芥菜更適應(yīng)氣候變化 或?qū)⒊蔀橛筒恕疤嫔怼?/h1>
2017-06-05 14:14王雯慧
中國農(nóng)村科技 2017年5期
芥菜更適應(yīng)氣候變化 或?qū)⒊蔀橛筒恕疤嫔怼?/p>
本刊訊（編輯 王雯慧） 近日，丹麥哥本哈根大學(xué)和拜耳作物科學(xué)公司成功開發(fā)了一種新型油料作物，比歐洲油菜(油麻菜籽)更耐高溫、干旱和疾病。這項突破刊登于4月《自然—生物技術(shù)》上。
哥本哈根大學(xué)動態(tài)分子互作卓越中心（DynaMo）負(fù)責(zé)人Barbara Ann Halkier教授一直致力于開發(fā)性能更好的新油料作物。她表示，“油料作物在溫暖干燥地區(qū)生長得并不好。我們很高興成功研發(fā)出一種突破性的技術(shù)，應(yīng)用于與油菜有著親密關(guān)系的芥菜身上?！边@一研究結(jié)果是，具有改良的農(nóng)藝性狀的新油料作物能耐受全球變暖，新作物還可以在今天不適合種植油料作物的地區(qū)種植，如加拿大西部、東歐部分地區(qū)、澳大利亞和印度。
芥菜植株在很多地方和油菜相似，比如看起來像油菜，在干旱條件下或暴露于疾病下生長時，它比油菜更強(qiáng)大。因此，芥菜是取代油菜的優(yōu)先候選材料。
“直到現(xiàn)在，芥菜一直有一個難以戰(zhàn)勝的挑戰(zhàn)，因芥菜籽充滿苦澀的防御化合物，給它帶來獨(dú)特的味道。也是因?yàn)檫@樣，富含蛋白質(zhì)的種子在榨油后無法作為動物飼料?！盚alkier解釋道。
科學(xué)家們研發(fā)的這項技術(shù)可將這些苦味防御化合物從種子中剔除，但保留在植物其他部分中，這樣植物還可在食草動物和病原體的圍攻下立身保命。丹麥科學(xué)家在模型植株上示范了這項技術(shù)，拜耳作物科學(xué)公司的科學(xué)家則把該技術(shù)在大田里應(yīng)用，進(jìn)行優(yōu)化芥菜植株的大型田間試驗(yàn)。
DynaMo中心博士后、論文共同第一作者Svend Roesen Madsen 表示，“我們已經(jīng)走過了很長的路——田間試驗(yàn)就是證明。這個強(qiáng)大的新型油料作物正在向提升商業(yè)吸引力的方向進(jìn)發(fā)，對農(nóng)民而言，這確實(shí)是一個令人興奮的消息?！?/p>
科學(xué)家和育種者在尋找油菜“替身”上已經(jīng)探索了很多年。油菜毫無疑問是植物油、生物柴油和動物飼料蛋白的重要來源之一。然而，它只生長在相對涼爽的氣候帶中，而且因?yàn)橛筒瞬皇呛苣褪埽磕贽r(nóng)民都有大量損失。
如今更多的抗蟲，抗病，抗旱的品種還在不斷的培育當(dāng)中，而且有轉(zhuǎn)基因技術(shù)的引入，有了更多的品種。據(jù)報道，2011年有20%的芥菜籽為轉(zhuǎn)基因品種，以供生物燃油，生物潤滑劑等應(yīng)用。
接下來，兩方科學(xué)家將繼續(xù)努力，進(jìn)一步減少芥菜籽的苦味防御化合物含量，期望2—3年內(nèi)打造無芥子苦味的種子。
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哥本哈根大學(xué)動態(tài)分子互作卓越中心（DynaMo）負(fù)責(zé)人Barbara Ann Halkier教授一直致力于開發(fā)性能更好的新油料作物。她表示，“油料作物在溫暖干燥地區(qū)生長得并不好。我們很高興成功研發(fā)出一種突破性的技術(shù)，應(yīng)用于與油菜有著親密關(guān)系的芥菜身上?！边@一研究結(jié)果是，具有改良的農(nóng)藝性狀的新油料作物能耐受全球變暖，新作物還可以在今天不適合種植油料作物的地區(qū)種植，如加拿大西部、東歐部分地區(qū)、澳大利亞和印度。
芥菜植株在很多地方和油菜相似，比如看起來像油菜，在干旱條件下或暴露于疾病下生長時，它比油菜更強(qiáng)大。因此，芥菜是取代油菜的優(yōu)先候選材料。
“直到現(xiàn)在，芥菜一直有一個難以戰(zhàn)勝的挑戰(zhàn)，因芥菜籽充滿苦澀的防御化合物，給它帶來獨(dú)特的味道。也是因?yàn)檫@樣，富含蛋白質(zhì)的種子在榨油后無法作為動物飼料?！盚alkier解釋道。
科學(xué)家們研發(fā)的這項技術(shù)可將這些苦味防御化合物從種子中剔除，但保留在植物其他部分中，這樣植物還可在食草動物和病原體的圍攻下立身保命。丹麥科學(xué)家在模型植株上示范了這項技術(shù)，拜耳作物科學(xué)公司的科學(xué)家則把該技術(shù)在大田里應(yīng)用，進(jìn)行優(yōu)化芥菜植株的大型田間試驗(yàn)。
DynaMo中心博士后、論文共同第一作者Svend Roesen Madsen 表示，“我們已經(jīng)走過了很長的路——田間試驗(yàn)就是證明。這個強(qiáng)大的新型油料作物正在向提升商業(yè)吸引力的方向進(jìn)發(fā)，對農(nóng)民而言，這確實(shí)是一個令人興奮的消息?！?/p>
科學(xué)家和育種者在尋找油菜“替身”上已經(jīng)探索了很多年。油菜毫無疑問是植物油、生物柴油和動物飼料蛋白的重要來源之一。然而，它只生長在相對涼爽的氣候帶中，而且因?yàn)橛筒瞬皇呛苣褪埽磕贽r(nóng)民都有大量損失。
如今更多的抗蟲，抗病，抗旱的品種還在不斷的培育當(dāng)中，而且有轉(zhuǎn)基因技術(shù)的引入，有了更多的品種。據(jù)報道，2011年有20%的芥菜籽為轉(zhuǎn)基因品種，以供生物燃油，生物潤滑劑等應(yīng)用。
接下來，兩方科學(xué)家將繼續(xù)努力，進(jìn)一步減少芥菜籽的苦味防御化合物含量，期望2—3年內(nèi)打造無芥子苦味的種子。
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