曲春禮

摘要：水稻是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的品種具有扎實(shí)的種植基礎(chǔ)，尤其是在南方地區(qū)，更是有很好的種植優(yōu)勢(shì)，但是由于天氣、土壤等外界環(huán)境的不同，水稻的栽培技術(shù)還有待進(jìn)一步提高，要從品種的選擇到蟲(chóng)害的防治等方面著手，選擇科學(xué)合理的栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)化目標(biāo)。本文將對(duì)水稻栽培技術(shù)對(duì)水稻高產(chǎn)的影響進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：水稻栽培技術(shù)；水稻高產(chǎn)；病蟲(chóng)害防治

綠色環(huán)保、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、色香俱全等是現(xiàn)代人對(duì)大米的要求，因此，農(nóng)業(yè)科技人員通過(guò)不斷的試驗(yàn)、示范，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻栽培技術(shù)來(lái)滿足人們?nèi)找嫣岣叩奈镔|(zhì)需求。在優(yōu)質(zhì)水稻栽培中，除了要選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、熟期適宜的品種外，培育壯秧和科學(xué)管理與收割等方面都是確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 前期的準(zhǔn)備工作

做好前期的準(zhǔn)備工作能夠保證水稻的品質(zhì)基礎(chǔ)，在前期管理工作中，對(duì)土壤進(jìn)行有效選擇，因?yàn)橥寥朗撬旧L(zhǎng)的基礎(chǔ)條件，不僅要分析土壤的松緊度、濕度以及溫度等，還要對(duì)土壤中含有的肥力進(jìn)行檢測(cè)，保證土壤的相關(guān)因素能夠滿足水稻的種植要求；要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，在對(duì)種子選擇期間，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓?、土壤條件以及種子適合生長(zhǎng)的因素進(jìn)行分析，并按照我國(guó)種子的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。

1.2 水稻種子浸種催芽

水稻種子在浸種催芽前期，應(yīng)該對(duì)水稻種子進(jìn)行選擇及消毒。水稻種子在陽(yáng)光下翻曬2h左右以后，在鹽水內(nèi)進(jìn)行水稻種子的篩選，清除水稻種子內(nèi)存在問(wèn)題的種子。對(duì)于水稻種子進(jìn)行消毒主要是選擇濃度為百分之一的401消毒，但是在消毒中應(yīng)該注意種子浸泡時(shí)間，如果浸泡時(shí)間較短，將無(wú)法把種子內(nèi)的病毒清理干凈，在種子生長(zhǎng)中就容易感染上各種病蟲(chóng)害，如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)影響種子的正常發(fā)芽生長(zhǎng)。對(duì)于水稻種子進(jìn)行催芽主要是在春季的時(shí)候進(jìn)行，因?yàn)樵摷竟?jié)溫度適宜，保證水稻種子發(fā)芽中所需要的溫度。水稻種子在突破胸階段最高溫度不能夠超過(guò)30℃，最好將催芽過(guò)程中種子生長(zhǎng)溫度控制在27℃左右為最佳。

1.3 移栽插秧前實(shí)施的準(zhǔn)備工作

1.3.1 認(rèn)真平整土地，施加足夠肥料

合理開(kāi)耕土地需要在移栽插秧的前 9d 內(nèi)進(jìn)行，通常要保持耕地深度在 10～16cm 之間。在耕地時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量使土地松、平、軟，創(chuàng)設(shè)一個(gè)土壤肥沃、水溫合適的環(huán)境供水稻生長(zhǎng)。一般對(duì)水稻生長(zhǎng)而言最合適的腐熟有機(jī)肥就是基肥，與此同時(shí)還可以將少量硫酸鉀滲入有機(jī)肥中。假如種植稻秧的稻田中無(wú)磷或少磷，應(yīng)當(dāng)加入一定的磷酸鈣，接著再翻耕暴曬、經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的等待，需要向稻田施耕細(xì)肥，確保水層表面和稻田中能夠保持相同的肥力。

1.3.2 把握移栽時(shí)機(jī)，及時(shí)移栽水稻

移栽的密度將在很大程度上影響水稻的產(chǎn)量。一般合適的密度才能保證水稻的成穗率和總粒處于較高水平。在傳統(tǒng)手插秧苗的過(guò)程中，需要做到淺、穩(wěn)、勻、直，且秧苗不應(yīng)過(guò)夜?，F(xiàn)階段，拋秧技術(shù)的普及極大程度地降低了移栽的勞動(dòng)強(qiáng)度，只要注重天氣的選擇，便可很好地實(shí)現(xiàn)高效高產(chǎn)的移栽。

1.3.3 保持水分合適，保證寸水活苗

在栽培水稻時(shí)，需要尋找淺水區(qū)域，實(shí)施合理灌溉。通常灌水的時(shí)機(jī)是稻田自然干之后。在生長(zhǎng)過(guò)程中，若早期秧苗遇到了低溫天氣，應(yīng)當(dāng)在晚上對(duì)稻田采取補(bǔ)水措施，使稻田整體的溫度保持適宜。栽培水稻若干天后需要先除草再開(kāi)耕，確保耕耘到每一棵秧苗，促進(jìn)水稻茁壯、健康生長(zhǎng)。

1.3.4 恰當(dāng)把握時(shí)間，科學(xué)施加肥力

推廣平衡施肥，根據(jù)地力設(shè)計(jì)目標(biāo)產(chǎn)量，計(jì)算全期氮、磷、鉀施用指標(biāo)，并根據(jù)指標(biāo)采取“前促、中穩(wěn)、后?！钡脑瓌t，進(jìn)行合理的水肥管理。下面根據(jù)中等肥力，產(chǎn)量 500 公斤的設(shè)計(jì)進(jìn)行的具體施肥方法。增施有機(jī)肥。在秸稈回田的基礎(chǔ)上，每畝施用有機(jī)肥 5～10 擔(dān)堆漚過(guò)磷酸鈣25公斤。增施面肥。在整好田，拋插前，每畝施用尿素5公斤，氯化鉀 5公斤做面肥。重施分蘗肥。拋插后 5～7 天，每畝施用尿素10公斤。以促進(jìn)水稻早生快發(fā)。巧施壯蘗肥。為了確保水稻早夠苗，在拋插后 10～12 天，畝施復(fù)合肥10公斤，尿素 5 公斤。增施控蘗肥，拋插后40天，水稻進(jìn)入中期，畝施鉀肥 10 公斤，促使水稻退綠，轉(zhuǎn)色，控蘗，協(xié)調(diào)水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)到生殖生長(zhǎng)。巧施孕穗肥，水稻進(jìn)入幼穗分化后，一般不施用肥料，但若出現(xiàn)明顯缺肥現(xiàn)象可畝施尿素 3～4 公斤，或復(fù)合肥 5～8公斤。促使水稻穗大粒重。后期施用葉面肥，養(yǎng)根保葉防早衰。水稻始穗時(shí)，畝用葉面寶一支，磷酸二氫鉀三兩兌水50公升噴施，或用田寶 150毫升兌水 50 公升噴施。

1.4 病蟲(chóng)草害防治

應(yīng)用栽培避螟、振頻式殺蟲(chóng)燈等農(nóng)業(yè)和物理防治技術(shù)，全面推廣使用高效、低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，病蟲(chóng)草害防治用藥次數(shù)減少15公頃次以上，單位面積農(nóng)藥用量下降 30% 以上，全生育期避免重復(fù)使用同一種類農(nóng)藥。藥劑防治要做到防治指標(biāo)與選用高效、低毒、低殘留對(duì)口農(nóng)藥，保護(hù)與利用天敵相配套，達(dá)到降低農(nóng)藥用量、減輕環(huán)境污染等目的。

2 水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 重視水稻栽培生理相關(guān)研究

現(xiàn)階段，我國(guó)的耕地面積日益減少，土地后備資源嚴(yán)重不足，單純依靠增加種植面積來(lái)提高總產(chǎn)量的可能性已經(jīng)微乎其微。雖然，當(dāng)前超級(jí)稻的667 m2 產(chǎn)量增幅較大，但遠(yuǎn)不能彌補(bǔ)耕地縮減帶來(lái)的損失。而且超級(jí)稻并不適應(yīng)大面積推廣栽培，其對(duì)生態(tài)環(huán)境具有較高的要求?？梢?jiàn)，我國(guó)還需要加強(qiáng)對(duì)水稻根系生理、碳氮代謝、光合作用和營(yíng)養(yǎng)生理等方面的研究，為后期進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 促進(jìn)栽培技術(shù)的輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化

在我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力越來(lái)越少的背景下，推廣和研究水稻栽培技術(shù)的輕簡(jiǎn)化和機(jī)械化是保證水稻高產(chǎn)高效的重要途徑。因此，需要進(jìn)一步推進(jìn)機(jī)械化技術(shù)的配套和創(chuàng)新發(fā)展，完善水稻生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施條件。同時(shí)，還需要進(jìn)行與機(jī)械化生產(chǎn)相配套的農(nóng)藝栽培措施研究，推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)的不斷完善和進(jìn)步，比如水肥管理、病蟲(chóng)害防治、大棚工廠化育苗技術(shù)及高產(chǎn)群體構(gòu)建技術(shù)等。

2.3 推動(dòng)節(jié)水栽培的發(fā)展

在當(dāng)前水資源嚴(yán)重短缺的環(huán)境下，工農(nóng)業(yè)爭(zhēng)水矛盾日趨突出，水稻這一需水量較高的作物如何實(shí)現(xiàn)節(jié)水栽培，將成為重要的研究課題。在現(xiàn)有節(jié)水技術(shù)的研究過(guò)程中，免耕、旱播等正在進(jìn)一步進(jìn)行實(shí)踐研究?，F(xiàn)階段，環(huán)境友好的保水劑在水稻生產(chǎn)中的運(yùn)用成為了可能。

2.4 建立抗逆減災(zāi)綜合防控系統(tǒng)

由于全球氣候變暖，土地沙化嚴(yán)重，相關(guān)環(huán)境問(wèn)題日益突出，導(dǎo)致極端天氣和自然災(zāi)害頻頻發(fā)生，已經(jīng)嚴(yán)重威脅水稻生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展?？梢?jiàn)，建立抗逆減災(zāi)綜合防控系統(tǒng)成為水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中的重要研究?jī)?nèi)容，提高水稻對(duì)逆環(huán)境的適應(yīng)性成為重要內(nèi)容。另外，在全球氣候變暖的環(huán)境下，水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生頻率大大增加，需要根據(jù)水稻栽培和生長(zhǎng)的相關(guān)特性，建立相關(guān)的防控技術(shù)體系，將水稻病蟲(chóng)害帶來(lái)的危害控制在最低范圍。

從上文的論述中，我們不難看出，水稻栽培的確可以帶來(lái)理想的經(jīng)濟(jì)收益，但是如果僅僅依靠傳統(tǒng)的種植方式是很難真正達(dá)到理想效果的。為此，對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民來(lái)說(shuō)，一定要首先樹(shù)立先進(jìn)的種植栽培理念，充分意識(shí)到變傳統(tǒng)種植方式為集約種植方式的重要作用和積極意義，進(jìn)而在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的引導(dǎo)下，不斷創(chuàng)新，不斷探索，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)栽培提供堅(jiān)實(shí)、有力的基礎(chǔ)。

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（作者單位：黑龍江省賓縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）