朱宇昀
補鍋,就是把壞了的鐵鍋補一補,聽上去很簡單,但其中的技藝很不簡單,大多是祖?zhèn)鞯?。我的太爺爺就是一個補鍋高手。
太爺爺是在抗戰(zhàn)時期出生的。當(dāng)時,國家深受外敵侵略,加上內(nèi)亂不斷,老百姓的生活十分窮苦。毫不夸張地說,老百姓連一只碗、一口鍋都買不起,鍋碗若是壞了,大多家庭都選擇“縫縫補補又三年”地用。太爺爺就乘勢學(xué)了祖?zhèn)鞯难a鍋技藝。
太爺爺補鍋的技藝十分精湛。用了他補的鍋的人家紛紛稱贊說:“用朱爺爺補的鍋做菜,一個夏天都不餿!”大家對太爺爺好評如潮,不僅是因為他高超的補鍋技藝,還有他遵守本分、誠實守信的品質(zhì)。
有一次,一個客人上門來找太爺爺補鍋。他帶來的那口鐵鍋堪稱“老古董”——鍋身裂成好幾瓣,鍋底是經(jīng)歷了長年累月的火燒后所呈現(xiàn)出來的黝黑,加上碎裂后長期不用,這口鍋銹跡斑斑。客人說明來意后,太爺爺向他承諾:“明天下午交鍋?!?/p>
翌日清晨,太爺爺拿出了那口“老古董”鐵鍋,開始工作?!昂暨辍碧珷敔斃痫L(fēng)箱,生起火來。他把鐵鍋的破損處熔化成鐵水,選了一個合適的鍋模,把鐵水灌進(jìn)去。
“哎呀,鐵水不夠!”一直在觀察進(jìn)度的太爺爺驚叫起來。原來,這口鍋破損的地方太多了,這樣一來,鍋模就顯得大了,鐵水熔鑄過半,不能換模,太爺爺本可重新做,可他答應(yīng)了人家下午來取鍋,此時已是正午。太爺爺做了個大膽的決定:一心二用,一邊觀察鐵鍋的熔鑄進(jìn)度,一邊拿些鐵塊熔成鐵水用于修補。
下午,太爺爺將鐵鍋交給客人時,微笑著說:“你裝一鍋水,看漏不漏,漏的話,我一分錢都不收!”太爺爺說這話時,是神氣的,是滿心愉悅的……
太爺爺不僅補鍋技藝好,而且廣結(jié)善緣,樂于助人。一次,一位老太太的鐵鍋壞了,太爺爺見她生活艱難,便免費替她補了鍋。
太爺爺?shù)难a鍋技藝高超,誠實守信,心地善良,人們都愛戴他。