蔣漢元++者文灝

摘 要：藍(lán)莓不僅果肉細(xì)膩，富含維生素以及鐵、鈣、鋅等礦物元素，具有較高的食用價(jià)值，而且能夠降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化，具有一定的藥用和保健作用，因此藍(lán)莓也被成為“漿果之王”。正是由于藍(lán)莓獨(dú)特而豐富的效用，近年來(lái)水果市場(chǎng)上的藍(lán)莓供不應(yīng)求，在國(guó)內(nèi)掀起了一股藍(lán)莓栽培和種植的熱潮。大通縣近年來(lái)主動(dòng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革，大力推行藍(lán)莓栽培和引種試驗(yàn)，并取得了較好的成效，對(duì)于帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富起到了積極作用。

關(guān)鍵詞：大通縣；藍(lán)莓栽培；引種試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432049

引言

不同品種的藍(lán)莓，對(duì)栽培條件和自然環(huán)境的要求也有所差異，例如高叢藍(lán)莓適應(yīng)在暖溫地帶種植，半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，我國(guó)藍(lán)莓主要種植區(qū)域分布在東北地區(qū)。青海省大通縣氣候干燥，且土壤偏堿性，理論上來(lái)說(shuō)并不適合栽種藍(lán)莓。因此，必須要通過(guò)人為調(diào)整環(huán)境，創(chuàng)造適宜藍(lán)莓生長(zhǎng)的土壤條件，才能實(shí)現(xiàn)大通縣藍(lán)莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。文章結(jié)合以往的藍(lán)莓栽培和種植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)其栽培引種試驗(yàn)進(jìn)行了詳細(xì)分析。

1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

藍(lán)莓作為國(guó)內(nèi)新生產(chǎn)物，市場(chǎng)供給存在較大缺口，因此藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景良好，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)較高。青海省大通縣受地理位置、自然條件等因素的影響，在發(fā)展傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)方面不占優(yōu)勢(shì)，而藍(lán)莓種植作為一種新型的致富途徑，能夠顯著提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。青海華灝農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司從大通縣的實(shí)際情況出發(fā)，積極加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)交流，學(xué)習(xí)藍(lán)莓栽培新技術(shù)，在大通縣建立先進(jìn)的藍(lán)莓種植基地，為推動(dòng)大通縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和改善農(nóng)民生活質(zhì)量起到了積極作用。

2 大通縣藍(lán)莓栽培引種試驗(yàn)方法

2.1 新品種和引進(jìn)試驗(yàn)

2.1.1 試驗(yàn)地概況

選取大通縣塔爾鎮(zhèn)河州莊村大通華灝國(guó)錦翠蔬生態(tài)莊園作為藍(lán)莓栽培引種試驗(yàn)基地，該基地位于E10051 10076′，N3653～ 3702′，屬于典型的高原大陸性氣候，年平均溫度為4.9℃，年降水量523.7mm，降水集中在每年的7、8月份，年內(nèi)無(wú)霜期在68～129d。該生態(tài)莊園內(nèi)的栽植土地均經(jīng)過(guò)翻墾和平整，土壤透氣性和蓄水能力良好，基底材料以粉砂巖為主，并且在基底上部平鋪一層素填土，土壤平均pH值7.8。

2.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為114m2（8m×14m），以間距2m×2m整齊排放18盆藍(lán)莓。由于試驗(yàn)在溫室大棚中進(jìn)行，盆栽需要的小區(qū)面積比較大，整個(gè)試驗(yàn)小區(qū)無(wú)法放置在1個(gè)棚里，故在1個(gè)溫室大棚里設(shè)1個(gè)重復(fù)。每個(gè)棚的面積、朝向、建筑材料等一致，并且對(duì)大棚的管理在同一水平。

2.1.3 試驗(yàn)結(jié)果

本次栽培引種試驗(yàn)中所選取的藍(lán)莓品種有1種，分別是M1（從日本引進(jìn)）、喜來(lái)和北陸，通過(guò)試驗(yàn)觀察可以發(fā)現(xiàn)，同一時(shí)間種植的藍(lán)莓，出苗時(shí)間由早到晚依次是MI、喜來(lái)、北陸，前后相差時(shí)間為7d；藍(lán)莓植株開(kāi)花時(shí)間由早到晚依次是喜來(lái)、M1、北陸，前后相差時(shí)間為5d；藍(lán)莓果實(shí)成熟時(shí)間由早到晚依次是M1、喜來(lái)、北陸，前后相差時(shí)間為8d。

通過(guò)試驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)分析，對(duì)3個(gè)品種的平均發(fā)芽率和成活率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，根據(jù)最終數(shù)據(jù)顯示，M1的平均發(fā)芽率最低，為92.7%，喜來(lái)的平均發(fā)芽率最高，為95.6%，北陸發(fā)芽率為94.1%；平均成活率方面，M1的平均成活率最低，為90.4%，北陸的成活率最高，為93.3%，喜來(lái)的成活率為91.0%。

在植株形態(tài)方面，3個(gè)不同品種的藍(lán)莓也有明顯差異：M1的樹(shù)高（以下均取極值）為2.01m，冠幅1.31m，果皮為暗藍(lán)色，單個(gè)藍(lán)莓果實(shí)的重量為3.46g；喜來(lái)的樹(shù)高為1.44m，冠幅1.17m，果皮顏色為粉藍(lán)色，單個(gè)藍(lán)莓果實(shí)的重量為2.11g；北陸的樹(shù)高為1.22m，冠幅1.14m，果皮為暗藍(lán)色，單個(gè)藍(lán)莓果實(shí)的重量為1.07g。

2.2 土壤調(diào)酸改良試驗(yàn)

2.2.1 試驗(yàn)材料

藍(lán)莓屬于酸性植物，因此對(duì)土壤的pH值有一定的要求，一般需要保持在4.0～6.0之間。而莊園土壤的pH值則高于這一標(biāo)準(zhǔn)，因此需要采取措施，適當(dāng)降低土壤的pH值，使其由中性變?yōu)槿跛嵝浴Ｍ寥勒{(diào)酸改良所用材料包括硫磺粉、粉碎后的小麥秸稈、草灰土等。

2.2.2 試驗(yàn)方法

取莊園內(nèi)土壤，將其與草炭土按照1：2的比例進(jìn)行混合，并充分?jǐn)嚢?。隨機(jī)抽取混合土壤，將其等分為9份，每份重量為1kg，并且加入相同質(zhì)量的硫磺粉、小麥秸稈，以調(diào)節(jié)混合土壤的pH值。確定pH值符合藍(lán)莓栽培的適宜條件后，加入有機(jī)質(zhì)、鋸末等物質(zhì)，改善土壤的通透性。

2.2.3 試驗(yàn)結(jié)果

項(xiàng)目根據(jù)藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)土壤條件的要求對(duì)土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量、土壤的通透性3大指標(biāo)以進(jìn)行了調(diào)整。以當(dāng)?shù)刭Y源包括土壤、小麥秸稈、草炭土、鋸未、紫花苜蓿為主，配合使用硫磺粉等對(duì)土壤進(jìn)行熟化處理。根據(jù)各種原料的pH值、有機(jī)質(zhì)含量等指標(biāo)，先用試差法計(jì)算出理論配比，按比例適量混合測(cè)定pH值、有機(jī)質(zhì)含量等，再根據(jù)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行微調(diào)，最終達(dá)到了藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)土壤基本要求。

2.3 藍(lán)莓扦插育苗技術(shù)試驗(yàn)

2.3.1 扦插準(zhǔn)備工作

通過(guò)上文數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可以發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓品種M1的植株最高、冠幅最大，因此從M1上選擇1a生的營(yíng)養(yǎng)枝，作為扦插枝條。在剪取營(yíng)養(yǎng)枝時(shí)，應(yīng)當(dāng)保持剪刀與營(yíng)養(yǎng)枝呈45°傾斜，扦插枝條的長(zhǎng)度一般以8～12cm為宜。剪取枝條后，對(duì)原藍(lán)莓植株的切口進(jìn)行包扎處理，防治切口感染。將所有扦插枝條按照一定數(shù)量捆扎起來(lái)，并將其埋入配置好的營(yíng)養(yǎng)液或營(yíng)養(yǎng)土中，環(huán)境溫度控制在5～10℃，營(yíng)養(yǎng)土的濕度控制在40%～60%之間。

2.3.2 扦插操作方法

將扦插基質(zhì)平鋪成8m×1m的規(guī)則形狀，基質(zhì)厚度為（20±5）cm，隨后從上往下向基質(zhì)灑水。灑水過(guò)程中要注意保證水量均勻，既要確保整個(gè)基質(zhì)充分浸透，又要避免部分區(qū)域存在積水現(xiàn)象。灑水完成后，將扦插枝條垂直插入基質(zhì)中，僅露出頂端2～3cm。扦插條之間的距離為8cm×8cm。

2.3.3 扦插后的管理

為了確保藍(lán)莓扦插枝條能夠順利生根，需要保證土壤的濕度和環(huán)境溫度適宜。如果土壤濕度過(guò)大，則土壤中空氣不足，影響扦插枝條正常的呼吸作用，容易出現(xiàn)枝條腐爛；如果土壤濕度不足，則會(huì)導(dǎo)致扦插枝條因缺水不能正常生根。因此，管理人員應(yīng)當(dāng)定期檢測(cè)土壤濕度和溫度，確保扦插枝條始終處于適宜生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)扦插枝條頂端出現(xiàn)新葉后，還應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)，并進(jìn)行病蟲(chóng)害預(yù)防處理。

2.4 藍(lán)莓水肥管理

2.4.1 施肥

藍(lán)莓生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)土壤中氮元素的需求量較高，尤其是在果實(shí)灌漿期，必須要保證充足的氮肥供應(yīng)。但是藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，如果土壤中鈣、鎂等元素的含量過(guò)高，則容易導(dǎo)致藍(lán)莓植株生長(zhǎng)不良。因此，在后期施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量少用或不用混合肥，避免土壤中鈣、鎂等離子濃度過(guò)高。

2.4.2 常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺素癥預(yù)防

針對(duì)藍(lán)莓常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥（缺鐵失綠癥、缺鎂癥、缺硼癥等）發(fā)生的機(jī)理，加強(qiáng)了對(duì)土壤水分、土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)解，有效地預(yù)防了缺素癥的發(fā)生。栽培管理人員應(yīng)當(dāng)制定詳細(xì)的管理和監(jiān)測(cè)計(jì)劃，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行藍(lán)莓栽培土壤的成分化驗(yàn)和分析，時(shí)刻觀察土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量變化情況。并且對(duì)照藍(lán)莓生長(zhǎng)所需養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分或采取其他措施，確保藍(lán)莓始終處于適宜生長(zhǎng)環(huán)境。

2.4.3 修剪

主要目的是調(diào)節(jié)當(dāng)年結(jié)果與下年結(jié)果潛力，幼樹(shù)要保持地上部分與地下部的平衡，促進(jìn)樹(shù)冠長(zhǎng)成。疏去過(guò)密的中心枝，剪去一部分下垂枝。在花芽量有余的情況下，把較弱小枝疏去，衰老枝給以更新。如果藍(lán)莓栽植密度偏大，或是后期樹(shù)冠過(guò)于茂密，通過(guò)修剪還能改善藍(lán)莓栽培的空間環(huán)境，有利于提高藍(lán)莓植株的光合作用，保證了藍(lán)莓植株的健康生長(zhǎng)和藍(lán)莓果實(shí)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3 結(jié)語(yǔ)

因地制宜是保證藍(lán)莓種植質(zhì)量和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)鍵。大通縣雖然并不是我國(guó)藍(lán)莓種植的主要地區(qū)，但是通過(guò)環(huán)境改造和土壤改良，能夠人為創(chuàng)建藍(lán)莓栽培試驗(yàn)區(qū)，從而為藍(lán)莓栽培引種提供了必要的基礎(chǔ)。藍(lán)莓在食用、保健、藥用等方面都體現(xiàn)出了巨大的利用價(jià)值，市場(chǎng)需求量大、發(fā)展前景廣闊，大通縣藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富提供了新渠道，對(duì)于提升農(nóng)民收入、改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到了巨大推動(dòng)作用。

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