史小燕

在中學(xué)地理教學(xué)過程中，我們要求學(xué)生回歸書本，落實對基礎(chǔ)知識的掌握。但在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對一些概念在理解上存在偏差，特別容易混淆一些字面上相似而含義相距甚遠(yuǎn)的概念，這就給學(xué)生在知識的理解上帶來了困難。為此，筆者以農(nóng)業(yè)部分的知識為例，對農(nóng)業(yè)中幾組易混淆的概念進(jìn)行了辨析。

一、種植方式和種植制度

1.種植方式。

農(nóng)作物的種植方式包括單作、間作、套作、混作、輪作等。

（1）單作。在同一塊田地上種植一種農(nóng)作物的種植方式。其優(yōu)點是便于種植和管理，便于田間作業(yè)的機(jī)械化。小麥、玉米、水稻、棉花等農(nóng)作物以實行單作為主。

（2）間作。在同一塊田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上農(nóng)作物的種植方式。間作的兩種農(nóng)作物共同生長期長，而且往往是高棵作物與矮棵作物間作，如玉米間種大豆或蔬菜。

（3）套作。在同一塊田地上，在前季作物生長后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式。套作的主要作用是：爭取時間以提高光能和土地的利用率，提高單位面積產(chǎn)量，有利后季作物適時播種。

（4）混作。在同一塊田地上同期混合種植兩種或兩種以上農(nóng)作物的種植方式。優(yōu)點是在混合種植作物的生態(tài)適應(yīng)性比較一致的情況下，能節(jié)約利用空間，增加農(nóng)作物的種植數(shù)量。

（5）輪作。在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同的作物或復(fù)種組合的一種種植方式。

2.種植制度。

是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位在一定歷史時期內(nèi)為適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和社會經(jīng)濟(jì)條件與科學(xué)技術(shù)水平而形成的作物組成及其種植方式的技術(shù)體系，包括作物布局、熟制等。

（1）作物布局。是種植制度的中心，是指一個地區(qū)或某一生產(chǎn)單位作物種植的空間配置，即解決種什么、種多少、種在什么地方的問題。

（2）作物熟制。是根據(jù)某地的積溫數(shù)來確定一個年度內(nèi)需要種幾茬作物、各自是種什么作物，以達(dá)到最好的種植效果。以中國熟制為例：我國根據(jù)積溫的差異可劃分為五個溫度帶和青藏高寒區(qū)。寒溫帶——一年一熟，中溫帶——一年一熟，暖溫帶——兩年三熟，亞熱帶——一年兩熟，熱帶——一年兩到三熟，青藏高寒區(qū)——一年一熟。

二、生長期和生長周期

1.生長期。

從地理學(xué)的角度說，生長期是指農(nóng)作物能夠活躍生長的時期，是氣候生長期。氣候生長期與溫度條件有著密切的關(guān)系，通常，以日平均氣溫5℃作為界限。如“農(nóng)作物生長期的天數(shù)，從南往北逐漸減少”，顯然指的是氣候生長期。

2.生長周期。

從生物學(xué)的角度說，生長周期是作物從播種到成熟所需要的時間，是作物生長期。作物生長周期因作物種類不同而不同。如梅樹為180天，蘋果為170天，桃樹為100天左右。

三、熱量帶和溫度帶

1.熱量帶。

人們根據(jù)地球各地接受太陽輻射的狀況及晝夜長短的變化，將地表各地劃分為五個熱量帶，即熱帶、北溫帶、南溫帶、北寒帶、南寒帶。

2.溫度帶

是以全球各地區(qū)活動積溫的多少為標(biāo)準(zhǔn)，按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的熱量指標(biāo)劃分的地帶。以中國為例，中國南北跨緯度廣，各地接受太陽輻射熱量的多少不等。根據(jù)各地≥10°C積溫大小的不同，中國自北而南有寒溫帶、中溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶等五個溫度帶，以及青藏高寒區(qū)。

四、光照和熱量

1.光照。

太陽光照的多少取決于日照時數(shù)的多少，而影響日照時數(shù)的因素主要有四點：（1）晝夜長短。以北半球夏半年為例，緯度越高的地方白晝越長，日照時數(shù)就越多。（2）天氣狀況。晴天，大氣中水汽少、云量少，對太陽輻射削弱少，到達(dá)地面的光照多，故各種沙漠氣候及大陸內(nèi)部的干旱半干旱地區(qū)光照充足。（3）海拔高度。海拔高，空氣稀薄，塵埃少，大氣的透明度好，光照條件好。因此，高原和山區(qū)的光照總比同緯度的平原好。（4）大氣污染。污染嚴(yán)重的地區(qū)空氣中雜質(zhì)多，地面光照差。

2.熱量。

衡量大氣熱狀況的是氣溫，而影響氣溫的因素主要有太陽輻射、下墊面狀況等。

光熱是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素。農(nóng)作物有喜高溫和耐溫涼的，熱量條件多是低緯優(yōu)于高緯，平原優(yōu)于山地。由于熱量的不同，農(nóng)作物在種類、產(chǎn)量、復(fù)種制度上有著隨緯度變化的規(guī)律。在我國，復(fù)種制度從南到北有著從一年三熟到一年一熟的遞變規(guī)律。因而各地要充分利用自身優(yōu)勢，因地制宜地種植適宜的農(nóng)作物，以達(dá)到充分利用光熱資源發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

五、農(nóng)業(yè)類型和農(nóng)業(yè)地域類型

1.農(nóng)業(yè)類型。

農(nóng)業(yè)類型是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式在地域上的表現(xiàn)方式，是在一定地域范圍內(nèi)和一定歷史發(fā)展階段，因自然、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)條件影響而形成的地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，具有相對穩(wěn)定性。主要的農(nóng)業(yè)類型有：生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、基塘農(nóng)業(yè)、灌溉農(nóng)業(yè)、綠洲農(nóng)業(yè)、河谷農(nóng)業(yè)等。

2.農(nóng)業(yè)地域類型

農(nóng)業(yè)地域類型是指在一定地域內(nèi)形成的比較穩(wěn)定的、成型的區(qū)域性農(nóng)業(yè)類型。按動植物的地域分布、自然條件、社會經(jīng)濟(jì)條件的地域差異分為：熱帶雨林遷移農(nóng)業(yè)、種植園農(nóng)業(yè)、水稻種植業(yè)、商品谷物農(nóng)業(yè)、混合農(nóng)業(yè)、游牧業(yè)、大牧場放牧業(yè)、乳畜業(yè)等。

農(nóng)業(yè)類型強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)地域類型側(cè)重于農(nóng)業(yè)的區(qū)域特點。

六、乳畜業(yè)和畜牧業(yè)

1.乳畜業(yè)。

乳畜業(yè)是隨著城市的發(fā)展而產(chǎn)生的一種面向市場的農(nóng)業(yè)地域類型，其生產(chǎn)對象是奶牛，產(chǎn)品主要是牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。市場和飼料供應(yīng)是影響乳畜業(yè)生產(chǎn)的兩個重要因素。世界乳畜業(yè)主要分布在北美五大湖周圍地區(qū)、西歐、中歐以及澳大利亞和新西蘭等地。我國北京、上海等大城市周圍也發(fā)展了乳畜業(yè)，產(chǎn)品主要是新鮮牛奶。

2.畜牧業(yè)。

畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī)能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)屬于農(nóng)業(yè)類型，即常說的農(nóng)（種植業(yè)）林畜副漁中的一種，而不屬于農(nóng)業(yè)地域類型。乳畜業(yè)和大牧場放牧業(yè)都是農(nóng)業(yè)地域類型，且都是畜牧業(yè)的一種。