3月24～26日，第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十七屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會（FIC 2017）于上海國家會展中心舉辦。本屆展會以更高的水平、更好的姿態(tài)再一次給5萬余名專業(yè)觀眾留下了深刻印象。

據(jù)了解，本屆展會共有1400余家企業(yè)參展，展品涵蓋21大類食品添加劑、32大類食品配料、14大類食品加工助劑、酶制劑、新食品原料（新資源食品）、食品及制藥加工機(jī)械、食品包裝灌裝機(jī)械、食品檢測設(shè)備和技術(shù)、包裝材料、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、專業(yè)出版物和媒體等。展會同期，主辦方還圍繞食品添加劑以及配料行業(yè)科技發(fā)展等社會和行業(yè)最關(guān)心的話題為主，展開了多次研討會及高水平學(xué)術(shù)論壇和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)大講堂，這些專業(yè)性論壇為行業(yè)帶來權(quán)威觀點(diǎn)與先進(jìn)理念，成為本屆展會備受好評的亮點(diǎn)。

本次展會上，《食品安全導(dǎo)刊》再一次舉辦了問卷調(diào)查抽獎活動并吸引了上千名專業(yè)觀眾參加并參與談?wù)?。調(diào)查結(jié)果顯示，受訪者主要為企業(yè)管理人員和技術(shù)研發(fā)人員，他們參會的目的主要以產(chǎn)品銷售為主并希望了解最新行業(yè)動態(tài)。

憑借著業(yè)內(nèi)頂尖技術(shù)，眾多創(chuàng)新型國內(nèi)外知名企業(yè)如恒天然、泰萊、諾維信、BENEO等給在場的專業(yè)觀眾留下了深刻印象。