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飲食中的科學(xué)

2017-05-30 10:48徐杰
閱讀(科學(xué)探秘) 2017年11期
關(guān)鍵詞:徐杰奶類抵抗力

徐杰

成年人每日的食譜應(yīng)包括奶類、肉類、蔬菜、水果、五谷和調(diào)味品等五大類:奶類含鈣,可強健骨骼和牙齒;肉類、家禽、蛋類含豐富的蛋白質(zhì),可促進人體新陳代謝,增強抵抗力;蔬菜、水果類含豐富的礦物質(zhì)、維生素和纖維素,可增強人體抵抗力;米、面等谷物含淀粉,主要為人體提供熱量,滿足日?;顒铀?。

食物金字塔下粗上細,說明我們的飲食應(yīng)該堅持什么原則?

下面是明明同學(xué)昨天的食物清單:

根據(jù)表格提示從合理搭配和攝入量兩方面評價他的食譜,并給他合理的建議。

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