何麗娜

人體胃腸道的消化是個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，除了會(huì)受進(jìn)食數(shù)量多少的影響外，進(jìn)食速度的快慢，以及進(jìn)食時(shí)候的體位都是很有講究的。進(jìn)食的體位對(duì)消化的作用絕對(duì)是不容忽視的，消化內(nèi)科專家認(rèn)為：如果那些消化不良的病人能選對(duì)吃東西時(shí)的體位，或許就不用上醫(yī)院來(lái)了。

一直以來(lái)，大多數(shù)人的習(xí)慣是坐著吃飯，另外還有一部分人喜歡蹲著吃飯，比如河南、陜西等一些地方的人就有這個(gè)習(xí)慣。這些不同的吃飯?bào)w位孰優(yōu)孰劣，還得根據(jù)每個(gè)人不同的身體狀況來(lái)差別選擇。

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，站著吃飯利于食物的吞咽與消化，同時(shí)可降低腹壓，減少反酸，是首選的科學(xué)進(jìn)食體位，而坐著吃飯次之。剩下的蹲著吃飯和趴著吃飯都不推薦，因?yàn)槎字燥埖臅r(shí)候，腿部和腹部受壓，血流受阻，胃的血供不足，消化功能大受影響，而趴著吃飯的時(shí)候，特別容易引起胃食管反流，從而導(dǎo)致反流性咽炎、支氣管炎、反流性食管炎、吸入性肺炎等。

人體對(duì)于食物的消化吸收是從口腔咀嚼開(kāi)始的，然后經(jīng)食道進(jìn)入胃腸道，這就是大家所熟知的消化吸收過(guò)程。而食物在胃腸道里得先經(jīng)歷胃對(duì)食物的碾碎，然后才是在腸道中由多種消化酶作用，再次分解最后被吸收，但整個(gè)行進(jìn)的過(guò)程都離不開(kāi)胃腸道的蠕動(dòng)對(duì)食物的推動(dòng)，這就是我們俗稱的胃動(dòng)力，而吃飯?bào)w位的不同會(huì)增強(qiáng)或削弱這股力量。

當(dāng)人體處于站立位或是坐位的時(shí)候，食物可以在重力的作用下，比較快速地進(jìn)入胃腸道中，從生理學(xué)角度來(lái)看，這兩種體位的差別不大，可能是因?yàn)樽燥堊屓擞X(jué)得更舒適。

不過(guò)，以上對(duì)吃飯?bào)w位的分析與選擇都是就健康人群而言，有這么一類人，他們身體消瘦，胃下垂，就不能站著吃飯，反而是趴著吃飯更適宜。

對(duì)于胃動(dòng)力不好的人或胃食管反流患者來(lái)說(shuō)，站著吃飯可能比坐著吃飯更科學(xué)，因?yàn)檎局燥埐粌H有利于吞咽和消化，還可降低腹壓，減輕燒心、反酸癥狀。另外，站著進(jìn)食更容易有飽腹感，有助于減肥。