管賢

摘要：從宜興紫砂泥成份、顏色、質(zhì)地，制作工藝，從而突出宜興紫砂陶工藝品在我國(guó)陶瓷藝苑中獨(dú)樹一幟。論述并分析宜興紫砂工藝品的原料、手工成型、裝飾、燒成，代表制品——茶壺的風(fēng)格特點(diǎn)來論述，更好的體現(xiàn)出紫砂工藝品的實(shí)用價(jià)值，審美價(jià)值，收藏價(jià)值等。

關(guān)鍵詞：紫砂；原料；成型；裝飾；燒成；茶壺

一、紫砂概況

紫砂工藝品，是用質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量較高的特種粘土制成的，顏色有紅、黃、紫、黑等，以赤褐為主，質(zhì)地堅(jiān)硬的無釉陶器品。

宜興，紫砂工藝品，選用當(dāng)?shù)刈仙疤胀?，是一種含鐵量極高（普遍大于8%的陶土，經(jīng)泥料，制備，手工制作，窯爐燒成后的紫砂陶制品，既燒結(jié)而未瓷化，在電子顯微鏡下觀察燒成品壁斷面呈殘留石英、云母殘骸，赤鐵礦，莫來石的晶相和雙重氣孔結(jié)構(gòu)，紫砂工藝品通常是里外不施釉。因此，它具有透氣而不滲水的特點(diǎn)，為壺的沏茶，盆栽植物、瓶插花、鍋烹蒸具備優(yōu)異功能而推為首，更重要的是它制作細(xì)巧，工藝精湛而名聞遐邇。

宜興紫砂工藝品，從目前有關(guān)文獻(xiàn)記載和一些實(shí)物證明，它的開始可追溯到北宋時(shí)期，在明清期間紫砂陶獨(dú)樹一幟于我國(guó)陶瓷藝苑中。

二、宜興紫砂工藝品的原料

宜興紫砂陶所用的原料，是我國(guó)“得天獨(dú)厚”的特有寶藏。稱之謂“巖中巖”，泥中泥”。是深藏于巖石層下，緊夾在粗陶泥之中的頁巖類粘土，它原來也應(yīng)該是屬于疏松的粘土，在地質(zhì)變化進(jìn)程中被其它巖石壓在下面，經(jīng)高壓而硬化。它不能用水直接膨脹，要經(jīng)過粉碎后才顯示一定的可塑性。主要泥料品種有紫泥（紫砂泥），紅泥（朱砂泥），本山綠泥（團(tuán)山泥燒呈米黃色）從多方面證實(shí)，如用同等化學(xué)成分經(jīng)人工配制，是很難以達(dá)到紫砂泥的效果。無論在工藝性能、坯體強(qiáng)度，可塑性，特別是燒成質(zhì)地，發(fā)色能力等方面，根本不同于原紫砂泥的性能，也即是化工土。無怪乎前人對(duì)紫砂泥有“人間珠玉安足取，豈于陽羨溪頭一丸土”的稱頌。（古時(shí)宜興稱陽羨）。近年來，不斷開發(fā)新泥色，其主要是在泥料中加一定量的著色氧化物，但有個(gè)基本要求可以說是要符合紫砂產(chǎn)品優(yōu)雅、深沉的特點(diǎn)，受到廣大紫砂愛好者的歡迎。

三、宜興紫砂工藝品的成型方法

手工成型目前在一些陶瓷廠的產(chǎn)品中仍然在用。手工成型分為手工鑲接成型和石膏模印坯體制成兩種。宜興紫砂工藝品種類繁多，其中以茶壺、茶果、花盆為主。凡屬工藝品，全系手工制作而成。在制作上具有優(yōu)良的傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)，風(fēng)格獨(dú)特，技藝精巧?！瓣柫w茗壺賦”贊頌說：“脫手油光能照面，出冶則瓷化凝銅，彼新奇兮萬變，師造化兮元功，信陶壺之鼻祖，亦天下之良工?！?/p>

紫砂工藝品的形制雖有千種百樣，但其方法大體上可分為“打身筒與鑲身筒”兩種。①“打身筒”方法用于制圓類型制品，先是把泥料錘敲或薄皮的泥條和泥片，將泥條在轉(zhuǎn)盤上圍成圓簡(jiǎn)狀，用薄木拍子向內(nèi)拍打圓筒上端，使上口內(nèi)收，至一定要求時(shí)，把矩車旋圓的泥片粘砌于筒口內(nèi)壁；翻過身來也以同樣方法處理，使成球鼓形空心體壺身。然后按形、制的意思，用拍子旋壓旋搓，或按或提，使器形搏成各種輪廓，隨心所欲，得心應(yīng)手，造型準(zhǔn)確，如同型范，再加頸，加腳，加嘴，加把，加蓋，以致作品坯體完整，用各種工具理剔規(guī)正，并用“明針”周身光壓勻和。②“鑲身筒”的方法應(yīng)用于方型制品、不論四方、六方、八方各種類型，都按設(shè)計(jì)意圖配成樣板，依樣裁成泥片，鑲合成型。

四、紫砂工藝品的裝飾——陶刻、泥繪

紫砂工藝品的主要裝飾方法為陶刻?？烫沼玫墓ぞ呤敲P扣刻刀，操作技法可分為刻底子和空刻兩種?？痰鬃樱从】蹋?，是在已經(jīng)干燥的坯體上，先用毛筆書畫好墨稿，也有把設(shè)計(jì)好的書畫稿，使用蠟紙謄印的方法，在坯體上印好底稿，然后用刻刀依墨會(huì)意地雕刻。握刀管如握筆，強(qiáng)調(diào)腕力，一般多用雙入正刀法，注意著刀和行刀和浮沉利鈍，氣脈連貫，必須體現(xiàn)各種書法藝術(shù)的要領(lǐng)。

泥繪，隨之人們的精神生活提高，近年來以泥繪為裝飾手法的紫砂工藝品也較為走俏。

五、紫砂工藝品的燒成

據(jù)早期紫砂燒成是把坯體和粗陶缸翁裝放在一起燒成的，所以往往惹上釉淚和射火等缺陷，是用草、木為原材料升溫?？萍几咚侔l(fā)展的今天，多以隧道窯和小批量的電窯為主力的燒成模式，燒成溫度在1150%——1250%，產(chǎn)品質(zhì)量也較好。

六、宜興紫砂工藝品代表制品——茶壺

遠(yuǎn)在明清兩代，我國(guó)和日本就有很多稱頌紫砂茶壺的記述。明季李漁曰：“茗注（泡茶之器）莫妙于砂，壺之精者又莫過于陽羨”。又“壺必言宜興陶，‘較茶（評(píng)茶）必和宜壺”。稱頌宜興紫砂壺是最為理想的注茶器。

為什么理想呢？歷代熱心者（包括收藏家）通過實(shí)踐作了較完美的作答：

其一，“宜興茗壺，以粗礦制之，正取砂無土氣耳?！辈鑹匾陨罢邽樯?，蓋既又奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味、色、香味皆蘊(yùn)”，“聚香含淑”“香不散”茶味越發(fā)醇郁芳馨。

其二，由于紫砂是雙重的氣孔結(jié)構(gòu)，故透氣而不滲水，因此紫砂壺“注茶越宿暑月不餿”確為事實(shí)。雖按茶道而論，應(yīng)該是隨時(shí)泡茶；隨即渴。“宜候竭即滌去渟渣”（喝完茶即倒出茶渣）。但存茶于壺過夜，或久留也是常事，暑天隔夜不餿，不起膩苔，當(dāng)然有利于洗滌及衛(wèi)生，所以紫砂茶壺泊茶前的洗滌比較方便。

其三，砂質(zhì)茶壺能吸收茶葉，內(nèi)壁不刷而絕無異味，用久能增積“茶銹”?？諌匾苑兴⑷胍灿胁柘?。過去對(duì)紫砂壺好處的這些稱贊，雖然沒有說出一定的道理，但也確實(shí)是使用實(shí)踐中得出來的。

其四，紫砂器使用越久，器身色澤越發(fā)光油，玉色晶光，氣韻溫雅《陽羨壺系》說得非常切合，“壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)自然之光，入手可鑒”。真正具有“久旦色澤生亮光明”的特點(diǎn)。

其五，熱穩(wěn)定性很好，寒天臘月，沸水注入，絕對(duì)不會(huì)因溫度急變而脹裂。

其六，砂質(zhì)傳熱緩慢，使用提攜不易燙手。

其七，性耐烹燒，可放在溫火上燉燒，如用以蒸無需擔(dān)心開裂。

紫砂壺形制上分有高、矮兩個(gè)類型，按茶理而論，壺形高者則壺口蓋必稍斂（收也），宜于澈泡紅茶，因紅茶在焙制中是通過發(fā)酵的，故高壺澈泡紅茶，更覺香濃蘊(yùn)藉。矮型壺口蓋稍敞，綠茶在焙制時(shí)未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素沒有破壞，澈泡不宜深燜，，故扁型壺泡綠茶，傾出時(shí)澄綠新鮮更顯得色香味的佳趣。

七、結(jié)語

目前，紫砂工藝品的市場(chǎng)前景雖不太景氣，我們應(yīng)該找出缺點(diǎn)，在與傳統(tǒng)不拖節(jié)的情況下，多利用新形工藝專利作制品，工藝品的造型品種繁多，叫做“方非一式，圓不一相”，型制曲重致樸，輪廊周正，線條清晰，比例恰當(dāng)，如茶壺的嘴、把，腳、蓋，既有本身謹(jǐn)嚴(yán)完整的優(yōu)美的整體，并同時(shí)考慮實(shí)用效果，同一品種如出名藝人之手，就更富有藝術(shù)感染力，是有實(shí)用價(jià)值的工藝美術(shù)欣賞品。