鄧春來

摘要：梅州金柚在2006年過國家地理標志產(chǎn)品保護認證，是廣東“十件寶”之一。對于梅州金柚而言，合理的管理措施顯得至關重要。由此，該文介紹了金柚一年四季的主要管理措施。

關鍵詞：梅州金柚；管理；防治

梅州地處粵東北部，氣候溫和，光照充足，塑造了梅州金柚獨特的品質(zhì)，金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質(zhì)脆嫩，吃起來清甜爽口，讓人回味無窮。目前全市總面積2萬hm2，產(chǎn)量30萬t以上，是全國最大的金柚商品生產(chǎn)基地，農(nóng)民增收的重要來源，現(xiàn)已成為梅州最具有區(qū)域特色的支柱產(chǎn)業(yè)。1995年梅州被國家首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“金柚之鄉(xiāng)”。2006年金柚通過國家地理標志產(chǎn)品保護認證，是廣東“十件寶”之一。現(xiàn)就金柚的主要管理措施介紹如下，以供參考。

1.春季

春季梅州氣溫偏高，雨水偏多，天氣變化較大，主要是加強金柚的?；ū９ぷ?。因此，對于現(xiàn)有的梅州金柚的管理而言，主要可以從以下幾方面開展：

1.1做好排澇工作 要及時排除漬水，保持果園內(nèi)相對濕潤，避免水分偏多，引起新梢生長過旺，造成落蕾落花。

1.2疏花疏梢 把多余的花疏去、保證適量的花成果。疏梢能提高樹體通風透光，減少病蟲危害，是提高坐果率的有效措施。疏梢，一般疏樹冠頂端、外圍較密部分，較高徒長枝適當疏一部分，樹冠內(nèi)嫩春梢和樹冠外圍短春梢是來年結(jié)果母枝，一般不能疏除。春梢疏除只能控制在春嫩梢5%以內(nèi)，不能疏得太多。以利增加葉量，制造更多葉綠素，提高坐果率，達到果多優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1.3疏果 謝花15d后，開始進行疏果。先疏去病果、畸形果、弱小果，最后疏去超量的果，一般至5月底定果。對果實進行合理的分配，讓每一個果實都保證良好的養(yǎng)分以及水分。對其間距進行合理的測量以及界定，并且對其大小進行測量，將小的果實進行摘除。

2.夏季

夏季高溫多雨，金柚進入迅速膨大期，應特別防止滋生病蟲害，主要有如下防治措施：

2.1做好果園降溫保濕工作 要清理環(huán)溝，干旱時應進行灌水，雨季及時排除積水，防止爛根。同時，采取合理的排水措施，將部分土壤進行疏松，在保證土壤自身的水分情況的基礎之上，提高水分自身的排出。條件允許的情況下進行合理的水分抽離，保證土壤干濕度。

2.2二次環(huán)割 對肥水管理好的柚園，初結(jié)果樹、旺壯樹，如遇陰雨連綿等不良氣候，要施行二次環(huán)割來保果；盛結(jié)果樹，退弱樹不要采用二次環(huán)割。環(huán)割方法：在分枝低位部施行環(huán)割一刀，留一小枝不環(huán)割，環(huán)割要一刀通達，達到保根保樹勢，達到保果增產(chǎn)目的。實行環(huán)割必須根據(jù)花量樹勢，花量多在花謝90%時施行環(huán)割；花量少在謝花60%時施行環(huán)割。樹勢衰弱不許環(huán)割，防止柚樹衰退或死亡。

2.3做好各種病蟲防治 主要有褐腐疫霉病、黑星病、潰瘍病、炭疽病、桔實雷癭蚊、潛葉蛾、木虱、蚧殼蟲等。通過定期的農(nóng)藥噴灑以及相應的除草等措施，防控病蟲災害的影響。

3.秋季

秋季是柚果迅速膨大，糖分轉(zhuǎn)化期，主要是做好肥水管理、降溫保濕、防治病蟲害等工作；

3.1合理施肥 給果樹增施有機肥，株施充分腐熟麩肥2-2.5kg，磷肥1.5kg、硫酸鉀0.5kg、硫酸鎂0.25kg，硼砂0.05kg，開放射狀淺條溝施下。施肥時注意肥料與泥土的充分混合，以免肥害。從現(xiàn)在起，一般結(jié)果樹停止使用純化學氮肥。9月份要增施優(yōu)質(zhì)液肥，株用復合肥0.5kg，鉀肥0.5kg沖糞水50-100kg小穴淋施。10月上旬對盛產(chǎn)樹、老弱樹補施優(yōu)質(zhì)有機液肥50-100kg。葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀。以促進果實著色和增加糖分。但不能噴施帶有激素的植物生長調(diào)節(jié)劑，以免果皮增粗增厚，果味變淡。

3.2繼續(xù)做好降溫保濕工作 秋季氣溫高，為了使根群在高溫條件下能正常生長，保證其吸收養(yǎng)分、水分能力，除了進行淺松土和覆土護根外，還要采取覆蓋的方法，即用雜草、稻稈等進行果園覆蓋。覆蓋前淺松土1次，厚度以5-10cm為好。在高溫干旱季節(jié)注意清晨和晚間噴水，調(diào)節(jié)果園小氣候，遇臺風雨時及時排積水，防止爛根。

4.冬季

冬季金柚生產(chǎn)處于果實成熟采收，花芽分化時期。為保證翌年的正常產(chǎn)量，主要做好金柚采收、貯藏保鮮和促花等工作；采后迅速施好恢復樹勢肥、施冬肥、修剪樹體及冬季清園等冬季管理工作。

4.1及時做好柚果采收及保鮮貯藏工作 從立冬開始進行采果。采果應在晴天地面干爽時進行，先采弱樹果，后采壯樹果，豐產(chǎn)樹要分2-3批采收。采果時做到1果2剪，輕拿輕放，切勿損傷果皮及盡量不傷枝葉。

4.2采收后及時補施肥料 補施采后肥對恢復豐產(chǎn)后的金柚樹勢尤為重要。（1）初結(jié)果樹，可參照株產(chǎn)50kg果，株施三元復合肥0.75kg，滲水澆施或溝施覆土、穴施后澆水；或株產(chǎn)50kg果施尿素0.5kg、鉀肥O.05kg。砂質(zhì)地可增施1-2次，全年施肥較少，土地瘦可增施。（2）盛結(jié)果樹，退黃樹衰退樹，土壤施肥結(jié)合根外噴肥，0.3%尿素，0.2%磷酸二氫鉀，0.4%硫酸鎂等全樹噴施。

4.3合理控水 正常掛果樹冬季除恢復樹勢時期需水分外，應以適度干旱為好，這對花芽分化有好處。對久旱引起較嚴重卷葉的樁樹.適當噴水或淋水，保證光合作用正常進行。但一次不要過濕，防止異常落葉。