陸玉權(quán)

（射陽(yáng)縣種業(yè)有限公司，江蘇鹽城224300）

新時(shí)期優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)探究

陸玉權(quán)

（射陽(yáng)縣種業(yè)有限公司，江蘇鹽城224300）

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，一躍成為了世界第二大經(jīng)濟(jì)體。農(nóng)業(yè)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著極大的作用，同時(shí)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還決定著人民最基本的生活質(zhì)量。水稻作為我國(guó)人民的重要主食之一，決定著國(guó)家發(fā)展的根本。主要論述了影響水稻品質(zhì)的因素，并介紹了新時(shí)期優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)。

優(yōu)勢(shì)水稻；高產(chǎn)栽培；管理技術(shù)

水稻原產(chǎn)于中國(guó)，早在7萬(wàn)年前，在我國(guó)的長(zhǎng)江流域就開(kāi)始了水稻的種植。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上約有1/3數(shù)量的人口都以大米為主要食物，不僅如此，在我國(guó)的長(zhǎng)江流域、珠江流域以及東北地區(qū)，水稻還是其直接經(jīng)濟(jì)作物，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入的重要組成部分。近年來(lái)，由于世界人口的不斷增長(zhǎng)，對(duì)于糧食的需求也越來(lái)越大，國(guó)家的糧食安全得不到保障，不僅會(huì)產(chǎn)生許多不穩(wěn)定因素，還會(huì)因此引發(fā)一系列的社會(huì)問(wèn)題，威脅國(guó)家的發(fā)展。因此水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量與我國(guó)的糧食安全及社會(huì)和諧、穩(wěn)定息息相關(guān)。在新時(shí)期背景下，為了提高水稻發(fā)展水平，國(guó)家政府投入大量人力、物力、財(cái)力，同時(shí)科學(xué)合理的種植方法正不斷融入原始落后的種植手段中，使我國(guó)的水稻種植水平不斷提高，但是提高水稻的品質(zhì)以及產(chǎn)量還需要合理的種植管理模式、熟練科學(xué)的栽培技術(shù)等。但在不少偏遠(yuǎn)地區(qū)中，還采用著最原始的種植模式，不僅不能提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，還對(duì)當(dāng)?shù)氐募Z食安全產(chǎn)生一定的影響[1]。

1 材料與方法

1.1 材料

在種植水稻時(shí)，其品質(zhì)常常受到遺傳特性、種植環(huán)境、栽培方式、營(yíng)養(yǎng)元素等因素的影響。在以往的水稻種植中，不難發(fā)現(xiàn)水稻的品質(zhì)與其自身遺傳特性有著分不開(kāi)的關(guān)系，但實(shí)踐表明，種植的環(huán)境也會(huì)對(duì)其發(fā)展產(chǎn)生較大的影響，例如水分、光照、溫度、土壤、空氣濕度等。同時(shí)栽培的方式也影響著水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，科學(xué)的栽培方式不僅能提高水稻的產(chǎn)量，還會(huì)在一定程度上提高水稻的品質(zhì)。因此在栽培時(shí)，科學(xué)的栽培知識(shí)是必須的。在當(dāng)前社會(huì)中，科技不斷創(chuàng)新，在種植時(shí)還應(yīng)該依靠先進(jìn)的科學(xué)設(shè)備來(lái)降低成本、提高效益。其所需的材料包括優(yōu)質(zhì)稻種、秧盤(pán)、秧苗培育機(jī)、插秧機(jī)、軟盤(pán)、耕翻機(jī)、插秧機(jī)及除草劑等[2]。

1.2 方法

在新時(shí)期背景下，科學(xué)的栽培技術(shù)、先進(jìn)的管理設(shè)備和高品質(zhì)的水稻品種，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)目標(biāo)不可缺少的。筆者具體介紹了促進(jìn)水稻事業(yè)發(fā)展的種植模式。

1.2.1 稻田選擇

稻田選擇是種植的首要環(huán)節(jié)。在選擇時(shí)，管理人員應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的實(shí)地考察，觀察土壤中是否含有重金屬，是否殘留有害農(nóng)藥，是否有病蟲(chóng)害。同時(shí)也要選擇土質(zhì)較為疏松、地勢(shì)平坦的田地，在選擇時(shí)還要對(duì)其光照時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行考察，從而保證水稻在生長(zhǎng)時(shí)能獲得足夠的光照。與此同時(shí)，在種植水稻時(shí)，足夠的水源也很關(guān)鍵，因此要保證在稻田周圍有灌溉的水源。根據(jù)科學(xué)要求，稻田土壤中所含有的有機(jī)質(zhì)在1 kg土壤中要達(dá)到25 mg，同時(shí)耕種層要有足夠深的厚度，并且在種植時(shí)還應(yīng)該選擇海拔高、地勢(shì)平坦的背風(fēng)區(qū)[3]。

1.2.2 稻苗選擇

在栽培稻苗時(shí)，應(yīng)該選用濕潤(rùn)的育秧大苗或是早育秧中苗，其優(yōu)勢(shì)包括容易調(diào)節(jié)稻苗群體的結(jié)構(gòu)、提高稻田通風(fēng)透光條件、減少病蟲(chóng)害的干擾。選擇好的稻苗不僅能提高水稻的產(chǎn)量，還能減少工作人員的總作業(yè)量。在種植的過(guò)程中，選用壯秧也是提高水稻質(zhì)量的關(guān)鍵，其優(yōu)勢(shì)在于減少施肥量、降低水稻群體起點(diǎn)、減少病蟲(chóng)害、提高稻苗抗倒能力等。不僅如此，科學(xué)的栽培方式也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，水稻秧齡一般在35～40 d，因此在栽培時(shí)施送嫁肥是非常必要的，時(shí)間應(yīng)選在陰天的上午或是晴天的下午；在栽培時(shí)，還應(yīng)該控制好苗株之間的距離，從而保證每棵秧苗都有足夠的生長(zhǎng)空間。水稻是一種喜濕喜溫的農(nóng)業(yè)作物，因此充足的灌溉是不可或缺的因素，而且合理的灌溉還能極大地降低水稻發(fā)生紋枯病或倒伏現(xiàn)象的概率，保障稻苗的健康成長(zhǎng)[4]。

1.2.3 施肥

施肥是提高水稻質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，然而不合理的施肥方案不僅不能提高產(chǎn)量，還會(huì)影響水稻田的質(zhì)量。在施肥時(shí)，適當(dāng)增加氮肥不僅能提高水稻的整精米率，還能提高大米的蛋白質(zhì)含量；合理控制磷肥可以極大改變水稻的外觀；科學(xué)施加合適鉀肥可以改善水稻的食用品質(zhì)。根據(jù)實(shí)踐表明，在水稻灌漿結(jié)實(shí)的過(guò)程中，施加合理的稀土元素不僅能極大地提高水稻的品質(zhì)，還能促進(jìn)其增產(chǎn)[5]。

1.2.4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害是水稻種植過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題，同時(shí)也極大地影響著水稻的質(zhì)量。在病蟲(chóng)害的防治模式中，始終要以預(yù)防為主，利用科學(xué)的綜合方法。在當(dāng)今新時(shí)期背景下，常見(jiàn)的病蟲(chóng)害防治手段主要是生化防治。在秧苗的選擇上可以使用具有較強(qiáng)抗病蟲(chóng)害的品種，在施肥時(shí)應(yīng)該合理對(duì)氮肥施加量進(jìn)行控制，在栽培時(shí)注意控制稻苗之間的距離。在受到病蟲(chóng)害的稻田中，可以每隔4 m放置一盞頻振殺蟲(chóng)燈，從而對(duì)水稻害蟲(chóng)進(jìn)行掃除工作[6]。

1.2.5 收割

收割是水稻種植的最終環(huán)節(jié)，提高收割技術(shù)不僅能保證水稻被完全利用，還能保證下一季水稻的質(zhì)量。首先，控制好收割的時(shí)間才能保證稻米的品質(zhì)及產(chǎn)量。根據(jù)研究，當(dāng)水稻含水量在19%～20%之間時(shí)，表明該水稻已經(jīng)完全成熟。在這個(gè)階段進(jìn)行水稻收割，水稻的出米率和整精米率都相對(duì)較高。同時(shí)在收割時(shí)，也應(yīng)該依靠科技，采用先進(jìn)的收割技術(shù)，避免由于人工收割速度慢而錯(cuò)過(guò)最佳收割時(shí)間。在收割結(jié)束后，要及時(shí)進(jìn)行土壤營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)護(hù)工作，保證土壤有機(jī)質(zhì)的增長(zhǎng)，保障下一季水稻的高品質(zhì)種植，從而實(shí)現(xiàn)提高水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的根本目標(biāo)[7]。

2 討論

在種植時(shí)，從稻田的選擇、稻苗的培育，到前后期的施肥環(huán)節(jié)，以及最后的管理階段，都應(yīng)該注重科學(xué)知識(shí)以及先進(jìn)設(shè)備的融入。種植工作人員應(yīng)該始終堅(jiān)持科學(xué)的種植方法，依靠科技力量，提高水稻品質(zhì)。在稻田的選擇上，要以地形平坦、光線充足、不受污染等條件為主；稻苗的培育應(yīng)該借助機(jī)器，將軟盤(pán)代替硬盤(pán)，以提高稻苗的存活率和質(zhì)量，縮短稻苗發(fā)育時(shí)間，提高效益；施肥環(huán)節(jié)應(yīng)該依靠科學(xué)，以合理的方式以及肥料配比進(jìn)行施肥；在管理階段中，主要包括病蟲(chóng)害防治工作以及收割工作，這兩項(xiàng)工作都應(yīng)該建立在科學(xué)的理論知識(shí)之上，借助科技進(jìn)行全方面的管理，從而實(shí)現(xiàn)提高水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的根本目標(biāo)。

3 結(jié)束語(yǔ)

在新時(shí)期的發(fā)展背景下，我國(guó)的水稻事業(yè)發(fā)展日漸繁榮，在農(nóng)業(yè)專家以及工作者的共同努力下，獲得了不少的成果。不僅解決了我國(guó)的糧食安全問(wèn)題，促進(jìn)了社會(huì)的穩(wěn)定和諧發(fā)展，同時(shí)也滿足了人民自身發(fā)展的根本需求以及社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的要求。隨著近幾年水稻種植業(yè)的發(fā)展，種植戶的經(jīng)濟(jì)效益也逐漸提高，農(nóng)民的生活水平不斷增長(zhǎng)，同時(shí)成為了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中關(guān)鍵的組成部分[8]。

[1]黃攀攀，陳旭，錢婷婷，等.基于ThinkPHP框架的水稻高產(chǎn)栽培專家系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2016，32(02)：94-98.

[2]姚雄，唐永群，文明，等.重慶地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培的適宜田間配置方式研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，26(04)：1 367-1 371.

[3]羅列，陸紀(jì)元，楊衛(wèi)建，等.通南高沙土地區(qū)麥稈全量機(jī)械還田和機(jī)插水稻高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40 (09)：68-69.

[4]汪洪洋，朱聰聰，鄧建平，等.淮北地區(qū)秸稈全量還田機(jī)插水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].中國(guó)稻米，2016，17(03)：64-68.

[5]文亞軍.水稻高產(chǎn)栽培配套技術(shù)的作用及評(píng)價(jià)[J].黑龍江科學(xué)，2015，11(09)：171-171，175.

[6]鄧世友，蘇音貴，黃秀芬，等.水稻高產(chǎn)栽培施肥的優(yōu)化配方初探[J].南方農(nóng)業(yè)：園林花卉版，2011，05(04)：35-38.

[7]黃志農(nóng)，何英豪，皮丕登，等.水稻高產(chǎn)栽培中肥料運(yùn)籌對(duì)害蟲(chóng)種群的生態(tài)學(xué)效應(yīng)[J].昆蟲(chóng)知識(shí)，2010，37(03)：129-133.

[8]謝永梅，徐國(guó)民，汪強(qiáng)高，等.影響方強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)機(jī)插水稻高產(chǎn)栽培因素初探及對(duì)策[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015，16(05)：54，85.

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