向萱

茶道的復(fù)興，使得與茶有關(guān)的事物在近幾年的收藏界受到更多關(guān)注，尤其是一些材質(zhì)稀缺、工藝精美的茶道器具，如金、銀、銅、檀木、象牙、玉石、紫砂、陶瓷等制成的茶道器具，已經(jīng)成為收藏群體的摯愛(ài)。

很多人不知道，茶具中還有一位“外來(lái)客”，即來(lái)自鄰國(guó)日本的一種鐵壺，正成為部分藏家炙手可熱的藏品。

百年老壺彰顯生活品質(zhì)

日本鐵壺最早可追溯至江戶時(shí)代，距今有數(shù)百年歷史。茶道從中國(guó)傳入日本后，成為了日本的時(shí)尚，到了江戶時(shí)代，茶友們將“茶釜”加上注水口和把手用來(lái)泡茶，鐵茶壺隨之誕生。

制作一把鐵瓶需要多達(dá)80道以上的工序，想要獨(dú)自一人完成須修業(yè)至少15年，若要將自己的名字篆刻于瓶上，則需要近40年的修業(yè)時(shí)間。眾多紛繁的工序中才能誕生出經(jīng)久不衰的作品。拿“鐵包銀點(diǎn)金龍紋壺”為例，光看到名字就能感受到工序的復(fù)雜程度了，此壺的作者柳富甚次郎是一位金工名師，“鐵包銀點(diǎn)金龍紋壺”屬于異材質(zhì)結(jié)合的茶具，需先經(jīng)過(guò)反復(fù)的鍛錘、加熱、延展、純化鐵礦砂中的雜質(zhì)才能鍛造出一體成形的外襯，這個(gè)時(shí)候才能進(jìn)行下一步，制作銀質(zhì)的內(nèi)襯，最后二者謀合后還需再同時(shí)鍛錘。此壺經(jīng)百年使用后仍包漿古樸渾厚，為目前日本發(fā)現(xiàn)的唯一有如此獨(dú)特精工技藝并保存完整的古壺。僅介紹這一道程序就已覺(jué)繁瑣了，可想那一道一道工序背后的手工之人付出了怎樣的細(xì)致與耐心。

繁復(fù)的工序之后就可以看到初步的壺型，壺型也是頗有學(xué)問(wèn)的，最受人們垂青的是代表南部鐵瓶的“南部型”，其呈現(xiàn)出的縱長(zhǎng)感猶如流暢的山形，常施以霰紋，是高級(jí)鐵瓶的翹楚，就像富士山落滿了雪，所以也被稱作“富士型”；還有底部圓潤(rùn)的“鐵缽型”，綽號(hào)“柚子型”；“尾垂型”與“萬(wàn)代屋型”尻型底部比瓶身略小的特征減少了熱源對(duì)瓶身的損害；“鈴蘭型”“棗型”顧名思義由植物靈感而來(lái)，與現(xiàn)代水壺也更相近；“圓日型”顯然是對(duì)日月的想象，尺寸也縮小許多，圓圓的可愛(ài)造型是現(xiàn)代居家的人氣逸品。

壺上肌理紋樣是美的集中顯現(xiàn)，近3000種傳統(tǒng)的紋樣中尤以霰紋最為出名，霰是高空中的水蒸氣遇到冷空氣凝結(jié)成的小冰粒，多在下雪前或下雪時(shí)出現(xiàn)。霰紋的鐵壺在大雪時(shí)節(jié)煮茶屬極好的應(yīng)景之物，山水、人物、臺(tái)閣、花鳥(niǎo)、魚(yú)獸，曲盡其妙。其他的如龜甲紋、線紋、櫻紋也是常見(jiàn)的紋樣，而“無(wú)紋”所呈現(xiàn)出的是鐵與鑄型間自然形成的凹凸肌理?！盁o(wú)”，因其無(wú)所不包，也就無(wú)所不能，也是對(duì)斯人、往事的一種和解。這對(duì)于同屬東方文化體系的中國(guó)人來(lái)說(shuō)也就不難理解日本壺的紋樣含義。三德堂的鐵嵌金銀花開(kāi)富貴壺便是很好的代表，三德堂是明治時(shí)期獨(dú)特的堂號(hào)，“堂號(hào)”和堂口里的釜師是核心人物，特別是名釜師。名釜師也就相當(dāng)于中國(guó)的紫砂壺的名家。三德堂做工嚴(yán)謹(jǐn)，可惜無(wú)優(yōu)秀釜師傳承，此堂號(hào)作品極為稀有，壺上用整塊銀雕鑿而成牡丹花開(kāi)，與金銀蝴蝶雙雙對(duì)對(duì)，和中國(guó)傳統(tǒng)一樣象征著金玉滿堂、花開(kāi)富貴、圓滿吉祥。而把手上的葡萄藤蔓象征多子多孫。整把壺的壺身、流、把、蓋、鈕皆呈圓滿，這樣的一氣呵成很符合東亞人的審美情趣與文化寓意。

是收藏亦是傳播文化

正是因?yàn)槿毡捐F壺的藝術(shù)性與實(shí)用性兼具的特質(zhì)，引來(lái)諸多藏家涉足鐵壺收藏，尤其是日益減少的老鐵壺，即使在日本也很難找到。近幾年日本經(jīng)濟(jì)不景氣，日本茶道開(kāi)始走下坡路，有些人把祖?zhèn)鞯睦翔F壺變賣，給藏家提供了挖掘精品的機(jī)會(huì)。以后日本經(jīng)濟(jì)一旦恢復(fù)，勢(shì)必會(huì)重拾茶道，從收藏或投資角度來(lái)說(shuō)，鐵壺都是目前比較熱門的類別。

老壺雖好，但也不能盲目收藏。對(duì)于收藏新手，專家建議：從價(jià)格低廉的鐵壺開(kāi)始收藏，最好為昭和之前的鐵壺，因?yàn)檫@一時(shí)期的鐵壺做工古樸精美、價(jià)格便宜，適合新手。尤其提醒入行新手，收藏說(shuō)到底是物質(zhì)豐富后精神世界的一種“高級(jí)消遣”，從歷史、文化和藝術(shù)角度出發(fā)方是正道。新手藏家先從造型玩起，買一把自己用，等過(guò)了一段時(shí)間對(duì)鐵壺有了心得后，再去研究藝術(shù)風(fēng)格、年代、家族傳承等，屆時(shí)再入手更高端的鐵壺，也就水到渠成了。