林嘉凱

青塊又叫麻糍，是一種軟糯、香甜、看起來(lái)綠油油的點(diǎn)心，也是我的家鄉(xiāng)寧波的特產(chǎn)。每到暮春時(shí)節(jié)，人們就會(huì)聚在一起，品嘗青塊的味道。

“五一”小長(zhǎng)假，我和爸爸媽媽一起去象山的奶奶家玩，我也有幸見(jiàn)證了青塊“誕生”的過(guò)程。

早上，爸爸神神秘秘地跟我說(shuō)：“今天中午我們要打青塊喲！”“真的嗎？太好了！”雖然我很喜歡吃青塊，但還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)制作的過(guò)程，這下可以大飽眼福了！隨后的整個(gè)上午，我都懷著一種期待和興奮的心情等待著。

終于挨到了中午。奶奶先將一種叫青艾的植物做成的綠色的汁倒入糯米中，拌勻后放在木桶里蒸。蒸熟后取出，制成一個(gè)個(gè)綠色的面團(tuán)，然后放在院子里那個(gè)大大的石缸里，用木錘進(jìn)行反復(fù)錘打，打一會(huì)兒后放入一點(diǎn)水，然后再打4—5分鐘就可以了。把打好的面團(tuán)切成條形，撒上糯米粉，放在太陽(yáng)底下曬一會(huì)兒，青塊就做好了！

看到大家都在為打青塊而忙碌著，做面團(tuán)的做面團(tuán)，打青塊的打青塊，忙得不可開(kāi)交，我也躍躍欲試起來(lái)。于是我自告奮勇，向奶奶主動(dòng)“請(qǐng)纓”，加入青塊“大軍”的行列。我跟著爸爸和叔叔們一起打青塊，又和媽媽、嬸子們一起做面團(tuán)，忙得滿(mǎn)頭大汗，卻又不亦樂(lè)乎。等到勞動(dòng)結(jié)束，我痛快地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，那感覺(jué)，真的不一樣！

這次打青塊，在我的心中留下了很深刻的印象。在“五一”勞動(dòng)節(jié)的時(shí)候，我和全家人一起勞動(dòng)，制作出那么多、那么好吃的青塊，真是既開(kāi)胃又開(kāi)心！

（指導(dǎo)教師 徐水萍）