白曉東

DOI：10.19392/j.cnki.16717341.201722208

摘要：對于大型購物中心，往往需要經(jīng)歷制定方案與設(shè)計施工圖等過程。而制定方案與施工圖設(shè)等方面，有的時候派給多個設(shè)計團隊來實現(xiàn)，在前期往往是方案的設(shè)計階段，注重總圖規(guī)劃設(shè)計、平面商業(yè)動線設(shè)計和業(yè)態(tài)平面布置、建筑立面造型設(shè)計、設(shè)計空間的形態(tài)、得房率等元素，但沒有考慮到消防設(shè)計的特性。因此，對于方案的設(shè)計若能夠重視建筑防火規(guī)范的要求并落實在方案階段，明確合適的消防設(shè)計方案，則可以避免施工圖階段設(shè)計的反復(fù)修改，有利于項目開發(fā)的順利推進和不必進行大面積的返工。

關(guān)鍵詞：大型購物中心；設(shè)計；火災(zāi)

1 大型購物中心的建筑設(shè)計特點

1.1 大型購物中心的平面布局

大型購物中心為了創(chuàng)建一站式的購物環(huán)境，通常包含零售、餐飲、娛樂等功能業(yè)態(tài)。電影院、百貨公司等百貨商場都有很強的吸引力，并且占據(jù)了較大的面積，把其放在了商業(yè)動線的兩側(cè)而方便顧客的來回走動，即在購物中心內(nèi)。對于超市的面積往往很大，而有些業(yè)態(tài)對展示面的要求不高，經(jīng)常是將超市放在地下負一層。明確的商業(yè)動線和清晰的導(dǎo)向標識，使得客戶的購物體驗越來越好。一層的小購物中心，以布置中央為主要方式，也就是把全部的商鋪以中庭為中心來進行設(shè)置。一些購物中心的用地比較狹長，因此以單向線性來設(shè)置，使其動線越來越簡單。對顧客而言，能夠很好地分別。有些購物中心動線較長往往給顧客的心理造成不好的感覺，所以這樣的地方往往設(shè)置一些形態(tài)不同的中庭空間在動線上。購物中心以環(huán)形設(shè)置為主而構(gòu)建合理的商業(yè)單元，比如在上海構(gòu)建了龍之夢購物中心，結(jié)合地形特點以三角形為平面，把三條道路與二個中庭連在一起即三角形環(huán)路。

1.2 大型購物中心的豎向空間

我國的大型購物中心以城市型為主，由于用地緊張，不可避免地采用豎向發(fā)展的模式。對商業(yè)建筑來說，首層店鋪的價值仍然是最高的，但隨著購物中心與地鐵、城市人行天橋的無縫對接，地下一層和地上二層的商業(yè)價位也得到了大幅提升。

為提高較高樓層和地下空間的商業(yè)價值，豎向空間的組織十分重要，中庭無疑是最有效的連接樞紐。通過設(shè)置連通地上和地下的中庭空間，可以增強較不利樓層的吸引力。

結(jié)合中庭設(shè)置的景觀電梯、自動扶梯和樓梯不僅是聯(lián)系上下層的紐帶，自身也成為中庭空間的一個活躍的元素。

1.3 大型購物中心的公共空間

中庭往往是購物中心內(nèi)部最活躍的空間，雖然這部分面積不產(chǎn)生直接的商業(yè)價值，卻是大型購物中心必不可少的組成部分，是展示購物中心特色和進行商業(yè)宣傳活動的場所。大型購物中心流線較長，穿插其中的中庭通過空間視覺上的變化，吸引顧客的眼球使其越來越想看。中庭空間往往利用休息的座椅、舞臺等優(yōu)勢來吸引顧客。同時，中庭空間比較大能夠方便顧客明確自身的位置以及快速找到下一個地方。

作為大型購物中心以一站式消費為觀念，實現(xiàn)愉快的消費感受。在共公空間的設(shè)置上也很講究，比如屋頂花園、室外平臺等。作為顧客提休閑的地方的同時，城市也能夠分享購物中心的顧客活動使得自身的吸引力越來越多。

2 大型購物中心的火災(zāi)危險性特點

與一般的公共建筑比較，大型購物中心建筑具有自己獨特的特點，其時不時發(fā)生火災(zāi)的危害，以下具體分析：

2.1 引發(fā)火災(zāi)的因素多

在購物中心當中具有很多商品，其中還有很多屬于可燃物，具體有服裝類的、電器類的、書籍類的、音像制品類、食品類等。其內(nèi)部地方使用了大量可燃性的東西，包括：裝飾物方面、LED屏、燃氣的管道等。購物中心其龐大的面積加之大量可燃物，同時增加了火災(zāi)荷載，尤其在餐飲部其往往大量用火、用電，甚至在火鍋、燒烤等方面隨時可能造成火災(zāi)。

再有，大型購物中心以多種業(yè)態(tài)為主，即影院的、娛樂場的、餐飲的等，另外，一些綜合體發(fā)揮了酒店、公寓、辦公等作用。人們對使用空間、室內(nèi)環(huán)境提出更高的要求，使得電氣線路不單一，具體來說，施工安裝缺乏規(guī)范性以及檢修、維護不及時，線路老化引發(fā)電氣的火災(zāi)。

2.2 火災(zāi)蔓延速度快

從購物中心的內(nèi)部來看，其物質(zhì)屬于可燃性的同時，空間寬闊有充足的空氣。只有出現(xiàn)火災(zāi)會增加火勢情況，尤其火災(zāi)散布的道路較多，比如通過中庭的區(qū)域、自動扶梯之處、樓梯之處、以及管道井等。這些地方往往均連通著，所以便于火災(zāi)的延續(xù)。對于購物中心的外面布置了幕墻，而幕墻不能與主體結(jié)構(gòu)緊密連接，否則會出現(xiàn)火災(zāi)，火勢會迅速蔓延，所以在其之間要設(shè)置有效的防火設(shè)施。

2.3 燃燒產(chǎn)物危害大

購物中心尤其中庭部分的空間很寬廣，只要發(fā)生火災(zāi)煙氣就會向上行走，而在這個過程中，常溫空氣將其分散使其溫度降低，縮減熱浮力，進而慢慢下沉；在煙氣蔓延的時候，若沿著水平方向進行的話就會離火源的地方越來越遠，溫度被降低了導(dǎo)致局部發(fā)生沉降的情況。所以要快速分散煙氣，尤其煙氣層不能沉降到2m以下，否則給疏散人員帶來生命危險。

2.4 撲救難度大

購物中心外立面上廣告位較多，可能阻擋窗口，導(dǎo)致室外消防射水無效，從而影響滅火效果。由于大的規(guī)模、功能也多，著火點無法及時明確。有些火災(zāi)起火位置不清楚，比如吊頂內(nèi)部只要發(fā)生火災(zāi)根本發(fā)現(xiàn)不了，等到知道發(fā)生火災(zāi)也為時已晚。所以，對于購物中心的地下室只要發(fā)生火災(zāi)時，起火部位根本判斷不了導(dǎo)致不利于火災(zāi)的撲救。

總之，大型購物中心因其商品繁多、規(guī)模龐大、綜合性強、人流量大，已成為城市發(fā)展的代名詞之一，其建筑消防安全亦不容忽視。但是倘若只是片面地強調(diào)消防安全，勢必會降低購物的趣味性和城市經(jīng)濟的發(fā)展。因此，消防設(shè)計方案需要統(tǒng)籌結(jié)合商業(yè)計劃、管理運行、建筑設(shè)計等因素，讓大型購物中心在消防安全的前提下運行，在盈利的環(huán)境中持續(xù)保障。

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