益心有肉桂

如果你抵御不住紅燒肉和乳酪蛋糕的美味誘惑，又擔心高脂飲食對健康有害，那就在里面多加點桂皮和肉桂粉吧。在日前召開的美國心臟協(xié)會年會上提交的一項研究結果指出，當給喂食高脂飼料的實驗室大鼠同時補充肉桂時，它們的體重增長幅度較低，腹部脂肪較少，血糖和血脂濃度也更為健康。此外，這些大鼠體內(nèi)與脂肪儲存機制相關的分子相對較少，但可以保護身體免受壓力損傷的抗氧化物質(zhì)和抗炎物質(zhì)濃度則較高。更重要的是，幾乎所有的大廚都會告訴你，肉桂獨特而濃郁的甜香可以在不犧牲食物風味的情況下顯著減少糖和油脂的用量。

相濡以按摩

按摩的好處早已為人所周知，但英國諾森比亞大學的研究小組針對38名選修按摩課的志愿者進行的調(diào)查顯示，伴侶或親人之間的相互按摩雖然手法未必專業(yè)，但帶給彼此身心的益處卻要勝過一籌。研究者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常相互按摩有助于維護家庭關系穩(wěn)定，降低焦慮和壓力水平。

信則不痛

發(fā)表于《疼痛雜志》上的最新研究指出，在相對熟悉、擁有較多共同點的醫(yī)生處就診，不僅會令病人對治療結果的滿意度提高，甚至還能降低同一種治療手段帶來的疼痛感。相互信任和放松情緒能幫大腦更高效地分泌具止痛作用的化學成分，而緊張和懷疑則會抑制這一機制。

風景的原罪

花紅草綠、后院帶泳池的中產(chǎn)階級街區(qū)令人向往，但美國波特蘭州立大學的研究人員調(diào)查了4個可能將面臨水資源短缺的美國城市后發(fā)現(xiàn)，住在這種街區(qū)的居民，平均家庭用水量是住在高密度街區(qū)類似家庭的近10倍。此外，以大片草坪為主要綠化方式的新街區(qū)，耗水量也高得驚人。

環(huán)境與心境

劍橋大學的一項研究揭開了“孟母三遷”背后的心理原因：住在貧困地區(qū)的女性比男性更容易感到焦慮。發(fā)表于《英國醫(yī)學雜志·開放版》上的論文追蹤了2.1萬余名英格蘭居民后發(fā)現(xiàn)，貧民區(qū)女性的焦慮水平比富人區(qū)女性高60%，但不同街區(qū)男性居民的焦慮水平卻相差無幾。