湖南省蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)管理中心(410005)易 斌

通道縣“黑老虎”產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可觀

湖南省蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)管理中心(410005)易 斌

“黑老虎”是一種植物，學(xué)名香紅鉆，又名冷飯團(tuán)、大血藤、血藤寶，屬木蘭科、藤本植物，常纏繞于大樹上，莖葉四季青綠；根肉質(zhì)，有香味；春季開花，雌雄同株；果實(shí)為聚合果，10月左右成熟，單果重250～600克，有紅、紫、綠等多種顏色，垂吊如繡球，珍奇可愛?！昂诶匣ⅰ睔v來(lái)是一種野生中藥材，一般用其根入藥。據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)典記載，“黑老虎”具有調(diào)氣止痛、清肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱解毒、祛風(fēng)活絡(luò)、益智固精、消炎抗癌等藥效。隨著近年來(lái)對(duì)“黑老虎”研究、開發(fā)的深入，發(fā)現(xiàn)其除了藥用外，全株有很大的產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值和市場(chǎng)潛力。①食用價(jià)值。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需微量元素，富含抗氧化物質(zhì)，常食能黑發(fā)潤(rùn)膚、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、清心益智、強(qiáng)身延年。②加工價(jià)值。通過現(xiàn)代萃取技術(shù)提取果實(shí)中的萜類、木脂素類有效成分，結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)醫(yī)藥、食品加工科技，可以制成美容產(chǎn)品、保健食品等。目前已開發(fā)出的產(chǎn)品有千金藥業(yè)的“舒筋風(fēng)濕酒”“壯血片”等。③觀賞價(jià)值。果實(shí)表紋像菠蘿，聚合似足球，幼果青綠色，成熟為深紅色，色艷如花。枝葉終年翠綠，晶瑩可鑒。

“黑老虎”為野生資源，近年隨著勞動(dòng)力的增值以及資源的慢慢減少，其市場(chǎng)價(jià)格逐年提升：2010年前每公斤5～6元，2010年后每公斤8～10元，2016年在電商平臺(tái)上甚至賣到每公斤25元。通道縣在1990年前后就開始人工種植“黑老虎”，主要是采根入藥。2000年以后作為水果開發(fā)，目前種植面積333公頃，其中合作社規(guī)模種植133公頃，形成了雙江鎮(zhèn)楊昌宏、獨(dú)坡鎮(zhèn)陸信康和牙屯堡鄉(xiāng)楊玉常等人創(chuàng)建的“黑老虎”專業(yè)合作社，年銷鮮果超過3.5萬(wàn)公斤。其中返鄉(xiāng)青年楊昌宏創(chuàng)建的“黑老虎”中藥材專業(yè)合作社發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。該合作社運(yùn)用淘寶、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，通過“合作社+農(nóng)戶+苗木技術(shù)+包收購(gòu)”運(yùn)作模式，帶動(dòng)大戶、村民種植100公頃。合作社培育出粉紅一號(hào)、虎綠一號(hào)、冰白一號(hào)等6個(gè)品種，研發(fā)了“黑老虎”手工皂、精油、果酒、藥酒、中藥面膜等系列產(chǎn)品，注冊(cè)了“侗草集”商標(biāo)。2015年銷售“黑老虎“苗木、系列產(chǎn)品收入300余萬(wàn)元。

通道縣人民政府把“黑老虎”當(dāng)作一個(gè)重要產(chǎn)品來(lái)開發(fā)，將其打造成為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。一是符合當(dāng)?shù)貙?shí)際。通道縣山地資源豐富，農(nóng)業(yè)種植傳統(tǒng)好，環(huán)境無(wú)污染，適合“黑老虎”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而目前“黑老虎”產(chǎn)業(yè)已有了一定規(guī)模，以“黑老虎”產(chǎn)業(yè)為依托，與精準(zhǔn)扶貧、互聯(lián)網(wǎng)+、民族文化、旅游開發(fā)、園林綠化和精深加工相結(jié)合，因地制宜、物盡其用，能夠走出一條特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。二是經(jīng)濟(jì)效益可觀。2014—2016年，基地前期投入已完成，之后逐漸進(jìn)入盛產(chǎn)期。按當(dāng)前價(jià)格，每667平方米產(chǎn)果1250公斤計(jì)算，僅鮮果采收每667平方米年收入2萬(wàn)元以上。合作社一朝投入多年受益，管理得當(dāng)效益可觀。三是社會(huì)效益明顯。發(fā)展“黑老虎”，涉及農(nóng)戶廣，可有效吸納農(nóng)村富余勞力和返鄉(xiāng)農(nóng)民工家門口就業(yè)，促進(jìn)土地有效利用，增加植被覆蓋率，凈化空氣，美化環(huán)境，構(gòu)建和諧農(nóng)村，促進(jìn)城鄉(xiāng)文明。