏邑縣位于蘇、魯、豫、皖4省結合部，農(nóng)業(yè)長期以小麥、玉米種植為主體，通過產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，規(guī)?；O施栽培早佳品種的特色西瓜產(chǎn)業(yè)取得了迅速發(fā)展，已經(jīng)成為夏邑縣農(nóng)民經(jīng)濟增收的主導產(chǎn)業(yè)之一，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側改革，種植業(yè)結構調(diào)整；穩(wěn)定及加強糧食生產(chǎn)；培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民中發(fā)揮了重要作用。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

夏邑縣耕地面積10.13萬hm2，總人口120萬，其中農(nóng)業(yè)人口109萬。夏邑是全國產(chǎn)糧大縣和糧食生產(chǎn)先進縣，在保證糧食生產(chǎn)不弱化的同時，充分發(fā)揮地域環(huán)境和農(nóng)業(yè)基礎優(yōu)勢，以發(fā)展大棚早熟優(yōu)質(zhì)早佳西瓜與秋茬辣椒的生產(chǎn)模式為抓手，推進縣域農(nóng)業(yè)供給側改革。近年來全縣設施栽培西瓜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，社會與經(jīng)濟效益突出，2017年4月，夏邑縣被中國園藝學會專家組現(xiàn)場考評通過授予“中國西瓜之鄉(xiāng)”的稱號。夏邑縣的氣候溫和，日照充足，全年日照時數(shù)2 258.4 h。年平均氣溫14.6℃，無霜期217 d，年平均降水量785.2 mm。土壤為潮土類沙質(zhì)壤土，通透性好，土壤有機質(zhì)含量1.41%，速效鉀131 mg·kg-1，水質(zhì)富含硒，種植西瓜環(huán)境優(yōu)越。

2005年以來，夏邑縣北嶺鎮(zhèn)農(nóng)民采用“大棚4膜覆蓋”方式種植‘早佳’西瓜，上市早，收益較高，由此設施西瓜在北嶺、胡橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積逐年擴大（表1），2016年全縣設施栽培西瓜6 800 hm2，年產(chǎn)量達40.6萬t，產(chǎn)值約10億元。在北嶺鎮(zhèn)的孫后寨、劉集、朱廠，胡橋鄉(xiāng)的邱莊、劉井及太平鎮(zhèn)的北黃樓、劉花園等鄉(xiāng)建有上百個西瓜專業(yè)合作社和10余個地產(chǎn)西瓜交易市場。參與設施西瓜種植、生產(chǎn)資料供銷、商品瓜運銷等從業(yè)人數(shù)達8萬以上。

表1 夏邑縣設施栽培早佳西瓜2005—2016年面積變化

在設施栽培西瓜生產(chǎn)中，全國多數(shù)產(chǎn)區(qū)均采用嫁接育苗解決重茬造成的枯萎病等土傳病害難題。而夏邑縣的設施栽培西瓜通常采用大棚（長30～50 m、寬6 m、高2.0 m的竹竿或鋼管結構拱棚，667 m2定植630～650株）自根苗栽培，實行2年1次輪作、大棚搬家倒茬的方式避免重茬。與嫁接育苗相比，自根苗定植后可提早上市7 d左右，并保留了‘早佳’西瓜品種的固有口感風味，在市場上具有較強競爭力，一般比嫁接栽培西瓜1 kg售價高0.5元左右。為保證設施栽培‘早佳’西瓜的品質(zhì)與聲譽，夏邑縣農(nóng)業(yè)局蔬菜辦組織制定、推廣了系列生產(chǎn)技術規(guī)范，如測土配方施肥、水肥一體化、生物有機肥和生物菌劑、葉面噴施肥等，提高了土壤有機質(zhì)含量，優(yōu)化了根際環(huán)境。在病蟲害防治中，堅持農(nóng)業(yè)防治措施和物理、生物、藥劑防治相結合，采用黃板誘殺害蟲、生物防治等技術，實現(xiàn)西瓜無公害生產(chǎn)。全縣有北嶺鎮(zhèn)的韓氏西瓜合作社、堅佳果蔬合作社、馬氏西瓜合作社，胡橋鄉(xiāng)的崔賀家庭農(nóng)場等42個西瓜生產(chǎn)基地通過了農(nóng)產(chǎn)品“三品”認證。

2 設施栽培‘早佳’西瓜+辣椒生產(chǎn)模式效益顯著

夏邑縣設施西瓜生產(chǎn)模式采用了春茬種植‘早佳’西瓜，1月上中旬育苗，2月上中旬定植，4月底5月初開始上市，7月中下旬第2茬西瓜采收后，棚內(nèi)定植辣椒，繼續(xù)秋茬辣椒生產(chǎn)，充分發(fā)揮了大棚的溫光效應，取得顯著經(jīng)濟效益。該種植模式一般每戶種植規(guī)模1.34～2.0 hm2，主要成本為667 m2土地租金1 200元，建棚成本3 500元左右（地租1茬西瓜按折半計算；建棚的成本一季西瓜按1 000元折舊），種子成本50元，農(nóng)藥成本30元，肥料成本500元，雇工費600元，667 m2合計成本2 780元。667 m2春茬西瓜產(chǎn)量3 000～4 000 kg，產(chǎn)值8 000～10 000元，純收入5 200～7 200元；秋茬辣椒667 m2產(chǎn)量1 500～2 000 kg，產(chǎn)值3 000～5 000元。全年合計667 m2成本約4 680元，純收入約7 320元。

夏邑縣近年來各種種植模式詳見表2。小麥套種露地西瓜+秋季大白菜生產(chǎn)模式的效益是種植小麥、玉米等糧食作物的10倍以上；而設施栽培西瓜+辣椒和黃瓜+辣椒生產(chǎn)模式的效益都是種植小麥+玉米等糧食作物的20倍以上，是小麥套種露地西瓜+秋季大白菜生產(chǎn)模式的1倍以上，因此這2類模式也是夏邑種植業(yè)供給側結構調(diào)整的重要方向。但是黃瓜的產(chǎn)值不如‘早佳’西瓜的穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模上也較小，同時由于設施栽培西瓜+辣椒的種植模式是2年輪作，作為后茬的小麥+玉米糧食作物，在相同條件下，產(chǎn)量比前茬是糧食作物的能夠普遍增產(chǎn)10%以上，因此廣大生產(chǎn)者還是選擇設施栽培‘早佳’西瓜+辣椒的種植模式。

表2 夏邑縣幾種常見作物種植模式的667 m2投入與收益比較

3 特色西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗

3.1 政府重視西瓜產(chǎn)業(yè)，提供政策保障與支持

夏邑縣政府高度重視設施西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，專門成立西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，辦公室設在縣農(nóng)業(yè)局，具體負責全縣西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃制定、組織、管理及落實工作。建立縣鄉(xiāng)政府的行政領導包鄉(xiāng)、技術人員包村的責任制?？h領導定期到西瓜生產(chǎn)基地調(diào)研情況，指導西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)調(diào)解決如土地流轉等困難問題。政府有關主管部門還將西瓜產(chǎn)業(yè)納入產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃，整合涉農(nóng)項目資金統(tǒng)籌用于推進西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術推廣、產(chǎn)銷對接、市場建設等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。僅2016年縣政府就整合了扶貧資金390萬元，在主產(chǎn)區(qū)北嶺鎮(zhèn)建立了規(guī)劃面積13.34 hm2的西瓜產(chǎn)地交易市場。

3.2 推進土地有序流轉，保障輪作倒茬需要

夏邑縣政府主管部門積極引導從事西瓜種植的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶參與農(nóng)村土地流轉，推進規(guī)模化發(fā)展。其中北嶺鎮(zhèn)、胡橋鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村干部主動幫助土地流轉大戶協(xié)調(diào)土地，確保了西瓜集中連片種植。2016年全縣土地流轉的總面積達2.67萬hm2，從事設施栽培西瓜2 hm2以上的合作社及生產(chǎn)大戶達到2 300多個。

3.3 發(fā)揮部門職能作用，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術服務

夏邑縣在西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中著力創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技服務體系，推行分包責任制，明確技術專家包基地包新型經(jīng)營主體、技術人員包大戶包地塊，在西瓜產(chǎn)區(qū)設有7個農(nóng)技推廣區(qū)域站，配備30余名專業(yè)技術人員指導生產(chǎn)。制定西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、關鍵技術要領；建立西瓜新品種、新技術示范點；技術人員蹲點到規(guī)模種植戶，指導種植，確保無公害西瓜栽培關鍵技術推廣到位，產(chǎn)品質(zhì)量控制到位。利用《農(nóng)民之友》電視專欄、短信、微信等形式宣傳生產(chǎn)技術，舉辦專家講座、技術培訓等，搞好技術服務。

3.4 培育新型職業(yè)農(nóng)民，解決“誰種地”和“怎樣種”

近年來，隨著設施栽培西瓜生產(chǎn)的發(fā)展，夏邑縣不斷加大新型職業(yè)農(nóng)民的教育培訓力度，對返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大學生、科技人員進行職業(yè)培訓，在財政扶持、土地流轉、技術服務等方面給予大力扶持，培養(yǎng)了一批“愛農(nóng)業(yè)、懂技術、善經(jīng)營”的新型職業(yè)農(nóng)民。

目前，夏邑縣的西瓜種植戶主要以家庭農(nóng)場為單位，90%農(nóng)場主年齡在30歲左右，大多有在外地打工經(jīng)商的閱歷，有的擁有大專以上學歷，綜合素質(zhì)較高，有技術、懂經(jīng)營、會管理。這些愛農(nóng)業(yè)、有技術、懂經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民帶動了更多熱愛農(nóng)業(yè)的年輕人回鄉(xiāng)投身西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2017-03-17；

：2017-04-22

陳賢義，男，高級農(nóng)藝師，主要從事瓜菜新品種與栽培技術推廣。E-mail：xyxnyjscb@126.com