日本筑波大學(xué)的學(xué)者發(fā)現(xiàn)，定期食用香蕉能改善過(guò)敏癥狀，特別是花粉過(guò)敏。

筑波大學(xué)醫(yī)學(xué)醫(yī)療系谷中昭典教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組將患有花粉過(guò)敏癥的52名成年患者分為兩組，一組在八周內(nèi)每天吃兩根香蕉，另一組在同一時(shí)期內(nèi)不吃香蕉。兩組均在這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了三次檢查。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用香蕉的參與者過(guò)敏反應(yīng)明顯得到改善。谷中教授認(rèn)為，香蕉中豐富的維生素B6能促進(jìn)血清素等大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成，而血清素可有效緩解過(guò)敏癥狀。