文/易可 編輯/清風(fēng)
假日烏鎮(zhèn)游
文/易可 編輯/清風(fēng)
烏鎮(zhèn),僅僅是我國(guó)南方的一個(gè)水鄉(xiāng)小鎮(zhèn),古舊、安詳,然而因一部電視劇《似水年華》取景于此,烏鎮(zhèn)也給廣大觀眾留下了深刻的印象,仿佛成為世界上最適于戀愛(ài)和抒情的地方。
2015年12月16日,是一個(gè)值得銘記的日子,舉世矚目的第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在烏鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕,中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席習(xí)近平親臨現(xiàn)場(chǎng)并發(fā)表主旨演講。還有2000多名嘉賓與會(huì),其中包括俄羅斯總理等多國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人以及近50位外國(guó)部長(zhǎng)級(jí)官員,小鎮(zhèn)更是名揚(yáng)天下。
假期,老友相約自駕車去烏鎮(zhèn)度假旅游,由于老友居住分散,待全部上車已是上午9:50左右,大約一個(gè)多小時(shí)的行程來(lái)到烏鎮(zhèn)。我們從東柵入口處進(jìn)入景點(diǎn),一邊漫步在老鎮(zhèn)的小路,一邊尋找可用午餐的飯店??吹揭患颐肿屓诵膭?dòng)且感覺(jué)衛(wèi)生條件不錯(cuò)的飯店,進(jìn)店后就看到了熱情的老板娘和名人的合影,以示飯店受歡迎的程度,店面不大,收拾得很干凈。老板娘給我們介紹起了這里最有名的幾道菜,她讓我們瞧瞧一個(gè)巨大的鍋,里面燉著羊肉,醬香味十足,頓時(shí)食欲大開(kāi)。我們點(diǎn)了清蒸白水魚(yú) 、紅燒羊肉、烏鎮(zhèn)醬鴨、馬蘭頭蔥爆芋頭和昂刺魚(yú)豆腐湯等特色菜。烏鎮(zhèn)白水魚(yú)是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃之一,白水魚(yú)是野生魚(yú)類,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品,店家將白水魚(yú)輕鹽暴腌后再蒸,別有風(fēng)味。
午餐后,稍作休憩,首先參觀茅盾故居,從立志書(shū)院一進(jìn)門(mén),迎面便見(jiàn)一尊茅盾年輕時(shí)穿著長(zhǎng)衫的石像,意氣風(fēng)發(fā)。石像頭頂上懸著“有志竟成”的橫匾,兩邊玻璃窗里是一些書(shū)院以及茅盾小時(shí)候在此讀書(shū)的介紹圖文。進(jìn)到后屋,墻上刻著茅盾名篇《子夜》(原名《夕陽(yáng)》)的手稿片斷,前面立著茅盾老年時(shí)的半身銅像。繞到銅像左邊穿過(guò)一扇小門(mén),相連的就是茅盾故居,墻上還陳列有茅盾的生平簡(jiǎn)介。茅盾原名沈德鴻,字雁冰。1896年農(nóng)歷七月初四生于烏鎮(zhèn)。茅盾先生在六十余年文學(xué)生涯中,發(fā)起成立了文學(xué)研究會(huì),竭力改革《小說(shuō)月報(bào)》,倡導(dǎo)“為人生”的藝術(shù),推動(dòng)了我國(guó)新文化運(yùn)動(dòng)的發(fā)展,創(chuàng)作了《子夜》《林家鋪?zhàn)印返却罅拷艹龅摹⒃趶V大讀者心中留下深刻印象的作品。新中國(guó)成立后,他出任第一任文化部部長(zhǎng),長(zhǎng)期從事文化事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)工作,殫精竭慮。
1981年,根據(jù)茅盾先生遺愿,將其25萬(wàn)元稿費(fèi)捐獻(xiàn)出來(lái),設(shè)立了茅盾文學(xué)獎(jiǎng),當(dāng)時(shí)決定由巴金擔(dān)任評(píng)委會(huì)主任?!懊┒芪膶W(xué)獎(jiǎng)”是中國(guó)第一個(gè)以個(gè)人名字命名的文學(xué)獎(jiǎng),是中國(guó)長(zhǎng)篇小說(shuō)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)之一。自2011年起,由李嘉誠(chéng)先生贊助,茅盾文學(xué)獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金從5萬(wàn)提升到50萬(wàn),成為中國(guó)獎(jiǎng)金最高的文學(xué)獎(jiǎng)。
走出茅盾故居,我們來(lái)到一家手工染坊,它是烏鎮(zhèn)最著名的藍(lán)印花布染坊,染布全部采用傳統(tǒng)工藝和植物染料。走進(jìn)一個(gè)院子,一排排高高的晾曬架上飄滿長(zhǎng)長(zhǎng)的藍(lán)印花布,染坊的大院里,豎著一排排竹架,架高數(shù)丈,上面垂掛著染好的藍(lán)印花布,游人就在這些布里穿行,微風(fēng)吹來(lái),布匹猶如長(zhǎng)袖飛舞,煞是好看。
看到一家作坊后排的兩間屋子里放置著制作藍(lán)印花布的工具,一位老人正示范刷臘,將刻著鏤空?qǐng)D案的薄隔板鋪在白色紡布上,再在隔板上反復(fù)刷上臘,鏤空的位置就填滿了臘,然后取掉隔板,紡布上就留下點(diǎn)點(diǎn)臘印組成的圖案。然后將上好臘的紡布放到一個(gè)盛滿染料的缸里反復(fù)加熱染色。所有的染料是植物染料,染坊的院內(nèi)也有種植,取其葉子制成,在染色過(guò)程中不斷加熱,染出來(lái)的顏色鮮亮而經(jīng)久不褪色。染完色的布在屋中陰干,然后在院子里的晾曬架上曝曬,最后將布上的臘去掉后,就成了我們所見(jiàn)的藍(lán)印花布了。制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單,但是染色的過(guò)程特別是染料的制作卻是需要精湛的技術(shù)才能完成的。
這些以藍(lán)印花布制成的蚊帳、被面、包袱、頭巾、門(mén)簾等生活用品,樸素大方、色調(diào)清新明快,圖案淳樸典雅。
與藍(lán)印花布染坊毗鄰的是高公生槽坊,這是烏鎮(zhèn)最著名的釀酒作坊,當(dāng)門(mén)一個(gè)斗大的“酒”字昭示著它的地位,槽坊已有數(shù)百年歷史,產(chǎn)的是名聞遐邇的烏鎮(zhèn)“三白酒”。導(dǎo)游介紹說(shuō),三白酒因白米、白面、白水釀造而得名。傳說(shuō)當(dāng)年明太祖朱元璋喝了三白酒后,大加贊賞,封為貢酒。槽坊里的酒壇都裝滿了酒,不僅供人參觀,游人還可品酒、買酒。
然后我們又參觀了江南民俗館,以實(shí)物、蠟像、照片等不同手段,展示了晚清至民國(guó)時(shí)期烏鎮(zhèn)民間有關(guān)壽慶禮儀、婚育習(xí)俗和歲時(shí)節(jié)令等民俗 。
在衣俗廳,展示的是男女的穿著,女子穿著以旗袍為主,而男子則穿上長(zhǎng)衫,禮帽配西褲、皮鞋。有個(gè)場(chǎng)景中我們看到四個(gè)人,從衣著服飾可判斷其身份:里面坐著的是賬房先生,淡色短衫長(zhǎng)褲的是當(dāng)時(shí)的文人或小商人的穿著打扮,而頭戴烏氈帽的則是勞動(dòng)者,藍(lán)色長(zhǎng)衫的則是伙計(jì)的形象。
壽俗廳以表現(xiàn)祝壽為主題,由于中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念比較強(qiáng),祝壽講究做九不做十,也就是說(shuō)逢九做比較隆重。通過(guò)廳堂的吉慶實(shí)景和字畫(huà)、壽幛、壽桃、壽面等特有的祝壽物品,展示了敬老尊老的中華傳統(tǒng)。六十大壽是在五十九歲時(shí)做的,中間桌子上擺放的是做壽用到的東西,三尺三的長(zhǎng)壽面,取長(zhǎng)長(zhǎng)久久之意,還有烏鎮(zhèn)特色糕點(diǎn)——定勝糕。正堂中供奉了福、祿、壽三星。兩旁分別掛有百福、百壽圖和麻姑獻(xiàn)壽等圖案。
走出民俗館,我們還游覽了東柵景區(qū)的其他景點(diǎn),又走到西柵景區(qū)同時(shí)尋找合適的住宿。安頓完住宿后去找用晚餐的飯店,我們來(lái)到了一家名叫“那一年”的主題餐廳,“那一年”的名字很文藝,所以吸引我們進(jìn)去,這里的環(huán)境不錯(cuò),有點(diǎn)田園風(fēng)光,也是有特色的小店,菜肴別有一番風(fēng)味。
入夜,沿河兩岸的燈光亮起,勾勒出古鎮(zhèn)的神秘色彩,小鎮(zhèn)仿佛煥發(fā)了活力,烏鎮(zhèn)的夜景越發(fā)有魅力,我們用手機(jī)拍下了這美麗的景色。
第二天,由于起得較晚,我們游玩了三寸金蓮展館、橋里橋和靈水居等景點(diǎn),同時(shí),品賞了當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,點(diǎn)了小龍蝦、小螺絲、臭豆腐干、定勝糕、小餛飩等作為早午餐。在11:15左右返程回滬。