王梁

男人也是各花入各眼，沒有統(tǒng)一的所謂誰好誰不好的標(biāo)準(zhǔn)。有一種好男人，我做不到，但我欣賞。

產(chǎn)生這種認(rèn)識(shí)發(fā)端于我的小叔。我們兩家住在隔壁。在農(nóng)村，年臘月二十以后，家家戶戶都開始張羅過年，除塵擦窗，備年貨，殺年豬，宰雞鴨，洗碗盞，裹粽子，制菜肴等，一直要忙到吃年夜飯。然后家庭環(huán)境煥然一新，好菜好飯準(zhǔn)備就緒，迎候新春和各路親戚好友的光臨。

這些活兒大多是家里主婦操心出力的。像在我家，父親負(fù)責(zé)撣塵掃地，燒灶火，摁豬腳，然后站在一邊看母親忙活，他不會(huì)殺雞鴨，也不會(huì)炒復(fù)雜一點(diǎn)的菜肴，所有一切都得經(jīng)過母親的手。母親有時(shí)累了，煩了，躁了，免不了要埋怨幾句，且常常朝小叔家方向努嘴，意思是讓父親學(xué)學(xué)他小弟的樣。

小叔家交際廣、來客多，需提前備好的菜肴數(shù)量大、質(zhì)量高，要能擺得出十二碗頭、二十四碗頭。記憶中小叔系著圍裙，從早到晚都在忙里忙外。煤爐和灶膛一直都旺著，美食香味四處飄散，五香牛肉、茴香大腸、酥皮扣肉，好多菜在傳統(tǒng)制法的基礎(chǔ)上又加入了他的創(chuàng)意，據(jù)說味道極好，為食客所稱道。小嬸因此只能干些雜活，打打下手，甚至?xí)駮裉?yáng)，嗑嗑瓜子了，面對(duì)妯娌們的夸贊她也樂得接受，然后送上幾句好話給能干的老公。

由此看來，能上灶頭并且做得一手好菜的男人絕對(duì)算得上好男人。男人很奇怪，只要他感興趣，夠勤快，在下廚這一原本多屬于女人的家庭事務(wù)領(lǐng)地他也能表現(xiàn)得很出彩。我家親戚中，小姑夫和二姐夫都屬類似的典范。小姑夫是業(yè)余廚師自不必說了，二姐夫年輕時(shí)在街頭擺攤修自行車，后來轉(zhuǎn)行至輕紡市場(chǎng)賣布，收入也還可觀。他的好廚藝不知道是天生的還是自學(xué)成才的，總之，每年正月我們一大家子去二姐家里拜年，進(jìn)廚房拿鑊鏟的永遠(yuǎn)是我二姐夫。叮叮咚咚一兩個(gè)小時(shí)，十多碗（盤）體面而且鮮美的佳肴次第上席，色香味俱佳。雖說現(xiàn)在人們吃得好了，胃口小了，嘴巴挑剔了，但是二姐夫的勞動(dòng)成果基本上都在他熱情的勸酒夾菜中落入了客人的肚子。

我還能舉出的類似好男人的例子是我兒子幼時(shí)玩伴的爺爺。他年近六旬，某事業(yè)單位工作人員，跟老伴和兒子一家生活在一起。每天一大早起床，出門買菜，回家弄早飯，打掃衛(wèi)生，兒子兒媳婦起床后用完現(xiàn)成的早餐再各自開車去上班，然后他又送孫子到幼兒園，完了再自己騎個(gè)電瓶車去單位。下午早早下班又是接孫子，做晚飯，拖地，晚飯后牽著孫子的手在小區(qū)附近散步。所以他是一家之主，也是一家之仆，把家里人伺候得快活舒心，別的好處不說，他老伴的休閑時(shí)間就多了，整天搓搓麻將，跳跳廣場(chǎng)舞，愈發(fā)老來俏了。有一回，他遠(yuǎn)赴北方參加戰(zhàn)友聚會(huì)，一家人失魂落魄般地手忙腳亂了好幾天，待他一回來，三下五除二就把家里收拾妥當(dāng)。

妻子和岳母常常拿這些例子來數(shù)落我，叫我看樣學(xué)著點(diǎn)，我也無言以對(duì)，因?yàn)槠叫亩?，這樣的男人確實(shí)能夠給家庭帶來最直接穩(wěn)當(dāng)?shù)囊缿{，能蔭庇出家里人的輕松自在、歲月靜好。他們也許沒有多少文化，也許沒有多少追求，談不上事業(yè)成功，不愛看書，不會(huì)浪漫，不沾陽(yáng)春白雪的邊，但他們身強(qiáng)體健、心靈手巧，他們?nèi)康男乃级挤旁谶@個(gè)家里，成天琢磨一家子的衣食住行，竭盡全力讓家人吃得好一些，住得更舒適一些，出去更體面一些，把尋常日子料理得有滋有味、歡喜祥和。

這樣的男人，真的挺不錯(cuò)。

（摘自《寧波日?qǐng)?bào)》2017年2月10日）