張正旺+王甄

雉雞是鳥(niǎo)類中一個(gè)重要類群，分布在除南北極之外的世界各地，包括人們熟知的鷓鴣、鵪鶉、馬雞、虹雉、長(zhǎng)尾雉、孔雀等，在全世界大約有285種。雉雞類與人類的關(guān)系十分密切，遠(yuǎn)古時(shí)期生活在世界各地的多種雉類是原始人類狩獵的重要對(duì)象，而分布在亞洲熱帶森林中的原雞更是人類最早馴化的家禽。在人類社會(huì)的發(fā)展中，雉類扮演著重要的角色，這不僅體現(xiàn)在人類的生產(chǎn)生活方面，而且與文學(xué)藝術(shù)的發(fā)展也存在著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。中國(guó)是世界上雉雞類資源最豐富的國(guó)家，有各種野生雉雞64種，其中很多屬于中國(guó)特有的物種，例如藍(lán)鷴、褐馬雞、紅腹錦雞、四川山鷓鴣、白冠長(zhǎng)尾雉、海南孔雀雉等。中華民族的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的文學(xué)藝術(shù)博大精深。我國(guó)優(yōu)秀的文學(xué)藝術(shù)作品，有很多涉及到雉雞或是以雉雞類為題材。

詩(shī)歌中的雉雞

中國(guó)的詩(shī)歌中，有很多以雉雞為主題。

最早提到雞的文學(xué)作品見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》，如《雞鳴》：“雞既鳴矣，朝既盈矣。匪雞則鳴，蒼蠅之聲?！薄讹L(fēng)雨》：“風(fēng)雨凄凄，雞鳴喈喈。既見(jiàn)君子，云胡不夷？風(fēng)雨瀟瀟，雞鳴膠膠。既見(jiàn)君子，云胡不瘳？”

三國(guó)時(shí)期的著名文學(xué)家楊修所作《孔雀賦》，有這樣的描述：“有南夏之孔雀，同號(hào)稱于火精。寓鶉虛以挺體，合正陽(yáng)之淑靈。首戴冠以飾貌，愛(ài)龜背而鸞頸。徐軒翥以俯仰，動(dòng)止步而有程。”

唐朝詩(shī)人李白在好友胡暉贈(zèng)送一對(duì)白鷴之后，曾賦詩(shī)一首予以答謝：“請(qǐng)以雙白壁，買君雙白鷴。白鷴白如錦，白雪恥容顏。照影玉潭里，刷毛琪數(shù)間。夜棲寒月靜，朝步落花閑。我愿得此鳥(niǎo)，玩之坐碧山。胡公能輟贈(zèng)，籠寄野人還?！?/p>

韓愈在詩(shī)中曾這樣描述雉類：“蜃沉海底氣升霏，彩雉野伏朝扇翚?！碧K軾曾寫(xiě)到：“不向如皋閑射雉，歸來(lái)何以得卿卿?！卑拙右椎脑?shī)里也曾提到雉雞，如“煙吐白龍頭宛轉(zhuǎn)，扇開(kāi)青雉尾參差”。

明代唐伯虎詩(shī)畫(huà)兼工，頗多題畫(huà)詩(shī)，其中不乏題畫(huà)雞之作，如：“血染冠頭錦作翎，昂昂氣象羽毛新。大明門外朝天客，立馬先聽(tīng)第一聲。”

書(shū)畫(huà)中的雉雞

我國(guó)的國(guó)畫(huà)以“山水”和“花鳥(niǎo)”著稱，字畫(huà)中雉雞的形象屢見(jiàn)不鮮。

在歷代名人字畫(huà)中，有很多是以雉雞為主題的。其中最著名的是宋代宋徽宗的《芙蓉錦雞圖》，現(xiàn)藏北京故宮博物院。該畫(huà)作全圖設(shè)色艷麗，芙蓉枝頭微微下垂，枝上立有一只五彩錦雞，扭首顧望花叢上的雙蝶，比較生動(dòng)地描寫(xiě)了錦雞的動(dòng)態(tài)。我國(guó)昆明動(dòng)物研究所的專家通過(guò)對(duì)這幅名畫(huà)的研究發(fā)現(xiàn)，畫(huà)中的錦雞兼具紅腹錦雞和白腹錦雞的部分特征，屬于一只雜交個(gè)體，因此找到了距今約900年的鳥(niǎo)類雜交的最早記錄，該項(xiàng)研究成果已于2016年發(fā)表在國(guó)際鳥(niǎo)類學(xué)期刊《Ibis》上。

宋朝畫(huà)家李迪所作的《楓鷹雉雞圖》和明朝呂紀(jì)的《梅茶雉雀圖》，都是以環(huán)頸雉為主題的傳世之作。

清朝康熙、雍正年間的著名花鳥(niǎo)畫(huà)家蔣廷錫曾主持編?！豆沤駡D書(shū)集成》，并繪制了一批精美的鳥(niǎo)類圖譜，里面包括勺雞、石雞、孔雀、褐馬雞、灰孔雀雉等很多雉雞。盡管原作已經(jīng)失去了蹤影，但從乾隆年間畫(huà)師余省、張為邦仿做的鳥(niǎo)圖中，依然看出其高超的繪畫(huà)技巧和逼真的藝術(shù)效果。余省、張為邦共畫(huà)了360幅鳥(niǎo)譜，裝訂了12冊(cè)，每?jī)?cè)30幅，具有很高的藝術(shù)收藏價(jià)值。

現(xiàn)代的字畫(huà)作品中，有關(guān)雉雞類的名作還有何香凝的《雉雞與花鳥(niǎo)圖》。

雉雞與音樂(lè)、舞蹈和戲曲

鳳凰是我國(guó)人民傳說(shuō)中的一種神鳥(niǎo)，是孔雀、錦雞等幾種野生雉類的集合和升華，其美麗的形象千百年來(lái)一直得到人們的稱頌，并誕生了很多優(yōu)秀的音樂(lè)和戲曲作品。其中《百鳥(niǎo)朝鳳》是一首著名的漢族民間樂(lè)曲，以熱情歡快的旋律喚起人們對(duì)大自然和美好生活的熱愛(ài)。

分布在我國(guó)云南的綠孔雀和生活在南亞的藍(lán)孔雀是兩種大型野生珍稀雉類，白孔雀則是藍(lán)孔雀人工飼養(yǎng)后發(fā)生變異后所形成的品種。我們很多文學(xué)作品中都有孔雀的倩影，例如長(zhǎng)篇敘事詩(shī)《孔雀東南飛》。云南著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍以孔雀為對(duì)象，創(chuàng)作了一系列堪稱經(jīng)典的藝術(shù)作品，從《孔雀公主》《雀之靈》《雀之戀》到舞劇《孔雀》，將孔雀演繹得淋漓盡致，其善良、美麗和神奇的形象令人難忘。

在我國(guó)的傳統(tǒng)戲曲藝術(shù)中，有很多是以雉雞類的尾羽作為一些演員頭部的裝飾，包括京劇、徽劇、蒲劇、豫劇、川劇等多個(gè)劇種，其中以國(guó)粹京劇為最。翎子，就是京劇演員頭盔上一左一右插著的那兩根雉雞的尾羽。武將頭上插了翎子，更加突出其威武雄壯，如《鳳儀亭》里的呂布和《穆桂英掛帥》中的穆桂英。這兩根長(zhǎng)約四五尺的雉雞翎子，隨著演員的表演，忽而掏、繞、攪、抖，忽而擺、涮、抹，展現(xiàn)出人物夸耀、自滿、愉快、得意、調(diào)情、沮喪、氣憤、驚恐等多種多樣的情態(tài)，向觀眾傳達(dá)出不同角色的心理活動(dòng)，其作用難以取代。這種翎子多來(lái)自于我國(guó)特產(chǎn)的一種珍稀雉類——白冠長(zhǎng)尾雉，主要產(chǎn)于我國(guó)的中部山地，包括安徽、河南、湖北交界的大別山地區(qū)、湖北神農(nóng)架林區(qū)以及陜西的秦嶺山脈。目前野生白冠長(zhǎng)尾雉的數(shù)量已經(jīng)十分稀少，需要進(jìn)行保護(hù)。

雉雞與工藝品

在我國(guó)種類繁多的工藝品中，有很多是以雉雞作為原型的，包括玉器、陶器、瓷器、木雕、刺繡等。

玉器是一種我國(guó)各族人民都十分喜愛(ài)的工藝品，具有悠久的歷史，是古代文明的重要標(biāo)志。早在商周時(shí)代，我國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了很多以雉類為原型的玉器。

瓷器是中國(guó)人的偉大發(fā)明。幾千年來(lái)，古代匠師們創(chuàng)造了無(wú)數(shù)技藝精湛的瓷器珍品，遺存下來(lái)成為文化寶庫(kù)中的巨大財(cái)富。我國(guó)繪以雉類形象的瓷器數(shù)不勝數(shù)，如清雍正琺瑯彩雉雞牡丹紋碗、青花雉雞牡丹紋鳳尾尊、清乾隆款琺瑯彩芍藥雉雞紋玉壺春瓶、清乾隆琺瑯彩花卉雉雞題詩(shī)圖膽瓶等，其中以清乾隆款琺瑯彩芍藥雉雞紋玉壺春瓶最為聞名。該瓷瓶?jī)H有一掌之高，質(zhì)地瑩白溫潤(rùn)，瓶身繪有雉雞、湖石和盛開(kāi)的芍藥，并有墨書(shū)題詩(shī)，造型古樸，紋飾精美，是詩(shī)、書(shū)、畫(huà)合璧的彩瓷藝術(shù)珍品，體現(xiàn)了很高的藝術(shù)水平。

在剪紙、木雕、泥塑、草編畫(huà)等豐富多彩的中國(guó)民間藝術(shù)作品中，雉類的形象也是比比皆是，屢見(jiàn)不鮮。

郵票中的雉雞

在我國(guó)的郵票中，有很多是以雉雞類為主題設(shè)計(jì)的。其中作為生肖票的雞票更是受到人們的喜愛(ài)。

1981年，中國(guó)郵政發(fā)布了第一套雞年生肖郵票。2017年是農(nóng)歷丁酉年，中國(guó)郵政發(fā)行了由當(dāng)代著名藝術(shù)家韓美林設(shè)計(jì)的第四套雞年生肖郵票，吸引了大批集郵愛(ài)好者的追捧。同時(shí)，由一枚威武雄壯、高傲奔放的雄雞和另一枚呵護(hù)幼崽的雞媽媽共同組成的《丁酉年》特種郵票，其簡(jiǎn)約現(xiàn)代的造型、色彩濃郁的民族風(fēng)情，所營(yíng)造出的溫馨和樂(lè)的“合家歡”氛圍，更是得到了很多人的喜愛(ài)。

除了以家雞作為主體的郵票，也有多種珍稀雉類成為我國(guó)郵票設(shè)計(jì)的原型。例如，為迎接在我國(guó)北京召開(kāi)的“第四屆國(guó)際雉類學(xué)術(shù)討論會(huì)”，郵電部于1989年發(fā)行了《褐馬雞》特種郵票兩枚，以資祝賀和紀(jì)念。1995年，在我國(guó)發(fā)行的《鼎湖山》郵票中，有一枚是白鷴郵票。1997年，中國(guó)郵政發(fā)行了一套珍禽郵票，選取白腹錦雞和環(huán)頸雉為郵票圖案內(nèi)容，展示了這兩種珍禽的風(fēng)采。在2002年第22屆國(guó)際鳥(niǎo)類學(xué)大會(huì)召開(kāi)前夕，中國(guó)郵政發(fā)行了由黃華強(qiáng)先生設(shè)計(jì)的《中國(guó)鳥(niǎo)——黃腹角雉》普通郵票小本票和首日封，為我國(guó)首次舉辦的這個(gè)國(guó)際鳥(niǎo)類學(xué)大會(huì)增添了光彩。

2008年，國(guó)家郵政局發(fā)行了《中國(guó)鳥(niǎo)》特種郵票。該套郵票由中國(guó)著名鳥(niǎo)類畫(huà)大師曾孝濂設(shè)計(jì)，涉及9種珍稀鳥(niǎo)類，包括紅腹錦雞和黃腹角雉這兩種中國(guó)特有雉類。