【摘要】：在人們?nèi)找尕S富的物質(zhì)生活中，飲茶也受到了越來(lái)越多的追捧，優(yōu)良茶葉的需求量也在日益增加。所以在茶樹(shù)的種植方面，開(kāi)始由原來(lái)大部分自然生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的規(guī)?；斯しN植，發(fā)展高產(chǎn)茶園、改造低產(chǎn)茶園，從而使茶葉的產(chǎn)量增加進(jìn)而滿(mǎn)足越來(lái)越多的需求量。這篇文章將以陜西省石泉縣的茶樹(shù)種植為例，針對(duì)其中低產(chǎn)茶園的現(xiàn)狀、改造技術(shù)以及改造后的管理措施進(jìn)行相關(guān)介紹，為其它地方低產(chǎn)茶園的改造提供重要的指導(dǎo)和借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】：陜西省石泉縣；低產(chǎn)茶園；改造

1、陜西省石泉縣茶樹(shù)的種植現(xiàn)狀

作為陜南的擁有“茶鄉(xiāng)”美譽(yù)的石泉縣，茶樹(shù)的種植擁有悠久的歷史，在千年時(shí)光的打磨下形成了大規(guī)模優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)的種植面積以及具有濃郁獨(dú)特特色的茶文化，在全國(guó)甚至全世界都有中非常良好的聲譽(yù)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，石泉縣現(xiàn)在擁有的茶園面積大概有2萬(wàn)畝，種植密度在全國(guó)名列前茅，縣里的大部分群眾都以茶樹(shù)的種植或者與之相關(guān)的行業(yè)為生，且茶葉的產(chǎn)量也比較高。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，其中的豐產(chǎn)密植茶園就有五千畝以上，每年綠茶的產(chǎn)生至少有30噸，生產(chǎn)的茶葉品牌有很多，著名的有漢水晨霧、鬼谷茗茶、一壺春、靈雀毛峰等等。每年收獲的插頁(yè)都有多家專(zhuān)業(yè)的茶葉加工廠進(jìn)行加工然后遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，年收益上億元。

但是近年來(lái)，受到多種內(nèi)外因素的影響，石泉縣的茶園產(chǎn)量開(kāi)始下降，品質(zhì)也有所下滑，對(duì)石泉縣整個(gè)茶葉的發(fā)展產(chǎn)生了不小的打擊。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)調(diào)查，可以將茶園產(chǎn)量降低的原因分為以下兩點(diǎn)：

首先，茶園低產(chǎn)主要是受到了自然因素的影響。在種植茶樹(shù)開(kāi)墾茶園的過(guò)程中，所選擇的土地不符合標(biāo)準(zhǔn)條件，土壤太粘、沙太重，土壤過(guò)于干燥或濕潤(rùn)造成濕度不達(dá)標(biāo)；茶園所在區(qū)域的坡度太大的情況下，易導(dǎo)致土壤、水分以及肥料的丟失；光照強(qiáng)度會(huì)影響土壤的PH值，強(qiáng)度太高PH過(guò)低，強(qiáng)度太低PH過(guò)高；除此之外，降雨量的大小對(duì)茶樹(shù)的產(chǎn)量也有很大的影響，雨水量大會(huì)沖刷茶園的土壤導(dǎo)致流失，雨水量小干旱也抑制茶樹(shù)的生長(zhǎng)力度，都會(huì)影響茶園的產(chǎn)量。

其次，除了自然因素的負(fù)面影響之外，石泉縣茶園產(chǎn)量低也受到了人為因素的影響。為了增加茶樹(shù)種植面積進(jìn)而增加茶葉的產(chǎn)量，一部分茶農(nóng)只注重大面積開(kāi)墾荒地建造茶園，卻不注重開(kāi)墾茶園的質(zhì)量高低。比如開(kāi)墾的深度過(guò)高或者過(guò)低，種植的密度過(guò)大或者過(guò)小等等，都會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量；對(duì)開(kāi)墾之后的茶園疏于管理，采摘的時(shí)間不合理，為了提前上市過(guò)早采摘或者為了增加產(chǎn)量推遲采摘都會(huì)影響茶樹(shù)之后的成長(zhǎng)；另外，由于種植面積過(guò)大，導(dǎo)致在具體的管理過(guò)程中單位面積的茶園資金投入不高，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，容易出現(xiàn)土壤流失或者板結(jié)的不良現(xiàn)象。

2、低產(chǎn)茶樹(shù)的改造技術(shù)

改造低產(chǎn)茶園是提高茶葉產(chǎn)量最行之有效的方法，但是在改造的過(guò)程中，因地制宜是必須要遵守的原則。就這篇文章來(lái)說(shuō)，必須要根據(jù)石泉縣茶園的實(shí)際情況，統(tǒng)一考慮各種影響茶樹(shù)生長(zhǎng)的因素，吸收借鑒相關(guān)的理論經(jīng)驗(yàn)，做出具體的切實(shí)可行的改造措施。低產(chǎn)茶園的搞糟過(guò)程比較復(fù)雜，需要改造的各項(xiàng)因素之間也會(huì)相互影響，這篇文章將從以下三個(gè)方面對(duì)石泉縣的低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造。

2.1 改造茶樹(shù)樹(shù)體

一般情況下，茶樹(shù)的豐收必須要有合理健康的茶樹(shù)為前提。在茶園中，導(dǎo)致低產(chǎn)的原因一般包括樹(shù)冠老、孕育芽葉的能力下降、發(fā)生病害、管理不當(dāng)?shù)?，都?huì)導(dǎo)致茶樹(shù)樹(shù)冠以及茶樹(shù)的根系生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)弱小進(jìn)而影響產(chǎn)量。因此對(duì)于低產(chǎn)的茶園來(lái)說(shuō)，改造茶樹(shù)的樹(shù)體是至關(guān)重要的部分，要從改造樹(shù)冠和改造根系兩個(gè)部分著手。

在改造低產(chǎn)的茶樹(shù)樹(shù)冠時(shí)，采取樹(shù)冠更新也就是修剪的方式。具體要根據(jù)茶樹(shù)的樹(shù)齡高低、衰老程度和發(fā)育階段等，決定采取臺(tái)刈、重度修剪或者輕度修剪中的一種具體的改造方式。而在低產(chǎn)茶樹(shù)根系的改造過(guò)程中，根系的更新也是必要的，一般情況下需要結(jié)合茶園中的改土、深耕等來(lái)進(jìn)行。

2.2 改良茶園土壤

在種植茶樹(shù)的過(guò)程中，作為茶樹(shù)生長(zhǎng)動(dòng)力的來(lái)源，茶園土壤的質(zhì)量直接決定了茶樹(shù)的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)而影響茶樹(shù)的產(chǎn)量。在茶園中，如果土壤的質(zhì)量不高、肥力較低、厚度較淺的話(huà)，就算在后期為茶園增施各種肥料，也不會(huì)改善茶樹(shù)的收成高低。所以，一定要提前改善茶園的土壤性質(zhì)，維持高水平的理化指標(biāo)，從培土客土、深耕施肥等方面因地制宜地調(diào)整低產(chǎn)茶園的種植現(xiàn)狀。

3、低產(chǎn)茶園改造后的管理

通過(guò)改造茶樹(shù)樹(shù)體、改良茶園土壤等的實(shí)施，可以起到明顯的效果。但是在實(shí)際的茶樹(shù)種植中，為了保證茶葉經(jīng)濟(jì)效益的長(zhǎng)遠(yuǎn)性，必須要及時(shí)鞏固上述改造措施的成果，對(duì)改造后的茶園進(jìn)行相關(guān)的管理，管理的重點(diǎn)具體有以下幾個(gè)方面。

首先，要保證肥料的補(bǔ)充。改造茶樹(shù)之后，茶樹(shù)樹(shù)體會(huì)生長(zhǎng)大量新的枝葉，所以要增施肥料為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。其次，茶葉的采摘要在茶樹(shù)的養(yǎng)護(hù)之后合理進(jìn)行。對(duì)于改造過(guò)后的茶樹(shù)，一定要有適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)期，在新的茶樹(shù)生長(zhǎng)到一定程度之后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟烧?，也體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的原則。除此之外，還要注意防治病蟲(chóng)害。茶園改造之后，茶樹(shù)會(huì)生長(zhǎng)新芽，土壤會(huì)改良土質(zhì)，這是病蟲(chóng)害出現(xiàn)的高發(fā)期，所以一定要加強(qiáng)病蟲(chóng)害的檢查預(yù)防和治理工作，減小病蟲(chóng)害對(duì)茶樹(shù)造成的損害。

結(jié)語(yǔ)

隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量要求的不斷提高，飲茶作為一種愛(ài)好與消遣受到了越來(lái)越多的歡迎，對(duì)優(yōu)質(zhì)茶葉的需求量也大幅度增加。為了滿(mǎn)足人們的需求增加茶葉的產(chǎn)量，對(duì)于低產(chǎn)茶樹(shù)的改造具有重大的發(fā)展意義。這篇文章以陜西省石泉縣為例，從改造茶樹(shù)樹(shù)體、改良茶園土壤以及改造茶園園相三個(gè)方面介紹了低產(chǎn)茶園改造需要注意的重點(diǎn)問(wèn)題。此外，為了保障茶園改造的長(zhǎng)遠(yuǎn)效果，還要從增施肥料、養(yǎng)護(hù)茶樹(shù)、合理采摘、防控病蟲(chóng)害等幾個(gè)方面對(duì)改造后的茶園進(jìn)行進(jìn)一步的管理，最大限度地提高低產(chǎn)茶園的改造效果，增加茶園的產(chǎn)量，提高茶農(nóng)的收益，促進(jìn)茶葉的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：周恒（1997-1-17），男 ，漢族，陜西省安康市石泉縣人，大專(zhuān)，林業(yè)工程師，從事林業(yè)技術(shù)推廣（林業(yè)育苗，項(xiàng)目建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)濟(jì)林栽培管理）等工作。